Gaioiina o le Gravy Atoatoa mo Poutine: Ose Fa'ata'ita'i Fua Fa'ata'ita'i

Fausiaina o le Gravy Atoatoa mo Poutine: Folasaga

O le Poutine o se mea'ai pele a Kanata e lauiloa i ana falai masi, pata sisi kulimi, ma le kaleve suamalie. Ae ui i lea, o le gravy o le mea moni lea e fai pe gau ai se poutine. E tatau ona mafiafia, manogi lelei, ma maua le paleni sa'o o nota suamalie ma masima ose poutine gravy atoatoa. I totonu o lenei tusiga, o le a matou tuʻuina atu ia te oe se taʻiala taʻitasi i le auala e fai ai le gravy lelei mo poutine.

O le faia o le poutine gravy mai le sasa e foliga mai o se galuega faigata, ae e aoga tele le taumafaiga. E masani ona sili atu ona mauoa ma sili atu le tofo o le sau'ele'ele ile fale nai lo fa'atauga fa'atau, ma e iai lou avanoa e fa'avasega ai le fua e te mana'o iai. Faatasi ai ma ni nai mea faigofie ma nisi o tomai masani umukuka, e mafai ona e faia le kale suamalie e siitia ai lau taaloga poutine i se maualuga fou.

Mea Taua mo Poutine Gravy

Mo le faia o le poutine gravy i le fale, e te manaʻomia ni nai mea taua. E aofia ai:

• faʻapata
• Falaoamata aoga uma
• Supa povi (po'o le sua moa, mo se kaleve mama)
• Worcestershire sauce
• Soya soga
• Salt ma le pepa

E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina ni mea fa'amamafa fa'aopoopo, e pei o le pa'u kalaka, pa'u aniani, po'o laumei, e fa'aleleia atili ai le tofo o lau kaleve. O sisi sisi ma Farani falai o isi vaega autu ia e lua o le poutine, ia mautinoa o loʻo ia te oe foi na mea.

Saunia le Roux mo Poutine Gravy

O le laasaga muamua i le faia o poutine gravy o le saunia lea o le roux. O le roux o se faʻafefiloi o pata ma falaoamata e faʻaaogaina e faʻamalo ai sosi ma gravies. Ina ia faia se roux mo poutine gravy, mulimuli i laasaga nei:

1. Liusuavai 4 sipuni tele o pata i totonu o se fagu i luga ole vevela vevela.
2. Faaopopo le 4 sipuni tele o falaoamata mo mea uma ma faʻafefiloi seia lamolemole.
3. Kuki le roux mo le 1-2 minute, faʻaosooso pea, seia oʻo ina liua se lanu enaena.

Faia o le Poutine Gravy Atoatoa

O le taimi lava e sauni ai le roux, ua oʻo i le taimi e faʻaopoopo ai mea o totoe e fai ai le sausau poutine atoatoa. O le auala lenei:

1. Faasolosolo malie ile 2 ipu o le sua povi (po o le susu moa) seia lamolemole le paluga.
2. Faaopopo le 1 sipuni tele ole sausi Worcestershire ma le 1 sipuni tele ole soya soya.
3. Vaitaimi ma masima ma le pepa, ia tofo.
4. Kuki le kaleve i luga o le vevela vevela, faʻafefe i nisi taimi, seia oʻo ina mafiafia i lou manaʻoga tutusa (masani pe a ma le 10-15 minute).

Fa'afitauli Fa'afitauli masani o Poutine Gravy

Afai e mafiafia tele lau poutine gravy, e mafai ona e manifinifi e ala i le fa'aopoopoina o le sua. I le isi itu, afai e manifinifi tele, e mafai ona e mafiafia e ala i le faʻaopopoina o sina roux (faʻafefiloi pata ma falaoamata). Afai e masima tele le tofo, e mafai ona e faapaleni ma sina suka po o le vineka. Afai e le lava le tofo, taumafai e faʻaopopo i ai se pusa povi poʻo nisi sausi Worcestershire.

Fa'afefea ona teu ma toe fa'avevela Poutine Gravy

O totoe poutine gravy e mafai ona teuina i totonu o se pusa malulu ile pusaaisa mo le 3 aso. Ina ia toe fa'amafanafana, na'o le fa'amafanafanaina o le kaleve i luga o le ogaumu i luga o le vevela maualalo, fa'aoso i nisi taimi, seia o'o i le vevela e mana'omia.

Fa'atasia Poutine Gravy ma le sisi Sa'o

O le filifilia o le sisi sa'o mo lau poutine e tutusa lava le taua ma le gravy. O poutine fa'aleaganu'u e fai i pata sisi fou, o lo'o i ai se tofo mālū ma sina mea pa'u. E mafai ona fa'aogaina le sisi Mozzarella e fai ma sui, ae o le a le tutusa le tofo moni ma le fua e pei o le sisi. Mo se mimilo sili atu i luga o poutine, taumafai e faʻaaoga sisi lanumoana poʻo sisi 'oti nai lo.

Fautuaga mo le Fa'avasegaina o lau fua o le Poutine Gravy

E tele auala e fa'avasega ai lau fua o le poutine gravy e fetaui ma ou tofo. O nai manatu nei:

• Faaopopo le kaliki, aniani, poʻo isi faʻamaʻi i le roux mo se tofo faaopoopo.
• Fa'aaoga le sua fualaau faisua nai lo le povi po'o le sua moa mo se mea'ai po'o vegan version o poutine.
• Fa'aopoopo i ai se sausau pia po'o le uaina mumu i le kaleve mo se tofo sili atu.
• Fa'ata'ita'i i ituaiga sisi 'ese'ese, e pei o le cheddar po'o le feta, e fai ai tu'ufa'atasiga tulaga ese.

Auauna Atu Fautuaga mo Lau Poutine Fa'afale

Poutine o se mea'ai fa'apitoa e mafai ona tu'uina atu o se mea'ai autu po'o se mea'ai itu. O nisi nei o fautuaga ile tautua:

• Tu'u lau poutine i le puaa malisi po'o le pua'a toso mo le porotini fa'aopoopo.
• Tu'u lau poutine ma se salati pito po'o se fualaau faisua mo se taumafataga paleni.
• Fa'atasi lau poutine ma se pia malulu po'o se ipu uaina mumu mo se pa'iga atoatoa.

Fa'ai'uga: Fa'aatoatoaina lau Poutine Gravy

O le faia o le kaleve lelei mo poutine e manaʻomia sina faʻataʻitaʻiga, ae faʻatasi ai ma nei fautuaga ma metotia, e mafai ai ona e faia le sauʻu suamalie e faia i le fale e ave ai lau taʻaloga poutine i le isi tulaga. Manatua e amata i se roux lelei, faʻaaoga mea lelei, ma aua e te fefe e faʻataʻitaʻi i meaʻai eseese ma mea faʻafefe. Faatasi ai ma sina onosai ma le fatufatuaʻi, e mafai ona e faia le poutine gravy sili lea o le a fesili ai tagata uma mo sekone.