John Myers
Folasaga: Su'esu'eina le Eseesega o Mea'ai a Aferika i Angola
O Angola o se atunuu o loʻo i saute sisifo o Aferika ma le tamaoaiga o measina faʻaleaganuʻu ma le tele o meaʻai eseese. O le atunuʻu e iai se talaʻaga umi o fefaʻatauaʻiga ma fefaʻatauaʻiga faʻaleaganuʻu ma isi atunuu Aferika, lea na aʻafia ai ana meaʻai. O Angola foi o se ipu faʻafefeteina o faʻalapotopotoga eseese, ma o vaega taʻitasi e aumaia a latou meaʻai uiga ese i le laulau. O lea la, o Angola o se nofoaga lelei e suʻesuʻe ai le eseesega o meaʻai a Aferika.
Mea'ai Aferika i Angola: O le a le mea e fa'amoemoeina
O mea'ai Angolan o se fusu'aga o a'afiaga a Aferika, Potukale, ma Pasila. Ua lauiloa le atunuu i ana i’a o le sami, o se mea’ai i le tele o taumafa. O isi mea lauiloa i meaʻai Angola e aofia ai manioka, ufi, pateta suamalie, pi, ma araisa. O le mea'ai e lauiloa foi ona o lona manogi manogi, ma pepa vevela o se mea masani i le tele o ipu. O tagata asiasi i Angola e mafai ona latou faʻamoemoe e fiafia i meaʻai eseese, e amata mai i suti, sou, ma aano o manu tunu.
Se Tofo o Mea'ai a Aferika i Sisifo i Angola
O mea'ai a Aferika i Sisifo e iloga i ona tofo malosi ma faigata. I Angola, e mafai e tagata asiasi ona maua ni meaʻai lauiloa a Aferika i Sisifo e pei o le araisa Jollof, o se meaʻai araisa manogi e kuka i tamato, aniani, ma pepa. O le isi ipu lauiloa o le supa Egusi, e faia i fatu meleni eleele ma masani ona fa'atasi ma le fufu, o se mea'ai masoa. E mafai foi e tagata asiasi ona fiafia i le Akara, o se keke pi falai loloto, ma le Suya, o se aano o manu tunu.
Tofo i Tofo o Mea'ai a Aferika i Sasa'e i Angola
O meaʻai a Aferika i Sasaʻe e lauiloa i lona faʻaogaina o mea manogi ma laʻau manogi. I Angola, e mafai e tagata asiasi ona fiafia i meaʻai e pei o Pilau, o se ipu araisa manogi ua kuka i aano o manufasi po o fualaau faisua ma faʻamalo i mea manogi e pei o le kinamoni, cardamom, ma cloves. O le isi mea'ai lauiloa o Ugali, o se fa'alilo saito e tu'u fa'atasi ma suti po'o aano o manu'ai. E mafai foi e tagata asiasi ona fiafia i samosas, chapati, ma mandazi, o meaʻai taʻutaʻua uma ia i Aferika i Sasaʻe.
Su'esu'eina o mea'ai fa'apitoa a Aferika Tutotonu i Angola
O meaʻai a Aferika Tutotonu e faʻaalia i lona faʻaaogaina o manioka, plantains, ma ufi. I Angola, e mafai e tagata asiasi ona fiafia i meaʻai e pei o moa Moambe, o se siti e faia i moa, nati pama, ma mea manogi. O le isi meaʻai lauiloa o le Pondu, o se siū e faia i lau manioka, fualaau faisua, ma aano o manu. E mafai foi e tagata asiasi ona fiafia i le Fumbwa, o se ipu e faia i lau okra, ma le Madesu, o se ipu manioka faafefe.
Fiafia i Mea Fiafia o Mea'ai a Aferika i Saute i Angola
O mea'ai a Aferika i Saute e lauiloa i lona fa'aogaina o sana, sorghum, ma pi. I Angola, e mafai e tagata asiasi ona fiafia i meaʻai e pei o le Pap, o se palula e faia mai le falaoamata ma tuʻuina atu i le tele o suti ma aano o manufasi. O le isi meaʻai lauiloa o Boerewors, o se ituaiga o sosisi e faia i le povi, puaa, ma mea manogi. E mafai foi e tagata asiasi ona fiafia i le Chakalaka, o se mea'ai fualaau faisua fe'ai o lo'o fa'atasi ma le falaoa po'o le pap, ma le Biltong, o se ituaiga o aano o manu mamago.
I le faaiuga, o Angola e ofoina atu le tele o meaʻai Aferika e mafai ona fiafia i ai tagata asiasi. Mai Aferika i Sisifo i Aferika i Saute, e mafai e tagata asiasi ona faʻataʻitaʻiina ni meaʻai eseese ma iloa ai meaʻai eseese ma mea manogi. Pe o se araisa Jollof vevela po o se Pilau manogi, Angola ei ai se mea mo tagata uma.
