John Myers
Mataupu
show
vaega
tino
- 1 kg Faʻasalalauga
- 60 ml Wiski
- 1 pā suauu
- 4 Paʻu
- 250 g pulou aitu
- 1 kulimi Pata faʻamalamalamaina
- 1 fusi Faagaa
- 1 pine Salt ma le pepa
- 1 pepa Puff keke
- 1 L Supa
- 80 g Rose suilapalapa pulupulu
- 1 fua
- 200 ml pa'u truffle
fualaau faisua
- 4 Uu kāloti
- 6 Paʻu
- 4 Aniani mumu
- 2 g Sweet pateta
- 300 g seleni fou
- 200 g Pateta laʻititi
- 4 tsp suauu
- 4 Rosemary lala
- 6 Kapalosi pulupulu
- 3 Chili
faatonuga
tino
- Fa'asusu le aano o manu i le uisiki mo le itiiti ifo i le 2 itula (e foliga mai e 4). Ona kuka lea i itu uma ma kuka i totonu o le ogaumu i le 200 ° C mo le 20 minute. Fa'alogo lelei i le vevela autu pe afai o le kuka e le tatau ona mata pe lelei tele. Ave i fafo ma malolo. Ua mafai nei ona malolo le aano o manu i le aoauli atoa. Ae aua le tuu i totonu o le pusaaisa. (E tatau ona i ai le aano o manu i le vevela o le potu mo le faʻagasolo atili.)
- Ave'ese laumata se lua ma tipi i ni vaega laiti e pei o pulou. Sau uma i le pata i totonu o le apa, faʻamalo i le pasili, masima ma le pepa.
- Fufulu le aano o manu i le ketchup mushroom po'o le truffle puree, tu'u pulou i luga o aano o manufasi ma afifi mea uma ile puff pastry. Uu le pa'u pa'u ma fuamoa. Tuu i totonu o le ogaumu i le 200 ° C seia oʻo ina enaena auro le paʻu paʻu.
- Falai 2 shallots tipi tipi i le apa lava e tasi, faʻaopopo le faʻasoa ma le sua o aano o manu - o le uisiki foʻi. Tuu ia faaitiitia. A maeʻa sina taimi, faʻaopopo le pata rosehip e seti ma faʻamasima i le masima ma le pepa.
fualaau faisua
- Aveese fualaau faisua ma tipi i ni pusa tetele. Fufulu ma afa pateta, pa'u ma fa'afa le sisi. Va'i aniani ma tipi i ni vaega tetele.
- Falai aniani, kaliki ma chillies i le suauu. Ona faaopoopo lea o fualaau faisua ma mulimuli ane pateta. A uma ona tao mea uma, tuu i totonu o le ogaumu. Aʻo leʻi faia lenei mea, faʻaopopo le lala o le rosemary, masima ma le pepa. Tao i le 200 ° C mo le 30-40 minute.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 96kcalKarbohidate: 3.1gPuipuiga: 7.9gGaʻo: 5.2g
