John Myers
Mataupu
show
vaega
Apricot ma tamato chutney
- 100 g Apricots mago
- 500 g Beefsteak tamato fou
- 1 Paʻu pepa
- 1 Onion
- 50 g Tamato mago
- 100 ml Vinika uaina
- 1,5 tsp māsima
- 1,5 tsp pepa
- 100 g Suka suka
solofanua
- 100 g La'au horseradish
- 300 g Creme fraiche sisi
- 1 pine Sami masima
- 1 pine pepa
- 1 pā Vineka uaina papaʻe
salati
- 1 Zucchini lanu meamata
- 1 Zucchini samasama
- 1 fusi mili
- 2 Lemoni
- 1 pā Olive olive
- 1 pine māsima
- 1 pine pepa
- 2 Pafalo mozzarella
tino
- 30 g faʻapata
- 1 Leek
- 1 kulimi Horseradish
- 5 Pisopi fillet steak
- 120 g fasi bacon
Uaina lanu mumu
- 50 g faʻapata
- 125 ml Lela mumu
- 125 ml Sapi povi
- 3 kulimi Sieli fuala'au mumu
- 1 pine Sami masima
- 1 pine pepa
Porcini mushroom mashed pateta
- 750 g Pateta falaoamata
- 5 kulimi Suami porcini mago
- 80 g faʻapata
- 125 ml Miliki
- 5 kulimi Olive olive
- 1 tsp māsima
- 1 tsp Pogisa pepa
faatonuga
Apricot ma tamato chutney
- Mo le apricot ma tamato chutney, tipi tipi le apricot. Fufulu, pa'u ma tipi tipi tamato. Tatala se tamai pepa chilli ma aveese fatu. Aveese le aniani.
- tipi tipi le chili ma aniani. Otioti tamato mamago i ni vaega laiti. Faafefiloi mea uma ma le vineka, masima, pepa ma le suka i totonu o se fagu ma aumai i le vevela. Fagogo seia mafiafia mo le itiiti ifo ma le 30 minute aʻo faʻafefe.
solofanua
- Fa'afefiloi mea o lo'o i totonu o le ipu tioata horseradish ma le creme fraîche. Fa'amasima e tofo i le sami masima, pepa ma sina fasi vineka uaina pa'epa'e.
salati
- Mo le salati, fufulu le zucchini ma tuu i totonu o le vai aisa. Fa'ato'a le mint, tipi fa'amama lelei, fa'aaoga se vaega e teuteu ai. Faafefiloi le ofu i le sua o le tipolo, suauu olive, masima ma le pepa ma gaugau i totonu o le zucchini ao lei auauna atu. Faasalalau le mozzarella i luga o le salati. Teuteu i le mint.
steak
- Fa'avela le ogaumu i le 180. Fa'avela le apa ma fa'afefete le pata.
- Fa'asu le liki a'o fa'aoso seia vaivai (3-4 minute). Aveese le apa mai le vevela ma faʻafefe i le horseradish.
- Fa'apipi'i fasi fasi pua'a se lua ma fa'asalalau le liki i luga. Afifi fasi steak i le puaa ma nonoa i le manoa umukuka.
- Fa'avela le apa ma fa'a'u'u le steak (1 minute i itu ta'itasi - e aofia ai ma le pito). Tuu le steaks i luga o pepa tao i totonu o le ogaumu muaʻi faʻavevela mo le 12 minute.
Uaina lanu mumu
- Mo le fa'ai'ila o le uaina mumu, tu'u mea uma i totonu o se fagu ma fa'amumu mo le 10 minute.
Porcini mushroom mashed pateta
- Mo pateta palu, tipi le puaa porcini i ni vaega laiti. Aveese ma afa pateta. Kuki pateta ma pulou i le vai masima mo le 15 minute, faʻaopopo sina suauu. Fa'amama ma fa'afefiloi mea uma. Faaopopo le pata, susu, masima, pepa ma le suauu.
- Tuu le ipu uaina mumu i luga o papatusi ma se sipuni. Tuu pateta palu i totonu o le mama u'amea i luga o le apa ma fa'ata'atia le steaks o lo'o i ai sosi ma chutney. Tu'u le salati i luga o se ipu fa'aopoopo.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 193kcalKarbohidate: 12.4gPuipuiga: 3gGaʻo: 14.3g
