John Myers
Mataupu
show
vaega
Mo le baguette:
- 500 g ituaiga falaoamata sipelaina 630
- 300 ml Suavai malulu
- 0,25 pc Pa'u fefete
- 1,5 tsp māsima
- 1 pine suka
Mo le supa paa:
- 4 pc Tiki aniani
- 1 pc Aʻa seleri
- 2 pc Kāreti
- 2 pc tamato
- 1 pc Leek
- 1 pc Pepa samasama
- 1 pc Pa'u pa'u pa'u pa'u pa'u
- 400 g Pa'a o le Sami i Matu
- 400 ml Fa'asoa i'a
- 2 pc Bouillon cube
- 0,5 ipu La'au
- 1 fusi Aneto
- māsima
- pepa
- pasili
- faʻapata
- 400 ml vai
faatonuga
Basitte:
- Fa'amuta le fefete i le vai. Faafefiloi mea uma. Tuu le paluga i totonu o se pusa lapotopoto e lava tele ma falaoamata ma se tapuni, tuu le tapuni i luga ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 10 i le 12 itula.
- Ona muai fa'avela lea o le ogaumu i le 240 tikeri i luga ma lalo vevela. Ona tatau loa lea ona e aveese le paluga mai le pusaaisa. Sa tatau ona maualuga lelei (a itiiti ifo ma le faaluaina le maualuga). Pa'u i luga o se laupapa falaoamata, aua le toe palu! Vaevae i ni vaega tutusa se 3 ma se spatula poʻo se naifi ma liliu taʻitasi fasi paluga pe a ma le 2 taimi. Aua ne'i toe fa'ae'e areto ae tuu i luga o se fata tao e fa'alaina i pepa tao. Fa'ato'a tu'u i totonu o le ogaumu ua uma ona fa'avevela. Ala lona lua mai le pito i lalo.
- Pe tusa. Tao mo le 15 minute i le 240 tikeri, ona sui lea o le vevela ile 220 tikeri ma tao mo le isi 15 minute (faʻalagolago i le enaena e manaʻomia).
Supa paa:
- Fa'asusu fualaau faisua tipi i le pata liusuavai. Fa'asala i'a ma le vai tutusa. Ona fa'aopopo lea o le pa'u pa'u ma le pusa fa'asoa ma tu'u mea uma e fa'afefe mo le tusa ma le 20 minute. Fa'amama lelei mea uma i se fa'afefiloi lima.
- Fa'aopopo le kulimi, dill, pasili ma ula ma fa'asima i le masima ma le pepa pe a mana'omia. Na'o le fa'amafanafana - e le toe faia se kuka! Fa'atulaga i se fugala'au kulimi ma tautua vave. Auauna atu ma le baguette.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 104kcalKarbohidate: 17.3gPuipuiga: 6.5gGaʻo: 0.8g
