John Myers
Mataupu
show
vaega
Skewers fillet fatafata moa:
- 350 g 2 fasi fatafata moa fa'a'aisa
- 130 g ¾ pepa mumu / fa'amama
- 110 g ¾ pepa samasama / fufulu
- 95 g ¾ pepa lanu meamata / fa'amama
- 150 g 2 Onions
- 8 fasi La'au shish kebab
- 5 kulimi Paʻu suauu
Sosi manogi:
- 50 g Ketchup tamato
- 50 g Siamu Apricot
- 2 kulimi Pele soy sosi
- 1 tsp Pa'u kauri mālū
- 2 pine tetele Pepa felanulanua'i mai le olo
- 50 ml vai
Bell pepper basmati araisa:
- 75 g Araisa Basmati
- 275 ml vai
- 0,5 tsp māsima
- 0,5 tsp Turmeric eleele
- 50 g ¼ pepa mumu
- 50 g ¼ pepa samasama
- 50 g ¼ pepa lanu meamata
- 50 g 1 aniani
- 50 g sultana
- 2 kulimi Paʻu suauu
faatonuga
Skewers fillet fatafata moa:
- Tuu le fatafata moa i le taimi lelei, fufulu, fa'amago i le pepa umukuka ma tipi i ni fasipepa e u. Faʻamama ma fufulu pepa ma tipi i ni fasipepa. Pa'u ma fa'afa aniani, tipi i ni fasi ma fa'apotopoto i ni vaega. Fa'asolo mea uma () i luga ole la'au shashlik. Faia 6 skewers o aano o manufasi ma mulimuli ane 2 skewers o fualaau faisua. Fa'avela le suāu'u pinati (5 tbsp) i totonu o se apa. Falai skewers fillet fatafata moa i itu uma seia enaena auro ma aveese mai le apa.
Sosi manogi:
- Faafefiloi mea uma mo le sosi (50 g tamato ketchup, 50 g apricot jam, 2 sipuni tele soya soya, 1 sipuniti suamalie curry pauta, 2 pine lapoa o le pepa lanu mai le olo ma 50 ml vai), sasaa le moa Tuu le fillet fatafata i luga o skewers ma falai puupuu.
Bell pepper basmati araisa:
- Aumai le araisa basmati (75 g) i le vai (275 ml) ma le masima (½ sipuniti) ma le turmeric (1 sipuniti), faʻafefiloi lelei. Kuka ma tapuni le tapuni i le maualuga pito maualalo o le vevela mo le tusa ma le 20 minute ma faʻamalie teisi. I le taimi nei, saunia fualaau faisua. Fa'amama, fufulu ma tipi tipi fasi pepa (mumu, samasama ma le lanumeamata). Aveese le aniani ma tipi mama. Fa'avela le suau'u pinati (2 tbsp) i totonu o se apa, falai le paprika tipi (lanu mumu, samasama ma le lanumeamata) fa'atasi ai ma aniani tipi i totonu / falai. Mulimuli ane, fa'aopoopo / gaugau i totonu o le sultanas (50 g) ma le araisa vela ma falai mo sina taimi.
Auauna:
- Sausau 2 skewers fatafata moa ma se sosi vevela ma tautua faatasi ma le paprika basmati araisa.
