John Myers
Folasaga: Su'esu'e mea'ai Burkina Faso
O Burkina Faso, o se atunu'u i Aferika i Sisifo, o lo'o i ai le 'aiga o mea'ai 'ese'ese ma le tofo e atagia mai ai ana measina fa'aleaganu'u. O mea'ai fa'aleaganu'u e masani ona saunia i le fa'aogaina o mea fa'atupu i totonu o le atunu'u, e atagia mai ai a'a fa'ato'aga a le atunu'u. E ui o meaʻai e pei o araisa, millet, ma sorghum e fai ma ivi i tua o meaʻai a Burkina Faso, o le gastronomy a le atunuʻu o loʻo faʻaalia ai foi ni mea tulaga ese ma le masani ai e faʻaopoopoina le loloto ma le lavelave i ana mea masani.
Sorghum: O se mea faʻapitoa i Burkina Faso
O le Sorghum, o se saito e tete'e i lamala, o se mea taua i mea'ai a Burkina Faso. E masani ona faaaogā e fai ai se polokeke e taʻua o le tô, lea e ʻai faatasi ma sosi eseese e faia mai fualaau faisua, aano o manu, po o iʻa. Tô o se meaʻai e faʻamalieina ma faʻatumu e fiafia i ai le tele o Burkinabé. E mafai fo'i ona fa'aoga le Sorghum e fai ai pia, e ta'ua o le dolo, o se meainu lauiloa i Burkina Faso.
Opi sē akerise: Ose puna porotini tulaga ese
O pi sē akerise, e taʻua foʻi o pi a Aferika poʻo le dawadawa, o se mea faʻapitoa e faʻaaogaina i meaʻai Burkina Faso. O fatu pi e malosi, manogi ma e masani ona faʻaaogaina e fai ma faʻamaʻi i sou, stews, ma sosi. O latou foi o se puna lelei o porotini ma o se mea lauiloa i aano o manufasi mo tagata vegetarian. O pi o se akerise ose mea taua i le tele o mea'ai a Aferika i Sisifo ma e matua fa'atauaina mo lo latou fa'ailoga tulaga ese.
Fugalaau Hibiscus: O se faʻaopoopoga faʻapitoa ma tofo
O fugala'au Hibiscus, e ta'ua o le bissap i Burkina Faso, o se mea e fa'aaogaina i mea suamalie ma suamalie. E masani ona faʻaaogaina e fai ai se vai inu e taʻua o le sua o le bissap, lea e faia e ala i le faʻafefeina o fugalaau i totonu o le vai ma le suka ma le citrus. O le sua o le sua e manogi ma sina oona, ma le lanu mumu loloto. E mafai fo'i ona fa'aoga fuga o le Hibiscus e tofo ai sosi, marinades, ma mea'ai suamalie, fa'aopoopoina se fa'amatalaga fugala'au tulaga ese i ipu.
Fua o le Baobab: O se mea e maua ai meaʻai
O le laau o le baobab o se vaaiga masani i Burkina Faso, ma o ona fua o se meaʻai e sili ona lelei e faʻaaogaina i meaʻai ma vaiinu. O le pulupulu fualaau o le Baobab e maualuga i vaitamini C, fiber, ma antioxidants, ma avea ai ma mea lauiloa i smoothies, sua, ma siamu. E fa'aoga fo'i le fuala'au e tofo ai aisa kulimi ma sorbets, fa'aopoopo i ai se tofo suamalie, suamalie i nei togafiti.
Anati: O se mea'ai fa'ate'ia i mea'ai a Burkina Faso
E ui e foliga mai e le masani ai nisi, ae o anai o se meaʻai suamalie i meaʻai Burkina Faso. E masani ona seleseleina i taimi o timuga ma e 'ai falai pe tao. O nati ose puna lelei o polotini ma e fa'atauaina tele ona o lo latou tofo ele'ele. E masani ona 'aina e fai ma mea'ai pe fa'aaoga e tofo ai sou ma siu, fa'aopoopoina se loloto uiga ese o le tofo i nei ipu.
I le faaiuga, o meaʻai a Burkina Faso o se faʻafefiloi suamalie ma tulaga ese o mea masani ma faʻaonaponei. E ui o mea'ai e pei o le sorghum ma le araisa e fai ma faavae o le tele o ipu, o le gastronomy a le atunuu e aofia ai foi le tele o ituaiga o mea e le masani ai ma mea ese e faaopoopo ai le loloto ma le lavelave i ana meaai. Mai pi o se akerise i fugala'au hibiscus i fualaau baobab ma e o'o lava i anai, o mea'ai a Burkina Faso o se ata moni lea o ana measina faaleaganuu ma punaoa faanatura.
