John Myers
Folasaga: Bulgarian Street Food Scene
O Bulgaria o se atunuu i Sautesasae o Europa o loʻo faʻamaualugaina le tele o aganuu kuka. O se tasi o auala sili e iloa ai meaʻai Bulgarian e ala i lana vaaiga i luga o auala, lea e lauiloa i tagata o le atunuu ma tagata tafafao maimoa. O mea'ai a le Bulgarian auala e lauiloa mo ona tofo suamalie, taugofie, ma faigofie.
Mea'ai masani a Bulgarian Street Food
O mea'ai masani a Bulgarian auala o se ata o measina fa'ato'aga a le atunu'u ma lona tala fa'asolopito o Ottoman ma Europa i Sasa'e. O se tasi o meaai sili ona lauiloa i le alatele i Bulgaria o le banitsa, o se paluga suamalie e faia i le paluga filo, sisi feta, ma fuamoa. O le isi mea'ai masani i le alatele o le kavarma, o se siū e faia i aano o manufasi, fualaau faisua, ma mea manogi. Kebapche, o se sosisi tunu e faia i aano o manufasi ma mea manogi, o se isi meaʻai lauiloa i auala na afua mai i Bulgaria.
A'afiaga Fa'ava-o-malo ile Bulgarian Street Food
Ua a'afia fo'i mea'ai i le alatele a Bulgaria i mea'ai fa'avaomalo. O se faataʻitaʻiga, o le shawarma, o se meaʻai i Sasaʻe Tutotonu e faia i aano o manu, fualaau faisua, ma sosi o loo afifi i le falaoa pita, ua avea ma meaʻai masani i le alatele i Bulgaria. O filifili meaai vave e pei o McDonald's ma KFC ua oʻo atu foi i le tulaga o meaʻai i luga o le alatele a Bulgaria, e ofoina atu ai burger, falai, ma moa falai i tagata fiaaai.
I le fa'ai'uga, o mea'ai a le Bulgarian i luga o le auala o se auala manaia e iloa ai tu ma aga a le atunu'u. Mai mea masani e pei o banitsa ma kavarma i mea e fiafia i ai faavaomalo e pei o le shawarma ma meaai vave, o loʻo i ai se mea mo tagata uma e fiafia ai. O le isi taimi la e te i ai i Bulgaria, ia mautinoa e suʻesuʻe le vaʻaia o meaʻai i luga o le auala ma faʻafiafia i ni meaʻai suamalie.
