John Myers
Mataupu
show
vaega
- 1 Malamalama keke omomi*
- 150 g White couverture
- 2 moli fou
- 100 ml Kulimi 30% gaʻo
- 250 g Mascarpone sisi
- 2 kulimi suka
- 2 pepa Gelatin paepae
- Sua o le tasi tipolo
- 6 Teuga sukalati
faatonuga
- Vaevae le faavae keke omomi ma tuu le mama keke i le tasi afa.
- Tu'i le couverture ma liusuavai i totonu o se vai taele. O le taimi lava e amata ai ona faʻamavae, toe faʻafoʻi le malosi ma faʻafefe i se tamai sipuni seia oʻo ina alu uma pusi.
- Ia tufatufa atu le couverture vai i luga o le faavae keke.
- Aveese moli ina ia aveese foi le paʻu paʻepaʻe ma aveese fillet. Pu'e le sua i le faiga. Tuu le moli moli i totonu o se colander ma tuu ese le sua.
- Tu'u ni fillet se tolu i luga o latou itu ma fa'asalalau le vaega o totoe i luga o le sukalati.
- Sasa le kulimi ma fa'afefiloi ma le suka, mascarpone, le sua moli ua aoina ma le sua o le tipolo e tasi.
- Tuu le gelatin e faʻafefe i le vai malulu, oomi i fafo ma solo i luga o le vevela maualalo.
- Faafefiloi le tolu sipuni tele o le kulimi mascarpone ma le gelatin solo ona faʻaopopo lea i le isi kulimi ma faʻafefeteina ma le faʻaeteete. Tuu atu e malo i totonu o le pusaaisa.
- Ia tufatufa atu le lua vaetolu o le kulimi i luga o moli, tuʻu le faʻavae lona lua i luga ma faʻasalalau le tolu i le fa sipuni tele i luga. Liligi le isi kulimi i totonu o se taga paipa ma faʻaaoga e teuteu ai le keke.
- 'Oti'oti alaga moli sa teu i tua ma fa'atulaga i luga o le keke fa'atasi ai ma mea teuteu sukalati. Fa'alili seia sauni e tautua.
- Ae paga lea sa le mafai ona ou pueina se ata o totonu o le keke, ona sa le mafai ona ou vaai vave ma ua le toe i ai iina.
- * So'oga i le taoina: 3 x keke omomi mo tama'i tartlets
taumafa
Auauna: 100gCalories: 331kcalKarbohidate: 27.7gPuipuiga: 7.3gGaʻo: 21.2g
