John Myers
Fa'atomuaga: Su'esu'e Filifiliga Fua'ai ma Vegan i Mea'ai Samoa
O mea'ai Samoa e ta'uta'ua i ana mea'ai lelei ma suamalie, lea e masani ona fa'atotonu i aano o manufasi ma i'a. Peita'i, i tausaga talu ai nei, ua fa'atupula'ia le mana'omia o mea'ai ma vegan i mea'ai Samoa. Pe ona o le soifua maloloina, siosiomaga, poʻo popolega faʻale-aganuʻu, o loʻo toʻatele tagata o loʻo sailia ni mea e faʻavae i laʻau e sui ai meaʻai masani. I lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina le avanoa o meaʻai ma vegan filifiliga i meaʻai Samoa, e le gata i meaʻai masani ma suiga faʻaonaponei.
Mea'ai Fa'aSamoa ma a latou Su'ega Fa'ato'aga ma Vegan
Ole tele o mea'ai fa'aSamoa, e pei ole palusami (lau talo e kuka ile kulimi popo), e masani lava ona fai mea'ai po'o vegan. O isi mea'ai, e pei o le oka (salati i'a mata) po'o le lu'au (lau talo ua kuka i le niu ma aano o manufasi), e faigofie lava ona fa'afetaui e le aofia ai aano po'o i'a. E le gata i lea, o lo'o tele foi mea'ai e fa'atatau i fualaau faisua, e pei o le fa'alifu fa'i (fa'i lanu meamata vela i le kulimi popo) po'o le fa'ausi (maukeni tao i le kulimi popo), o mea'ai masani ia o mea'ai Samoa ma e masani lava ona fai mea'ai. po'o vegan.
Mea'ai Samoa Fa'aonaponei: Fa'aofia Filifiliga e Sa'oloto a Aano o Manu ma Tofo Fa'afouga
I tausaga talu ai nei, o lo'o fa'atupula'ia le fa'atupuina o le tu'ufa'atasia o le tele o mea'ai e leai ni aano o manufasi i mea'ai Samoa, aemaise lava i totonu o le taulaga. Ole tele o fale'aiga ma fale'aiga ua ofoina atu nei mea'ai mea'ai ma vegan, pei ole tofu falai po'o salati fuala'au tunu. O lo'o fa'atupuina fo'i le fa'atupuina e le au kuka i a latou tofo, fa'ata'ita'i i mea fou ma auala e fa'atupu ai mea'ai fou e fa'atatau i la'au o lo'o pu'eina pea le ute o taumafa Samoa. Mo se fa'ata'ita'iga, o le jackfruit, o se fuala'au fa'asao e pei o aano o manufasi, ua avea ma vegan lauiloa e suitulaga i pua'a tosoina i ipu Samoa.
I le fa'ai'uga, e ui o lo'o fa'aogatotonu mea'ai Samoa i aano o manufasi ma i'a, e tele naua mea'ai ma vegan e avanoa mo i latou o lo'o sailia. Pe o le fetuutuuna'i o mea'ai fa'aleaganu'u po'o le su'esu'eina o suiga fa'aonaponei, o lo'o i ai le tele o la'au tofo e maua i mea'ai Samoa. A'o fa'aauau pea le fa'atupula'ia o le mana'oga mo filifiliga e leai ni aano o manufasi, e foliga mai o le a tatou va'ai atu i isi mea'ai fou ma suamalie e fa'atatau i la'au o lo'o alia'e mai lenei tu ma aga masani tau taumafa.
