John Myers
Folasaga: Malamalama i le falaoa manioka i Guyana
O le falaoa manioka o se mea'ai autu i mea'ai Guyanese. Ose falaoa mafolafola e fai mai a'a manioka, ose vaega taua o le atina'eina o faatoaga a le atunuu. O falaoa manioka o se vaega o taumafa a Guyanese mo le tele o seneturi ma o se vaega taua o measina a le atunuu. O le falaoa o se meaʻai lauiloa, e masani ona 'ai ma lauti poʻo kofe, ma faʻaaogaina foi e fai ma meaʻai faʻatasi ma meaʻai.
Le Faia o Areto Manioka: Mea, Sauniuniga, ma Faiga Fa'avela
O le faiga o falaoa manioka e amata i le seleseleina o a'a manioka. O a'a nei e fufulu, pa'u, ma fa'a'u, a'o le'i oomi e aveese ai le vai. O le mea'ai manioka e maua ona fa'afefiloi lea i le vai ma le masima, a'o le'i fa'atupuina ma fai ma keke mafolafola.
Ona tu'u loa lea o keke nei i luga o se ulo vevela ma kuka se'ia o'o ina masi'i fafo ma malu i totonu. O le faiga o le kuka e alu ai le taimi, ma o keke taitasi e oo atu i le 45 minute e kuka ai. Peitaʻi, o le falaoa e maua mai e suamalie ma sili ona lelei, ma lona tofo ma le tino e tulaga ese i manioka.
Taua ole Areto Manioka ile Aganu'u ma Mea'ai a Guyanese
O falaoa manioka o se vaega taua o aganuu ma meaʻai a Guyanese. E masani ona faia i mea faapitoa ma aso faamanatu, e pei o faaipoipoga ma tausamiga. O le falaoa e masani ona 'aina e tagata Guyanese e fai ma meaʻai poʻo se meaʻai, ma e sili ona lauiloa i latou e mulimuli i meaʻai e leai se gluten.
E le gata i lona uiga fa'aleaganu'u, ae o le falaoa manioka e matua'i aoga tele. O le manioka e mauʻoa i carbohydrates, fiber, ma vitamini, ma avea ai ma puna taua o meaʻai i le tele o vaega o le lalolagi. Mo tagata Guyanese, o falaoa manioka e le gata o se meaʻai suamalie, ae o se faailoga foi o lo latou tupuaga ma le olaga.
