Mo'a i totonu o Paprika kulimi fa'atasi ma le Araisa Basmati U'atoa

Fa'amago lelei pepa tao i pepa umukuka ma tipi i ni vaega tetele ma tu'u i totonu o se atigi pusa umi, fa'aopopo le cloves o le kaliki ma fa'amama mama i se togafiti fa'ataulāitu. Tu'u vaega o le fatafata moa i totonu o le pusaaisa, fa'aopopo le masoa ma lomi lelei le taga ina ia lelei le tufaina o le masoa i vaega o moa.

Ia fa'amumu sina suāu'u i totonu o le apa ma su'e uma fasi moa, ona aveese lea mai le apa ma tu'u ese. Faaopopo loa le pepa suamalie ma le shallot ma kuka mo le tusa ma le 2 minute ao faʻafefe, ona sausau lea i le suka ma kuka mo le tusa. Tuu le caramelize mo le 1 minute.

Fa'aopoopo nei le pepa fa'apala ma kuka pe tusa. Fagogo mo le 2 minute aʻo faʻafefe, ona faʻamalo i le uaina paʻepaʻe ma faʻaitiitia mo le tusa. 5 - 8 minute, ona fa'aopopo lea o le moa ma fa'afefiloi mea uma i luga o se vevela maualalo mo le tusa. 10 minute.

Ona faaopoopo lea o le kulimi ma toe faʻafefe mo ni nai minute seia oʻo ina oʻo i se kulimi malie. Fa'amasima le masima ma le pepa ma atonu o sina suka ona toe fa'aopopo lea o le aano ma tu'u i luga mo le tusa ma le 5 minute.

Sa ou aloese mai ai ma le iloa o isi mea manogi ona o pepa tunu na maua ai se tofo malosi ma lapotopoto o se isi lava mea o le a tele naua.

Fufulu lelei le araisa ma tuʻu i totonu o se fagu ma le vai ma le masima, tuʻu le tapuni ma faʻapupuna. A vela le araisa, tape le ogaumu, tuʻu le ulo tapuni i luga o le ipu ona galo lea ia te oe le araisa, a maeʻa le 20 minute e leai se vai ma e leai se lamatiaga o le pipii ma o le araisa e atoatoa.

Ona gaugau lea ile sipuniti ole pata.

Faʻatulaga le araisa i luga o se ipu faʻatasi ma le fesoasoani a se mama tautua ma faʻaopopo le moa i le kulimi paprika.