Chili – Le Vevela Soifua Maloloina

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O atunuu e pei o Initia ma Mekisiko e tauto i le manogi o le chili. O su'esu'ega i a'afiaga o le soifua maloloina o le pa'u vevela o lo'o fa'aalia ai le mafua'aga e tatau ai ia i tatou tagata papalagi ona aapa soo atu mo le chili. O le chili e iai lona aʻafiaga e faʻaititia ai le cholesterol, e mafai ona puipuia le mucosa gastric, ma faʻaosofia ai foi le susunuina o kalori.

Chili – vevela e fai ma vaila'au

E te fiafia i le manogi? O mea manogi aasa e pei o le chili (bot. Capsicum) e le gata ina fa'afefeteina mea'ai, ae e mafai foi ona siitia ai o tatou agaga, liusuavai pauna ma puipuia mai ma'i - e pei ona e faitau i ai i sina taimi. O le Chili sin Carne (o le mea'ai mea'ai a Chili con Carne) o le a sili atu ona lelei le tofo mulimuli ane!

Vitamini ole chili

O le chili e iai le tele o vaitamini C ma le beta-carotene. Na'o le tasi le pepa chili (pe tusa 10 i le 20 g) e aofia ai le lima o le vitamini C mana'omia aloaia ma le mana'oga i aso uma o le beta carotene. O le chili lanumeamata e maualalo teisi vaitamini nai lo le chili mumu.

O minerale o le chili

O le chili lanumeamata o loʻo i ai sina vaega itiiti o minerale.

Chili mo le fructose intolerance

Ole Chili e talia lelei e le toʻatele o tagata e maua i le fructose intolerance ile taumafataga umi.

Faatasi ai ma le 1.7 g fructose ma le 2.1 g kulukose i le 100 g chili, o le fua faatatau i le va o le fructose ma le kulukose e paleni lelei. E masani lava, na'o ni nai chili e fa'aaogaina: o se pod, mo se fa'ata'ita'iga, e tusa ma le 10 g le mamafa e fa'atatau i lona tele ma e iai le 0.17 g fructose ma le 0.21 g kulukose.

E iloa mai le pepa suamalie o fuala'au lanumeamata, fuala'au e le'i fuaina e itiiti ifo le fructose nai lo le mumu - e le o le tulaga lea i le chili. 100 g chili lanumeamata e iai le 3 g fructose ma le 3.7 g glucose, e sili atu nai lo le chili mumu. Ae ui i lea, e mafai ona faʻapea o le maualuga e masani ona eseese e faʻatatau i le ituaiga.

Talu ai o faʻamaoniga o le le faʻapalepale o le fructose e tele lava ina aʻafia ai le gastrointestinal tract, atonu e talafeagai le le faʻamalosia o le gaogao i mea manogi vevela e pei o le chili. E sili atu le fa'alatalata i ai ma ituaiga chili e sili atu ona malu e pei ole Tequila Sunrise po'o Anaheim pe a e mana'o e 'ai le chili e ui i le fa'apalepale o le fructose.

Chili mo le fa'apalepale histamine

I le tulaga o le histamine intolerance, o mea manogi vevela e pei o le pepa poʻo le chili e masani ona le fautuaina. E le faapea ona o mea manogi vevela e matua mauoa i le histamine. E pei o le fructose intolerance, o faʻamaoniga o le histamine intolerance e aʻafia ai foi le faʻaogaina o meaʻai, lea e te le manaʻo e faʻamafaina i mea manogi vevela.

Afai e te kuka oe lava ia, e mafai lava ona e fuaina le tele o le chili e te faʻaaogaina ma faʻaaoga ituaiga e sili atu ona vaivai pe faʻataʻitaʻi pe faʻafefea ona e tali atu i ai i nai mea laiti - a uma mea uma, e eseese tagata uma ma soʻo se histamine intolerant.

O le Chili e fai ma laau fa'afoma'i

I le avea ai o se laau faʻafomaʻi, o le pod mai le aiga nightshade sa i lalo o suʻesuʻega faasaienisi mo le tele o tausaga. Ae sili atu i mea uma, o le tele o aafiaga lelei o le soifua maloloina e mafua mai i le mea vevela o loʻo i totonu o le chili - e taʻua o le capsaicin - ona o lona antioxidant ma anti-inflammatory aʻafiaga.

Capsaicin - o se mea e sili ona suʻesuʻeina

O le Capsaicin o se vaega lona lua o la'au mai le vaega o alkaloids ma iina i le isi itu mai le vaega o capsaicinoids. Capsaicin o se tasi o mea sili ona lauiloa. O lo'o fa'aogaina e ala i mea'ai pe fa'aoga i le lotoifale (topically) i foliga o suauu ma patches, o le mea aoga i totonu o le pepa chili e masani ona fautuaina mo fa'afitauli o le digestive, fa'afitauli o le toto, fa'aletonu o le toto, fa'ama'i pa'u, tiga maso ma le aphrodisiac.

O suʻesuʻega i le capsaicin o loʻo faʻaalia ai mea ofoofogia, e pei o le auala e faʻaumatia ai sela o le kanesa, faʻatonutonu le suka toto, ma puipuia le ate. I mea o loʻo mulimuli mai, matou te tuʻuina atu suʻesuʻega e faʻamaoni i le aafiaga o le pepa chili atoa, e le naʻo le capsaicin o loʻo i ai.

O le chili e mafai ona faʻaititia ai le cholesterol

I le 2006, na lomia ai se suʻesuʻega a Ausetalia i le British Journal of Nutrition e suʻesuʻeina ai le aʻafiaga o le chili i le cholesterol faʻamaʻi. Oxidized cholesterol e fausia pe a faʻamaʻi le "leaga" LDL cholesterol e radical free. E talitonuina o le cholesterol oxidized o se tasi lea o aʻafiaga autu mo le atherosclerosis.

O tagata na auai i le suʻesuʻega faʻafuaseʻi na 'ai le 30 kalama o chili paste e aofia ai le 55 pasene cayenne (se ituaiga chili) i aso uma. O le vaega pule, i le isi itu, e leʻi faʻatagaina ona 'ai chili. Ina ua uma le fa vaiaso, o le cholesterol faʻamaʻiina i le vaega o chili e 10.4 pasene le maualalo nai lo le vaega e leai ni chili.

E manatu le au suʻesuʻe o le aʻafiaga o le antioxidant o le capsaicin, ae faʻapea foʻi ma le beta-carotene, vitamini C, ma atonu o isi mea e mafai ona nafa ma lenei mea.

O le chili e puipuia le manava

Atonu e te iloa o le chili e faʻamalosia ai le gaogao - o le capsaicin i le chili e faʻaosofia ai le gaioiga o enzymes digestive, e pei ona faʻaalia i suʻesuʻega. O le mea moni e mafai e le chili ona puipuia le mucosa gastric atonu e fou ia te oe:

I se suʻesuʻega a tagata suʻesuʻe i le National University Hospital i Sigapoa, e toʻaiva tagata i le vaega o suʻega na ave le 20 kalama o le chili pauta ma le 200 ml vai e tasi. Na o le vai na inu e le vaega pule. O le afa itula mulimuli ane, na foloina e vaega uma e lua le 600 mg o aspirin, o se mea e manino le faʻafefe o le manava.

I le ono itula mulimuli ane, na faia ai e tagata auai se gastroscopy. O le tulaga o le gastric mucosa sa suʻesuʻeina i le faʻaogaina o le faʻaogaina. O le maualuga o le numera o togi, o le sili atu foi lea o le faʻaleagaina o le mucosa gastric.

E ui ina maua e i latou na na o le aspirin na maua ni togi se fa mo o latou gastric mucosa ua faaleagaina, e tau leai se afaina o le gastric mucosa i le vaega o chili ma o le mea lea o le laki na auai i lenei vaega e na o le 1.5 points na maua.

O lea la, e foliga mai o Chilies e puipuia le mucosa o le manava mai le faaleagaina e pei o le B. Aspirin poʻo isi mea faʻafefe.

Chili - o le fe'ai e fa'aiti'i ai oe

I le avea ai o se manogi manogi i meaʻai, o le chili e le gata e faʻaleleia ai le soifua maloloina, ae o le tamaʻi paʻu e mafai foi ona saofagā i se tino paʻu.

I se suʻesuʻega 2011 a tagata suʻesuʻe i le American Purdue University, e 25 tagata suʻesuʻe masani-mamafa na mauaina le 0.3 g i le 1.8 g o le pepa cayenne i aso uma mo le ono vaiaso, e faʻatatau i lo latou lava faapalepale. O le pepa Cayenne o le igoa lea ua fa'aigoaina, fuala'au 'aina o le ituaiga Cayenne chili, o se tasi lea o mea manogi e masani ona fa'aaogaina i le lalolagi.

I mataupu su'esu'e uma, o le taumafaina o le chili na mafua ai le si'itia o le vevela o le tino ma fa'atuputeleina ai le fa'amumuina o le kalori ona o le fa'ateleina o le taumafa. "I le avea ai o se meaʻai e le manaʻomia ai le tele o taumafaiga ma taumafaiga, o le chili e mafai ona avea ma fesoasoani taua i le puleaina o le mamafa," o le tala lea a Prof Richard Mattes, o le sa auai i le suʻesuʻega.

E sili atu le aoga o le chili pe afai e te 'ai i lea taimi ma lea taimi

O le mea e ofo ai, o i latou e le'i 'aina le chili e masani lava ona fa'aitiitia le lagona fia'ai ma fa'aitiitia le mana'o mo mea'ai ga'o, masima, ma suamalie.

O le mafuaaga o lenei mea, o loʻo masalomia e le au suʻesuʻe, e mafai ona e masani i le vevela e faʻaosoina ai le faʻamalosi i lou gutu ina ia sili atu le aʻafiaga pe afai e te le taumafaina soo se chili.

O le chili o se laau paolo

Pepe ma faapena foi le chili o le aiga nightshade (Solanaceae) - pei o tamato ma pateta, mo se faataitaiga. E pei ona mafai ona e vaʻai i la matou tusiga i luga o laʻau o le nightshade, o nei meaʻai o loʻo i ai lectins e le mafai e nisi tagata ona talia.

Lectins e tele lava ina maua i fatu ma paʻu o ituaiga eseese o fualaau faisua. Afai e te 'ai se mea'ai e maualalo i le lectins ae e te le mana'o e fai e aunoa ma le chili, e tatau ona e pa'u le pa'u ma aveese fatu.

O le mea moni o lectins e matua afaina ai foi e leʻi faʻamaonia e aunoa ma se masalosalo - e foliga mai o le soifua maloloina o tamato, pepa, ma co. e sili atu nai lo aafiaga e ono afaina ai lectins, e pei ona mafai ona e faitau i lalo o sootaga e lua (nightshade plants; lectins). mafai. Ona o lona vevela, o le chili e masani lava ona 'ai i nai vaega laiti, o lea e masani ona talia e tagata e maʻaleʻale i lectins.

O fatu chili e mafai ona 'aina

O le mea moni, o fatu o le chili e le oona ma e mafai ona 'ai e aunoa ma ni fa'afitauli.