John Myers
E tele fua o lo'o i le tau. So'o se tasi e mana'o e fiafia i fua ma'a e pei o sieli po'o plums i le taumalulu e faigofie lava ona fa'alautele lo latou ola. E faigofie ona fa'a'aisa le fua.
Cheri, plums, apricots, peaches, ma nectarine o fua maa. Aua e iai a latou aano suamalie ma e na o le tasi le fatu laau. O fua ua i le tau.
O le mea moni, o le fautuaga a le Federal Association of Fruit and Vegetable Producers (BVEO) e le tatau ona teuina fua maa mo se taimi umi, ae tatau ona taumafaina pe faʻagaoioia vave. O le taimi lena e sili ona tofo.
Ae afai e te manaʻo e fiafia i fualaau maʻa i fafo atu o le vaitau, e mafai ona e faʻalauteleina le faʻaola. E tele fuala'au 'aina e mafai ona fa'a'aisa mo le tasi le tausaga. Ae o le a se mea e tatau ona mafaufau i ai pe a fa'aisaina fua ma'a ta'itasi?
Fa'aaisa cherries: fa'atonuga ta'itasi
Cherry e sili ona lauiloa i le taumafanafana. Afai e tele naua mea o totoe pe manaʻo e te fiafia i lau lava seleselega cherry i le taumalulu, e faigofie ona e faʻamaisaina fua. O sieli lanumeamata ma uliuli e sili ona lelei mo lenei mea: latou te tofo suamalie tele pe a uma ona fa'a'aisa.
Ae pe e te fa'aisa sieli oona po'o sieli suamalie e fa'alagolago atoa i lou tofo. E taua le aua ne'i matua matua pe nu'ania sieri.
E faigofie le faiga fa'aisa:
- Muamua, e tatau ona e fufuluina lelei cherries, sili i totonu o se pusa e tumu i vai.
- Ona fa'amamago lelei lea o sieri. Afai o lo'o e fa'anatinati, e mafai ona e pati lemu le fuala'au fa'amago i se solo umukuka.
- Ave'ese nei la'au - ae le o lua: a leai o le a leiloa le manogi o cherries ma fa'afefe pe a uma ona fa'a'aisa.
- Fa'ata'atia pepa pa'u pepa i luga o se ipu tele. Faatulaga sieri ina ia aua ne'i pa'i.
- A leai, atonu o le a latou malolo fa'atasi i se taimi mulimuli ane.
- Fa'alili sieli i totonu o le pusaaisa mo se itula pe lua.
O lea la e mafai ona e sasaa le fua ma'a i totonu o se ato pusaaisa po'o totonu o se Tupperware ma fa'amau fa'amau.
Fa'asusu cherries i le po po'o le vevela o le potu
Afai e te manaʻo e faʻamalo sieli, e sili ona tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le po. I le isi itu, e mafai ona e liu fua i le vevela o le potu mo ni nai itula. A maeʻa lena, e tatau ona faigofie ona faʻaʻaʻa ma mafai ona gaosia e avea ma siamu cherry, cherry juice, poʻo se suamalie suamalie.
Motugaafa: cherries o loʻo faʻaaisa pea o se sui lelei mo pusa aisa teuteu i se meainu suamalie suamalie.
Fa'a'aisa fuala'au: E faigofie tele
Plums e fa'aaisa e pei lava o sieli. Mo lenei foʻi, e tatau ona e faʻaaogaina naʻo fualaʻau matua, malosi e aunoa ma ni manuʻa. E le pei o sieri, peitaʻi, e tatau ona e tuʻuina fualaʻau: A leai, o le tuʻuina mulimuli ane o le a faigata. Ina ia faia lenei mea, tipi le fua i le afa i se naifi maʻai ma aveese le maʻa.
E tatau ona e fuafua pe a ma le lua itula mo le maalili te'i. Ona mafai lea ona e fa'aliliuina fuala'au i taga pusaaisa po'o koneteina. O fuala'au fa'a'aisa e teu mo le itiiti ifo ma le ono masina. Ae ui i lea, e tatau ona 'aina pe fa'agaoioia pe a mae'a le tausaga i se taimi lata mai.
O keke pito i luga o lo'o i ai fuamoa aisa
Fa'a'a'alili lemu ma lemu le fuala'au i totonu o le pusaaisa a'o le'i fa'againa e fai i siamu palama po'o pulu pa'u, mo se fa'ata'ita'iga. Aemaise le aoga: Afai o loʻo e fuafua e tao se keke palama, e mafai ona e tuʻu saʻo le fua i luga o le keke.
Apricots malulu: o le a le mea e tatau ona mafaufau i ai?
Afai e te manaʻo e faʻaisa apricots, e mafai ona e faia le mea lava e tasi e pei ona e faia i plums. O faʻataʻitaʻiga mataʻutia e iai se lanu samasama auro matagofie ma e leai ni paʻu mushy e sili ona fetaui mo lenei mea. Ma o le auala lenei e galue ai:
Faʻamama ma faʻamago ma le faʻaeteete.
Vaelua le apricot ma tuu taitasi i luga o se ipu. Tuu pepa pa'u pepa i lalo.
Sausau le fualaau aina i sina sua o le tipolo: o le auala lea e le vave ai ona enaena.
Fa'aaisa muamua apricot i totonu o le pusaaisa mo se itula pe lua.
Ona fa'asolo lea o fuala'au i totonu o se pusa aisa po'o se koneteina.
E mafai ona 'aina apricot fa'a'aisa pe a ma le iva masina.
Faila apricot
Afai e te manaʻo e faʻasaoina apricots pe a uma ona faʻamaʻaisa, e tatau ona e faʻamaʻaina aʻo leʻi faʻamaisaina: E faʻasaoina lelei le lanu, vitamini, faʻalelei, ma le manogi lelei. Blanching e galue e pei ona taua i lalo:
Fa'asusu ia afa fuala'au i le vai fa'apuna mo le 30 i le 60 sekone.
Tinei faapuupuu ia apricot i le vai malulu. Mo le tele o le malosi, e mafai ona e faʻaopopoina ni nai pusa aisa.
Sausau le apricots ma sina suka ma le citric acid: o le a tumau ai lo latou lanu.
Fa'ataga le fua e maalili lelei ma fa'afefe. A maeʻa lena, e mafai ona e teuina saʻo i totonu o se pusa aisa ma faʻaisa ai.
E faʻafefea ona faʻafefete apricots?
E sili le tu'u o apricot i totonu o le pusaaisa mo ni nai itula e fa'afefe ai. E tatau ona tu'u le afa o fuala'au i le vevela o le potu mo sina taimi. Le mafua'aga: e le maua e apricots lo latou manogi atoatoa pe a malulu.
Motugaafa: E mafai fo'i ona e fa'apipi'i sa'o se keke i afa apricot aisa.
Pisi fa'aaisa: fa'afefea ona fai
E iai sina mea e tatau ona mafaufau i ai pe a fa'a'aisa peaches. Ae sili atu i mea uma, e taua le aveese o le paʻu fulufulu mai le fua aʻo leʻi faʻamaʻaisa. A leai, o le a maua e le pa'u ni mea oona i le pulupulu i le aluga o taimi. E le gata i lea, o le malulu e matua maaa ai le paʻu.
Afai e te manaʻo e faʻaisa peaches, o le auala sili e fai ai e faʻapea:
- Fa'ailoga pito i lalo o peaches i se koluse fa'asolo.
- Ona fa'afefeteina lea o fua mo le 30 i le 60 sekone.
- I le taimi nei e faigofie ona e paʻu ese le paʻu ma se naifi umukuka.
- Vaelua le peaches ma aveese le maa.
- Afai e te manaʻo e tao se pai peach, tipi le fua i fasi pepa. Mo peach compote, e fautuaina e tipi le fua i ni vaega.
- Oomi le sua o le tipolo i luga o le fualaau aina ina ia aua ne'i liu enaena.
- O lea la e mafai ona e tu'u fuala'au i totonu o se ato po'o se koneteina ma fa'a'aisa. Afai e taua ia te oe e mafai ona aveese ta'ito'atasi le fua, e tatau ona e toe tu'u i luga o se ipu, fa'ate'ia-fa'aisa mo le tasi i le lua itula ona tu'u lea i totonu o se pusa aisa po'o se ato.
Pisiki aisa e iai lona ola e valu i le sefululua masina. Ae ui i lea, e le tatau ona e faʻatali mo se taimi umi aʻo leʻi 'ai, aua o le fua o le a leiloa lona manogi pe a maeʻa le tausaga. Afai e te manaʻo e faʻamalo le peaches, e fautuaina e tuʻu le fua i totonu o se colander i le vevela o le potu ma aoina le sua suamalie.
Auala e fa'aisa ai nectarine
E fa'apena fo'i pe a fa'aisa nectarine: Fa'ato'a filifili fuala'au 'aina fou e iai le pa'u mafiafia ma le lelei. E mafai ona e faʻaauau i le auala lava e tasi e pei o plums. O lona uiga:
- Fufulu lelei nectarine ma fa'amago lelei.
- Vaelua le fua ma aveese fatu.
- Filifili (fa'alagolago i le fa'aoga fa'amoemoe) tipi i ni pito lapo'a.
- Tuu le afa po o ni fasi fualaau aina suamalie i luga o se ipu e laina i le pepa tao ma moli aisa mo le tasi i le lua itula.
- Ona sasaa lea i totonu o se pusa pusaaisa po o se pusa pusaaisa.
Ole nekatrine fa'a'aisa ole a tumau fou mo le itiiti ifo ile fa ile ono masina. E mafai ona e faʻaaogaina e fai ai compote, siamu, poʻo smoothies.
