Fa'atomuaga i Mea'ai a Rusia moni

O mea'ai a Rusia atonu e le lauiloa fa'ava-o-malo e pei o mea'ai a Italia po'o Falani, ae o lo'o i ai se tala fa'asolopito ma mea fa'apitoa. E matua talisapaia e tagata Rusia meaʻai suamalie ma faʻamafanafana, lea e masani ona faia i mea faigofie e maua mai i le lotoifale. O le tele o laufanua o le atunuu ma le eseese o le tau ua mamanuina ai meaʻai, ma o itulagi eseese e iai a latou lava mea faʻapitoa. I lenei tusiga, o le a matou aveina oe i se faigamalaga i nisi o mea sili ona lauiloa ma masani o meaʻai a Rusia.

Borscht: O se Supa Beet Mana'o

Borscht e le masalomia o se tasi o ipu sili ona lauiloa i meaʻai a Rusia. O se supa fa'avae beet e fa'amalieina, fa'atumu, ma lelei mo aso malulu malulu. O le lanu mumu mumu o le supa o se taunuuga o beets, lea e kuka seia oʻo ina vaivai ona tuʻufaʻatasia lea ma kāloti, aniani, ma pateta. O le tofo o le supa e faʻaleleia e ala i le faʻaopoopoina o le kulimi oona ma le sausau o le vineka. E le mafaitaulia fesuiaiga o borscht, e tofu ma lona lava mimilo tulaga ese. O nisi fua e aofia ai aano o manufasi, ae o isi e fai mea'ai. I nisi itulagi, o le supa e faia i le paʻu tamato, aʻo isi, e faia i le beet kvass (sua beet faʻafefe). Po o le a lava le fua, e tumau pea le borscht o se tasi o ipu sili ona pele ma faʻailoga o meaʻai a Rusia.

Pelmeni: Siberian Dumplings

Pelmeni o tama'i tama'i tama'i tama'i suamalie na afua mai i Siberia. O le faʻatumu e masani ona faia i se faʻafefiloi o aano o manufasi (e masani lava o povi poʻo puaa), aniani, ma mea manogi. Ona vela lea o dumplings i le vai masima ma tu'u atu i le kulimi oona po'o le pata ua liusuavai. Pelmeni o se mea'ai mafanafana e sili ona fiafia i ai i Rusia, e masani ona 'ai i po malulu malulu. O latou fo'i o ni mea'ai mama'i ta'uta'ua, fa'atau atu i faleoloa ma faleoloa fa'atau. Pelmeni e talitutusa ma isi dumplings o loʻo maua i isi vaega o le lalolagi, e pei o pierogi i Polani poʻo wontons i Saina. Ae ui i lea, o loʻo i ai a latou tofo maʻoti e tulaga ese Rusia.

Blini: Panikeke manifinifi, suamalie

Blini o panikeke manifinifi, crepe-pei o se meaʻai masani o meaʻai a Rusia. E mafai ona 'aina e avea o se meaʻai autu poʻo se meaʻai, ma e masani ona tuʻuina atu i ni meaʻai eseese. Ole fa'atumu fa'aleaganu'u masalo ole kulimi oona ma le caviar, ae e mafai fo'i ona fa'atumu le blini i sisi, aano o manufasi, pulou, po'o siamu. E fai Blini e ala i le paluina o falaoamata, fuamoa, susu, ma masima, ona falai lea o le paluga i se apa vevela. E tele ma faigofie ona fai, o le mea lea na tumau ai pea i latou o se ipu lauiloa i fale Rusia mo augatupulaga.

Beef Stroganoff: Ose mea'ai masani

Beef stroganoff o se ipu masani a Rusia lea ua lauiloa i le lalolagi atoa. Ose mea'ai kulimi, fa'amafanafana e fetaui lelei mo aso fa'apitoa. O le ipu e aofia ai fasi povi manifinifi o loʻo kuka i se sosi tele e faia i le kulimi oona, pulou, ma aniani. O nisi o fua e aofia ai foi le sinapi po o le pati tamato mo le tofo faaopoopo. Beef stroganoff e masani ona tuʻuina i luga o se moega o fuamoa saimini poʻo araisa. O se ipu e fiafia i ai tagata Rusia ma tagata e le o ni Rusia, ma o se molimau i le tamaoaiga ma le lavelave o meaʻai a Rusia.

Vareniki: Dumplings Stuffed

Vareniki o se isi ituaiga o dumpling Rusia e tutusa ma pelmeni, ae e ese le faʻatumu. E lapopoa ma e mafiafia le paluga, ma e masani lava ona tumu i pateta palu, sisi, po o fualaau aina. O Vareniki e masani ona 'ai faatasi ma se tama'i kulimi oona po o le pata liusuavai, ma o se ipu lauiloa mo aso faamanatu e pei o faaipoipoga po o aso fanau. E pei o pelmeni, vareniki o se faailoga o meaʻai faʻamafanafana Rusia ma e alofagia e tagata o vaitausaga uma.

Shashlik: O se Skewer Meat Ta'uta'ua

Shashlik o se meaʻai lauiloa i Rusia e tutusa ma kebabs poʻo skewers e maua i isi vaega o le lalolagi. E aofia ai fasi aano o manufasi ua fa'afefeteina (e masani lava o puaa po'o mamoe) e tunu i luga o se afi mumu. Shashlik e masani ona tuʻuina i luga o se skewer ma fualaau faisua tunu ma se itu o falaoa. O se mea'ai e sili ona fiafia i ai mo pakiu o le taumafanafana po'o tafaoga i fafo. Shashlik o se meaʻai faigofie ae faʻamalieina e faʻamaonia ai le tofo o aano o manufasi ma mea manogi e faʻaaogaina i le marinade.

Olivier Salati: Ose Itu Fa'afiafiaga

Olivier salati o se salati Rusia masani lea e masani ona tautua i taimi o aso malolo ma taimi faʻapitoa. O se salati suamalie ma felanulanuaʻi e faia i pateta vela, kāloti, pi, piko, ma ham poʻo bologna. O le salati e faʻaofuina i le mayonnaise ma faʻapipiʻi i luga o fuamoa vela. E ui lava e foliga mai e faigofie mea faʻaoga, o le tuʻufaʻatasia o meaʻai ma mea e fai ai le salati olivier o se meaʻai fiafia ma faʻamalieina. O le salati Olivier e masani ona faʻaaogaina e fai ma meaʻai i isi kosi autu, ae e mafai foi ona 'ai e avea o se meaʻai autu na o ia.

Kvass: O se Inu Fa'afefe masani

Kvass o se meainu masani a Rusia lea sa i ai mo le tele o seneturi. O se meainu fa'afefete e faia mai le falaoa rai, vai, ma le suka. O le vaiinu e iai sina tofo oona ma e malie le ga'o. O Kvass e masani ona fa'atauina i tama'i fagu po'o paelo e tagata fa'atau auala, ma o se meainu e sili ona fiafia i ai i masina o le taumafanafana. O nisi o fua e aofia ai fualaau aina po o la'au mo le tofo faaopoopo. Kvass o se mea inu tulaga ese ma faafouina lea o se faailoga o le aganuu kuka Rusia.

Mea'ai suamalie: Mai Pirozhki i Medovik

O mea'ai a Rusia e tele naua mea'ai suamalie, e amata mai i keke suamalie i keke kulimi. Pirozhki o tamaʻi keke e tumu i aano o manufasi, kapisi, poʻo fualaau aina. E mafai ona 'aina e fai ma mea'ai po'o se mea'ai suamalie. O le isi mea suamalie lauiloa o le medovik, o se keke faʻapipiʻi tele e faia i le meli ma le kulimi. O isi mea'ai suamalie e aofia ai le syrniki (pakeke e fai i le sisi), kisel (se supa suamalie suamalie), ma le ptichye moloko (se suamalie kulimi e fai i fuamoa papa'e ma suka). O mea'ai suamalie a Rusia e masani ona mauoa, suamalie, ma fa'amalieina, ma o se auala lelei e fa'auma ai se taumafataga fa'amalieina.