Bulgarian Stew ma povi

• 'Otioti le povi i ni pusa tutusa tutusa ma enaena i le pata vevela vevela mo le 10 minute.
• I le taimi nei, faʻamama le aniani, tipi i ni vaega laiti, faʻaopopo i le aano o manu ma falai puupuu. Sausau le paprika i luga o le povi, falai mo sina taimi ma vave faʻafefete i fualaau faisua poʻo le povi povi. Afai e falai umi le paprika, e oona lona tofo. Fa'amasima i le masima, pepa ma le Tschubritza. Ufiufi ma faʻafefe mo le tusa ma le 80 minute i luga o se afi mafanafana.
• I le taimi nei, fufulu, solo ma tipi le kāloti. Vaelua le pepa logo, aveese fatu paʻepaʻe ma paʻu ma tipi i ni vaega laiti. Pa'u, fufulu ma tipi pateta. Fa'amama le liki ma tipi i ni mama mama. tipi tipi le pepa chilli ma le kaliki.
• Tuu i ai se fagu vai. Osiusi teisi tamato fa'asagatau fa'atasi ma se naifi ma'ai ile pito i luga ma fa'asusu ile vai fa'apuna mo sina taimi pu'upu'u, pe a ma le 1 minute. Liligi i totonu o se sieve ma fufulu ile vai malulu. A mae'a loa, 'ese ese le pa'u tamato. Kuata, fatu ma tipi mama tamato.
• Pe a ma le 30 minute a o leʻi oʻo i le taimi e kuka ai, faʻaopopo fualaau faisua tipi (e aunoa ma ni tamato) i le povi ma faʻafefe i totonu. A maeʻa le isi 15 minute, faʻaopopo fasi tamato ma faʻafefe le mea atoa. Toe fa'amasima i mea manogi fa'apitoa.

Auauna Atu

• Fa'asala i totonu o se ipu po'o se pesini ma tautua e sausau i le pasili tipi.

nisi faʻamatalaga

• O lenei meaʻai e 'ai i Bulgaria ma falaoa paʻepaʻe poʻo falaoa faifaatoaga. E tu'uina atu lea ma le "Scharena Sol" i le gagana Siamani "Buntes Salz" - o se fa'afefiloi o mea manogi, atonu mo le fa'amamafa, lactic acid dill pickles ma / po'o kukama piki, ma se uaina mumu lelei.
• O le siti Bulgarian e tofo suamalie, piquant ma suamalie, aemaise lava pe a tosoina. O le aso na sosoo ai, faʻamafanafanaina, e sili atu le tofo ia te aʻu.
• Tschubritza o le mea manogi lautele a le malo o Bulgaria. O le Tschubritza o se meaʻai suamalie i le taumafanafana (Satureja hortensis) poʻo le lauiloa foi o le togalaau suamalie. E mafai nei ona e fa'atauina lenei vao togavao suamalie (Bulgarian "Tschubritza") i faleoloa, pe mafai ona e oka i luga o le initaneti. Afai e le mafai ona e maua le suamalie o le togalaau, ia na'o le fa'amasima i le suamalie.
• Ia fiafia e faataitai ma fiafia i lau taumafataga!