Mataupu
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Faalogo ia te oe lava, mea e te manao e ai nei, ma o le a ou taʻu atu ia te oe mea e te le maua i lou tino.
Pe a e manaʻo:
- Sukalati, ona leai lea o le magnesium, lea e maua i nati, fatu, fualaau aina, ma leki.
- Falaoa – leai se nitrogen. O lo'o i mea'ai e maualuga le porotini (i'a, aano o manufasi, nati, pi).
- O le lamuina o le aisa o se fa'ailoga o le le lava o le u'amea (i'a, limu, aano o manu, lanu meamata).
- Afai e le mafai ona e mafaufauina lou olaga e aunoa ma le tele o kofe ma lauti, ona e manaʻomia lea o le taumafaina atili o meaʻai e iai le sulfur, lea e maua i le horseradish, lefulefu mauga, ma ituaiga uma o kapisi.
- O se manaʻoga malosi e inu ava malosi e mafai ona tulaʻi mai ona o le leai o se polotini (meaʻai mumu, moa, iʻa, meaʻai susu).
- Afai e te manaʻo e inu le tele o soda, ona e le lava foi lea o le calcium.
- Afai e te lagona le fiaʻai i taimi uma, e tatau ona e gauai atu i meaʻai e maualuga i le tryptophan (sisi, ate, vine, spinach) ma le tyrosine (lanu mumu, moli, fualaʻau lanumeamata, ma fualaau faisua).
- Afai e te le fia 'ai atoatoa, e leai ni vitamini B, e pei o le B1 (nati, fatu, ate, legumes) ma le B2 (tuna, halibut, veal, moa, puaa, ma legumes).
- Afai e te manaʻo e ulaula, atonu o le a le maua e lou tino le silicon (nati, fatu) ma le tyrosine (mumu, moli, fualaʻau lanumeamata ma fualaau faisua).
E te manaʻo lava i se mea…
- suamalie – leai se kulukose (o lo'o i totonu o fualaau 'aina, vine, meli, ma fualaau faisua suamalie).
- masima – leai ni chlorides (maua i le susu o 'oti e le'i fa'avela, i'a, ma le masima o le sami e le'i fa'amamaina).
- oona - leai se vaitamini C (o loʻo i totonu o suilapalapa rosa, tipolo, kiwi, cranberries, totogo Brussels, currants, ma strawberries).
- mea'ai ulaula - leai se cholesterol (maua i i'a mumu, olive, avoka, nati).
mea'ai ga'o - leai se calcium (o lo'o i totonu o le broccoli, pi lanumeamata, sisi, fatu sesame). - mea'ai mu - leai se kaponi (o lo'o i totonu o fualaau 'aina fou).
O le a le mea o loʻo misi i le tino pe a e manaʻo e ...
- sisi – leai se calcium ma phosphorus (maua i le susu ma le broccoli).
- pata - leai se vaitamini D.
- fatu o le sunflower – leai ni vaitamini antioxidant (aemaise lava i tagata ulaula).
- herring - leai ni ga'o talafeagai.
- mea'ai sami - le lava o le iodine (fa'aoga masima iodine).
- aisakulimi - leai se calcium (tagata e faaletonu le metabolism o le carbohydrate e sili ona fiafia i ai).
- susu ma meaʻai susu faʻafefe - leai se calcium poʻo amino acids taua - tryptophan,
- lysine, ma leucine.
- olive ma olive – leai ni masima sodium.
- apricots mago - leai se vaitamini A.
- meleni - leai se potassium, calcium, phosphorus, magnesium, faʻapea foʻi ma vitamini A ma C.
- fa'i - le lava o le potassium pe inu tele le kofe, o le mea lea e le maua ai le potassium (maua i tamato, pi paepae, ma mati).
- pinati (pata pinati) – leai ni vitamini B (maua i nati, pi, aano o manu, ma i'a).