John Myers
Fa'atomuaga: Su'esu'eina le A'afiaga o Atunu'u Tuaoi i Mea'ai Ala
O mea'ai i luga o le auala o se vaega taua o le tele o aganuu i le salafa o le lalolagi, e saunia ai se taumafataga vave ma suamalie mo tagata i le malaga. E masani lava o se ata o measina a le atunuʻu ma tofo tulaga ese. Peita'i, e mafai fo'i ona a'afia mea'ai i luga o le auala e atunu'u tuaoi, ma atili 'ese'ese ai ma fiafia. I totonu o lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina nisi o meaʻai i luga o le auala na aʻafia e atunuu tuaoi.
Su'esu'eina o Mea'ai Ala i Ala e A'afia e Atunu'u Tuaoi
A vaelua atunuu e lua se tuaoi, e mautinoa lava o le a felavasa'i a latou aganuu i le tele o auala. O mea'ai e masani lava o se tasi o vaega pito sili ona taua o le fa'a'ese'ese pollination. O loʻo suʻe pea e le au faʻatau meaʻai i auala mo ni auala fou e fai ai meaʻai tulaga ese ma suamalie, ma e mafai e atunuu tuaoi ona maua musumusuga.
Mo se faʻataʻitaʻiga, i Asia i Sautesasae, o atunuʻu e pei o Thailand, Malaysia, ma Initonesia o loʻo i ai se measina faʻasoa meaʻai na faʻaosoina e le tasi le isi ipu. Mo se faʻataʻitaʻiga, satay Malaysian, o loʻo faʻaalia ai skewers aano o manufasi e tutusa ma sate Initonesia. I Taialani, e mafai ona e mauaina suiga o Malaysian ma Indonesian curries, ae o ipu e pei o pad Thai ua lauiloa i atunuu uma e lua.
Fa'ata'ita'iga o Mea'ai Tulaga Ala ma A'afiaga Fa'avaomalo
O se tasi o faʻataʻitaʻiga sili ona taʻutaʻua o meaʻai i luga o le auala e aʻafia e atunuu tuaoi o le Mexican taco. O le amataga o le taco e mafai ona toe maua i Mekisiko, ae na matua aʻafia i meaʻai ma meaʻai a atunuu tuaoi e pei o le Iunaite Setete, Cuba, ma le Caribbean. I aso nei, o tacos e sau i le tele o ituaiga eseese, e aofia ai le pastor, lea na musuia e le shawarma o Sasaʻe Tutotonu.
O le isi faʻataʻitaʻiga o le dumpling Saina, lea na aʻafia e atunuu e pei o Mongolia, Korea, ma Iapani. O nei atunuu e iai a latou lava faʻaliliuga o dumplings, ae tutusa uma latou manatu. E mafai ona maua dumplings Saina i le lalolagi atoa, ma e tele ituaiga eseese e maua ai, e aofia ai le ausa, falai, ma falai.
I le fa'ai'uga, o mea'ai i luga o le auala e mafai ona matua fa'aaafiaina e atunu'u tuaoi, ma fa'atupuina ai se tu'ufa'atasiga o tofo ma mea'ai tulaga ese. Pe o Malaysian satay, Mexican tacos, poʻo Saina dumplings, o nei ipu e atagia ai le aganuu ma le tele o meaʻai e faʻafiafia ai meaʻai i auala.
