John Myers
Folasaga: Su'esu'eina o Falaoa ma Falaoa'i a Vanuatu
O Vanuatu o se motu laʻititi o loʻo i le Pasefika i Saute e lauiloa i ona matafaga mama, vai turquoise, ma measina faʻaleaganuʻu tulaga ese. E ese mai i lona matagofie faanatura, ua ofoina atu e Vanuatu se poto masani tau kuka e aʻafia i ona aganuu eseese. O se tasi o itu e sili ona ta'uta'ua o mea'ai a Vanuatu o ana falaoa masani ma keke, lea e atagia ai le aganuu ma le tala fa'asolopito o le atunu'u.
O Falaoa ma Falaoa Moni a Vanuatu: O Fea e Maua ai
Afai e te manaʻo e tofo i le tofo moni o falaoa ma keke a Vanuatu, ona e manaʻomia lea e asiasi i maketi i le lotoifale ma fale falaoa o loʻo fai ai. O le tele o tama'i falaoa ma fale'aiga i Port Vila ma isi taulaga tetele e ofoina atu le tele o oloa tao fa'aleaganu'u, e aofia ai le popo, keke manioka, keke talo, falaoa fa'i, ma isi mea. O nisi o fale falaoa sili ona lauiloa i Vanuatu e aofia ai Mama's Maketi, Sista's Bakery, ma L'Houstalet.
E ese mai i fale falaoa i le lotoifale, e mafai foi ona e mauaina falaoa ma keke a Vanuatu masani i maketi i le salafa o le atunuu. I totonu o nei maketi, o le ae maua ai le tele o mea tao tao e faʻaaogaina e faʻaaoga ai fua masani ma metotia. O se tasi o maketi sili ona lauiloa i Vanuatu o le maketi o Port Vila, lea e mafai ona e maua ai falaoa fou ma keke i aso uma.
Su'esu'eina le Aganu'u Ma'oa ma Tofo o Mea'ai Tao a Vanuatu
O falaoa ma paluga masani a Vanuatu e le na'o le fa'amalieina o lou fia'ai, ae o lo'o fa'atusalia ai fo'i measina fa'aleaganu'u a le atunu'u ma tofo. O falefalaoa ta'itasi ma fale'aiga e iai lona sitaili ma fua fa'apitoa e atagia ai tu ma aga fa'alotoifale ma tala'aga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o popo popo, o se meaʻai i Vanuatu, o loʻo faia e faʻaaoga ai mea faʻalotoifale e pei o le susu, suka, falaoamata, ma le fefete. Ae o le keke manioka, i le isi itu, e faia i le manioka tu'i, susu o le popo, ma le suka.
E le gata i le fua masani, o mea tao tao a Vanuatu e sau ma se tofo tulaga ese e faigata ona maua i se isi mea. O le popo e iai le tofo maaleale o le popo e faʻaopoopo i le suamalie o le suka. O le keke talo, o se mea’ai e ta’uta’ua i Vanuatu, e tulaga ese lona tino ma lona tofo e maua mai i a’a talo masoa. I le aotelega, o falaoa ma paluga a Vanuatu e ofoina atu se poto masani tau kuka e aoga le suʻesuʻeina.
