John Myers
Mataupu
show
vaega
Mo le sorbet:
- 4 pc Lemoni
- 120 g suka
- 2 Bd Basil
- 300 ml vai
- 100 ml Gin
Mo le sisi ma le kulimi loimata:
- 60 g suka
- 4 Bl. Gelatin
- 375 g Quark maualalo ga'o
- 0,5 pc tīpolo patupatu
- 200 g Kulimi sasaina
- 100 g Poloka sukalati
- 1 pepa Vanila suka
faatonuga
Mo le sorbet:
- Vaelua le tipolo, oomi i fafo ma fa'apupuna i le suka ma le vai. Tu'u maalili.
- Fufulu le basil, lulu mago ma tau ese lau. Fa'amama lelei le fa'amea tipolo ma lau basil i totonu o se fa'afefiloi po'o se fa'afefiloi lima. Faaopopo le gin.
- Saunia le sorbet i totonu o se mea fai aisakulimi. I le isi itu, sasaa le paluga i totonu o se pesini papa'u ma tuu i totonu o le pusaaisa. A mae'a pe tusa. 1 itula, faʻafefiloi le paluga i se lima faʻafefiloi ma toe malulu. Toe fai lenei faiga fa'alua pe fa'atolu i le isi 3-4 itula se'ia o'o ina maua se fa'asusu pei o le sorbet.
Sisi ma kulimi Loimata:
- Liusuavai le sukalati i totonu o se vai taele. 'Oti'oti 5 fasipepa 3 i le 18 cm le umi mai se ata palasitika malo (fa'ata'ita'iga mai se pusa talosaga) ma fa'asalalau le sukalati i le tasi itu. Aumai pito e lua o le pepa pepa fa'atasi ma le itu sukalati i totonu, fa'amau i ni kilipa pepa se lua ma malulu.
- Fa'asusu gelatine ile vai malulu. Faafefiloi le quark, suka, sua o le tipolo ma le zest, ma le suka vanilla seia lamolemole. Oomi ese le gelatine, fa'amavae i totonu o sina vai vevela ma fa'afefiloi ma le 2 sipuni tele ole paluga quark. Ona fa'afefiloi lea i le isi kulimi. Sasa le kulimi seia malo ma gaugau i totonu.
- Liligi le faatumu i totonu o le pepa e ufiufi ai sukalati ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 4 itula. A'o le'i taumafaina, aveese ma le faaeteete kilipa pepa ma le pepa iila ma teuteu i lou loto.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 66kcal
