John Myers
Mataupu
show
vaega
Palauni sukalati:
- 200 g sokolate
- 150 g faʻapata
- 3 pc fuamoa
- 175 g Cane suka
- 100 g Fuga
- 1 tsp Efuefu tao
Pears manogi:
- 100 g Paʻu suka
- Pears
- 100 g Uafu paepae
- 200 ml vai
- 1 pc Laau sinamoni
- 3 Capsules Cardamom
- 3 pc Cloves
Pear sorbet:
- 600 g Pears
- 1 pc Tipolo (sua)
- 150 ml vai
- 225 g suka
- Onamamoni
- Vanilla
Pa'u Sina:
- 15 g Ginger root
- 50 ml Fa'ato'a oomiina le sua o le tipolo
- 50 g faʻapata
- 125 g suka
- 2 pc fuamoa
faatonuga
Palauni sukalati:
- Liusuavai le pata ma le sukalati, ona sasa lea o fuamoa ma le suka seia efuna. Faafefiloi le fuamoa ma sukalati ma gaugau i totonu o le falaoamata ma le koko.
- Ona tuʻu nei i totonu o se mea faʻafefete ma faʻafefeteina ma tao i totonu o le ogaumu i le 175 ° C mo le 25 minute. O le paluga e tatau lava ona lapopoa, ae lelei ona tao.
Pears manogi:
- Tuu le suka icing caramelize, sasaa i luga o le vai ma le uaina, ona faaopoopo lea o mea manogi ma faʻafefe malie le pear balls i totonu o le faʻasoa mo le 1 itula.
- Ona sasaa lea o mea uma i totonu o se ipu malamalama ma tuʻu mo le isi 3-4 itula.
Brin sorbet:
- Mo le pear sorbet, muamua aumai le suka ma le vai i le vevela. Aveese mai le vevela ma tuʻu i lalo.
- I le taimi nei, paʻu, fatu ma tipi le pears. Fa'amama fa'atasi ma le vai suka malū ma le sua o le tipolo.
- Fa'aaisa muamua ile pusaaisa. Ona tuʻu lea i totonu o le aisa kulimi ma faʻamalo le pear sorbet mo le 20-30 minute, faʻalagolago i le masini.
Pa'u Sina:
- Pa'u ma tipi ma'oti pe 'olo le fua. Faamafanafana le sua o le lime ma le pata seia liusuavai le pata. Faaopopo le suka ma le ginger ma vevela aʻo faʻafefiloi seia faʻamavae le suka.
- Usu fuamoa, sasaa lemu le paluga suka ma le pata vevela ma faʻafefiloi lelei. Ona toe tuu lea o le paluga i totonu o le ulo.
- Fa'avela i luga o le vevela maualalo i le vaeluagalemu a'o fa'aoso seia mafiafia le pata, e le tatau ona pupuna.
- Liligi le pata i totonu o se sieve i totonu o ipu tioata mama ma vevela. Tapuni fagu ma faamaalili. E mafai ona teuina le pata mo le 1-2 vaiaso pe a malulu lelei.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 265kcalKarbohidate: 40.2gPuipuiga: 1.5gGaʻo: 10.4g
