Bell Pepper Parmesan Risotto

Seti le ogaumu i le tulaga maualuga. Fufulu pepa, tipi i le afa, aveese pips, tuu le curvature faʻasaga i luga i luga o se fata tao tao faʻapipiʻi i le pepa tao, pulumu ma le suauu. Tu'u pepa i totonu o le ogaumu seia liu uliuli le pa'u. Aveese pepa i se solo umukuka susu Ufiufi ma faamaalili. Pa'u pepa logo. Otioti le afa o le pepa i fasipepa ma tuu ese, tipi tipi le vaega o totoe.

Ave'ese le aniani ma le kalaka o le kalaka, tipi tipi. I totonu o se apa tele, faʻafefe i le 2 sipuni tele o pata. Fa'aopoopo le araisa, fa'asa puupuu. Pefu le pauta paprika i luga. Deglaze pe tusa ma le 500 ml fualaau faisua (pe a e fiafia i ai, e mafai foi ona e faʻaaogaina le uaina paʻepaʻe mago), tuʻu faʻafefe. Faafefiloi le paprika tipi. Faʻaopoopo faʻasolosolo le vevela vevela, o le araisa e tatau ona ufiufi i taimi uma. Fa'ato'a fa'aputu ma toe fa'amumu, fa'aoso soo. Tuu le araisa e faʻafefe mo le tusa ma le 25 minute. Tata le pasili.

Fua le risotto i le masima ma le pepa, faʻafefe i le Parmesan, totoe pata (1-2El), afa o le pasili. Faasalalau le risotto i luga o ipu, tautua teuteu i le pasili o totoe, Parmesan grated ma paprika fasi pepa.