John Myers
Falaoa Falai ma aniani Falai
O le falaoa pata pata lelei ma aniani falai fua faʻatasi ma se ata ma faʻatonuga faigofie i lea laasaga ma lea laasaga.
- 500 g falaoamata; atonu e sili atu
- 500 ml Suasusu pata
- 1 dice Faafefete fou
- 150 g aniani tunu
- 2 tsp Suga
- 1,5 tsp Masima
- Parsment pepa
- Preheat the oven to 200 degrees. Put a fireproof bowl with water in the oven. Line the baking sheet with parchment paper. The bread is baked directly. The dough does not need to “rise”.
- Nu'u le fefete ma fa'afefiloi lelei ma le suka se'ia malepe le fefete. Faafefiloi faatasi le falaoamata, masima, aniani falai ma le pata pata. Fa'aopopo le fefete ma palu mea uma i se paluga lamolemole ma ou lima. Afai e pipii tele le paluga, palu i totonu o sina falaoamata.
- Fai le paluga i se falaoa. Po'o, pei ona ou faia iinei, fa'atusa i se baguette. Fai ni nai tipi i luga o le pito i luga ma se naifi maʻai, tuʻu i luga o le pepa tao ma tao i totonu o le ogaumu vevela mo le 45-50 minute. Ave'ese ma fa'amalie i luga o se fata uaea.
