Bella Adams
O le FODMAP ose mea'ai e mafai ona fa'amama ai fa'ailoga o le irritable bowel syndrome ma isi fa'ama'i o le intestinal. Su'e sa'o pe fa'apei se mea'ai maualalo FODMAP ma pe sa'o le mea'ai mo oe iinei.
O faʻamaʻi faʻamaʻi ma faʻamaʻi o le manava ita o ni tulaga le lelei mo i latou e aʻafia, lea e mafai ona i ai se aafiaga malosi i le soifua maloloina, olaga i aso faisoo, ma e oʻo lava i le mafaufau. Ole taumafa FODMAP e mafai ona maua ai le toomaga.
FODMAP e itiiti lava se mea e fai ma le upu toetoe lava tutusa le leo "faafanua meaai". O se acronym mo fermentable oligo-, di- ma monosaccharides faapea foi polyols, faamalamalama Dr. Katharina Scherf, ulu o le Functional Biopolymer Chemistry vaega galue i le Leibniz Institute of Food Systems Biology i le Technical University of Munich.
O lo'o fa'atatau lea i ga'o ga'o fa'afefeteina, e pei o suka e tele, fa'alua, ma tasi, fa'apea fo'i vaiinu suka polyvalent e pei ole sorbitol po'o le mannitol. O nei mea e mafai ona fa'aoso ai fa'asea gastrointestinal i tagata ma'ale'ale.
FODMAP o loʻo i totonu o fualaau 'aina ma fualaʻau eseese, faʻapea foʻi ma meaʻai susu ma cereal, ae faʻapea foʻi i le meli ma le sua agave, o le tala lea a le tagata poto. O lea la o le taumafa FODMAP e uiga i le aloese mai meaʻai e maualuga le FODMAP mo se taimi puupuu.
FODMAP – manatu
Na faia e Peter Gibson ma Susan Shepherd se suʻesuʻega faʻataʻitaʻi ma tagata mamaʻi irritable bowel syndrome i le 2010. Na iloa ai na faʻaitiitia faʻamaoniga o tagata mamaʻi pe a latou 'ai i meaʻai maualalo FODMAP.
O le mea moni, o FODMAP o se vaega o le tele o tagata i aso uma, paleni, ma meaʻai faʻapitoa. E mafua ona, e masani lava, o ga'o ga'o e le afaina. O suʻesuʻega a le au suʻesuʻe Gibson ma Shepherd na maua ai foi o nisi tagata e sili atu le le lelei o le eliina o FODMAP nai lo isi.
Ae maise i le irritable bowel syndrome, o le taumafa e tusa ai ma le FODMAP concept e sili atu le lelei nai lo fautuaga muamua o meaʻai, ae o faʻamaoniga faasaienisi e matua manifinifi lava.
FODMAP - mea'ai po'o suiga o mea'ai?
E popole manino e le o se meaʻai uila, lea e folafola atu ia te oe i le fa vaiaso o se Bikinifigur atoatoa, ae o loʻo faʻatatau i se manatu faʻaleleia e mafai ona faʻaitiitia faʻasea i le gastrointestinal range. Mo tagata o loʻo mafatia i le maʻi o le bowel irritable, FODMAPs e masani lava e le o se manatu mai fafo.
E le gata i lea, o le manatu FODMAP e le o atiina ae e avea o se meaʻai tumau, lapatai mai le fomaʻi o meaʻai Dr. Katharina Scherf. E fa'atatau e fa'aitiitia ai fa'ailoga, ina ia mafai ai ona iloa e ala i le toe fa'afo'i fa'amoemoeina o se mea'ai, lea e talia e se tasi ae le talia. Ole FODMAP Diät e mafai ona vaevaeina i ni vaega se tolu.
Vaega 1: Mea'ai e iai FODMAP
Talu ai o le taumafa maualalo FODMAP e le o se taumafataga masani, e ese tulafono e faʻaaoga iinei. E le pei o le DASH poʻo le TLC, o le FODMAP food e le o se suiga tumau o meaʻai. Na'o le 6-8 vaiaso - e fautuaina e sp, tagata fai mea'ai - e tatau ona e tausisi i ta'iala o le manatu ma fai e aunoa ma le FODMAP-mafai meaʻai.
Lisi o mea'ai FODMAP-mauoa ma FODMAP-mativa e te maua mo se fa'ata'ita'iga ile fodmap.de.
Fa'atopetope o le a e maitauina le toe fa'afo'i mai o lou inumaga ma fa'aitiitia le manava ma le manava manava.
Vaega 2: Suiga pe a uma le taumafataga
A mae'a le 6-8 vaiaso muamua ole fai mea'ai, toe fa'afo'i lemu mea'ai e maualuga atu mea'ai FODMAP i au mea'ai.
O le taimi lava e tupu ai aʻafiaga leaga pe a maeʻa le faʻaopoopoina o meaʻai, e tatau ona e maitauina o se meaʻai e le mafai ona faʻafefe mo oe. I lenei auala, e mafai ona e faʻailoaina meaʻai e le mafai ona gafatia mo oe taʻitasi. Ae ia manatua, e ono tuai ona tali atu i se mea'ai faapitoa.
O le mea lea, e aoga tele le su'eina o FODMAP ta'ito'atasi i le galulue fa'atasi ma se tagata poto faapitoa i mea'ai ae le o oe lava.
Vaega 3: O se mea'ai FODMAP maloloina mo se taimi umi?
A mae'a ona e su'eina mea'ai uma a le FODMAP mo au fa'ailoga, so'o se mea e talia lelei o le a toe fa'afo'i tumau i au mea'ai.
Ina ia aloese mai FODMAPs uma tumau i au meaʻai e le o se mea faʻapitoa, a itiiti mai i se vaaiga paleni, fai mai Dr. Katharina Scherf. O mea'ai taua, fa'alesoifua maloloina, e pei o fualaau faisua ma fualaau 'aina masani ma tumau mai ana mea'ai e fa'asa, pe a le mana'omia lenei mea mai le soifua maloloina, ae fa'ateleina le le paleni.
FODMAPs ose faʻavae taua mo meaʻai mo le tele o siama intestinal faʻaleleia le soifua maloloina. Faatasi ai ma se FODMAP Diät umi e mafai ona oʻo mai i se tulaga ogaoga e oʻo lava i le faʻaleagaina o le gastrointestinal microbiota (Darmflora), faʻamatalaina e le Expertin.
FODMAP - Faʻafefea ona suʻesuʻe e uiga i le le faʻapalepale
O le mea e leaga ai, e leʻi iai se suʻega faʻatuatuaina metotia e mafai ona e faʻaogaina e suʻe ai pe iai sau faʻapalepale FODMAP. O le filifiliga pito sili ona lelei o le mulimuli i le vaega 1st o le FODMAP concept, a maeʻa e mafai ona e vaʻai pe faʻafefea ona suia lau faʻamaʻi. I lenei laʻasaga, e te faʻaitiitia meaʻai e tele FODMAP i au meaʻai i luga o se taimi faʻatapulaʻa (pe a ma le lua i le fa vaiaso). Ae ia faʻaeteete, o isi mea uma - pe o le 'ai masani poʻo vailaʻau i aso uma - e tatau foi ona inu i le taimi o le suʻega. E na'o le pau lea o le auala e te iloa ai pe a fai se eseesega ole taumafa maualalo ole FODMAPs. Ae peita'i, ae e te le'i faia, e tatau ona e talanoa i se foma'i o mea'ai po'o se foma'i o lou aiga, e mafai ona fesoasoani ia te oe i mea'ai a le FODMAP. O le vaega lona lua o le a faʻaalia ai mea e taʻua o faʻalavelave - o FODMAP o loʻo mafua ai ni faʻafitauli.
O le a le aoga o le FODMAP concept i le taimi umi?
O le fa'aitiitiga o le mamafa e matua le'o fa'atatau i lenei taumafa. O le manatu e sili ona aoga mo tagata e maua i le irritable bowel syndrome, fructose intolerance, lactose intolerance, ma faʻafitauli faʻapitoa o le manava e pei o le manava faifaipea poʻo le manava.
I so'o se tulaga, e tatau i se foma'i fa'apitoa ona siaki pe o iai ni tulaga ogaoga, mo se fa'ata'ita'iga e ala i le faia o se gastroscopy po'o se su'ega toto.
O tagata tamo'e mamao e masani ona mafatia i faʻafitauli o le manava i taimi o tauvaga. O le suia o au mea'ai i le tasi i le lua vaiaso a'o le'i faia le tuuga e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia le faʻalavelave ma faʻapea foi ona faʻaleleia lau faʻatinoga. Aemaise lava pe a faʻapipiʻi carb-loading i le afiafi o le tauvaga, e tatau ona e taulai atu i araisa po o sana oloa nai lo falaoa ma saito oloa.
E iva fautuaga mo se taumafataga e tusa ai ma le FODMAP
Fuafuaga i luma e mafai ona fesoasoani tele, aemaise lava le faamasani oe i meaʻai eseese. E mafai ona e mauaina se lisi sima o meaʻai fautuaina, mo se faʻataʻitaʻiga, i le German Society for Nutrition poʻo le German Society for Gastroenterology.
Tusi oe lava i se lisi o fa'atau - atonu e foliga mai o le "a'oga tuai", ae e fesoasoani ia te oe e teu ai se aotelega. E fesoasoani foi ia te oe ia mautinoa o loʻo i ai sau faʻafefiloi paleni o gaʻo, polotini, aemaise lava fualaau faisua i totonu o le fale. Aua ne'i galo ni nai mea'ai e lua mo mea'ai.
Ae paga lea, e le mafai ona e aloese mai le faitauina o igoa i le supermarket. Ole mea masani, o oloa e pei o fualaau aina, meli, agave, sua sua, saito, ma soya, faʻapea foʻi ma le tele o meaʻai faigofie, e maualuga tele ile FODMAP.
O le taimi lava e te mauaina ai ni nai fua mo oe lava, e mafai ona e saunia i ni aofaiga tetele ona fa'aisa ai lea o vaega ta'itasi. O le a fa'asaoina oe i le tele o taimi i le vaiaso ma o le ai ai pea sau mea'ai saunia pe a tupu se fa'alavelave fa'afuase'i.
Ina ia lava le alava, e mafai ona e fa'aaoga lelei falaoa ma pasta e leai se kulūlū. O le faateleina o le fiber i totonu o oloa e matua taua lava. O mea'ai e le itiiti ifo i le 6 g alava i le 100g e fetaui lelei. E iai mo se fa'ata'ita'iga araisa enaena, nati, ma fatu, pateta ma pa'u, fatu lino, popcorn e le masima/suamalie, quinoa fa'apea ma buckwheat.
Va'ai lou taumafa calcium. E toʻatele e aloese mai meaʻai susu e maualuga i FODMAPs, e mafai ona mafua ai le le lava o le calcium. Fuafua e 'ai i le lua i le tolu mea'ai e tele le calcium i aso ta'itasi, e pei o le oat po'o le susu almond.
E sili ona aloese mai le ava malosi i le taimi o taumafataga, lea e sefe ai FODMAPs ma e agamalu foi i le manava o le manava. Ole tele ole vai e fa'asoifua maloloina ma fesoasoani i lou tino ile ga'ina.
O le lamu lemu o nai vaega laiti e masani lava ona fa'amalosia ai le 'ai. Ae o mea laiti e faigofie foi ona eliina e lou tino. E le gata i lea, afai e tupu le le faapalepale, e mafai ona e tali vave atu.
O asiasiga i fale'aiga ose luitau fa'apitoa. O le auala sili e faʻafetaui ai i latou o le suʻeina muamua e uiga i ipu o loʻo ofoina atu. Talanoa i le aufaigaluega ma fesili mo saito, susu, kaliki ma aniani e leai ni mea'ai. E sili ona faigofie i fale'aiga e mafai ona e faia ai au lava mea'ai. O sosi e tatau ona tu'u ese'ese i taimi uma.
O la matou faaiuga FODMAP
Ole mea'ai FODMAP e le'o se mea'ai ile uiga masani, o lea e le talafeagai mo le fa'aitiitia o le mamafa. O le lisi o mea'ai e te mafaia ma e le mafai ona 'ai o se vaega o le taumafa maualalo maualalo FODMAP e umi.
Ole mea lea e fa'atapula'aina ai filifiliga o mea'ai, ole mafua'aga lea e le tatau ai ona mulimulita'ia fa'atasi lenei mea'ai ma e na'o le aoga mo nisi tagata, pei ole ma'i IBS. O le mea lea, e le tatau ona e mulimulitaia na o oe i le FODMAP, ae ia talanoa muamua i se fomaʻi poʻo se fomaʻi.
