Kukama – Maukeni Cgetables

O le uso laitiiti o le maukeni e lauiloa tele i Siamani atoa. Faʻafetai i le maualuga o le vai, o kukama e faʻaalia ai le mama mama, lea o nisi taimi e fesuisuiaʻi ma faʻamatalaga oona manaia. O se mea masani o le kukama poʻo le kukama, lea e misi i le toetoe o ipu salati uma. Sosoo ai ma le gherkin masani. Aina e pei o se kikini i totonu o le vineka, e faʻamamaina ai le tele o taumafataga i le tele o fesuiaiga.

I fualaʻau Siamani i fafo, o le taimi o le seleselega mo ituaiga uma o kukama e amata i le ogatotonu o Iulai ma tumau seia oʻo i le faaiuga o Setema, e fuafua i le tau.

O le a le ituaiga fua o le kukama?

E tusa ai ma lea faauigaga, o kukama e faʻavasegaina o fualaʻau aua o loʻo i ai ni fatu laiti i le ogatotonu ma ola mai le fuga o le kukama. I le isi itu, faʻapitoa, e leai se faʻamatalaga seti o se fualaau faisua.

Aisea e avea ai le kukama ma fualaau faisua?

So'o se mea e ola i luga o la'au la'au o fua. E le ola kukama i luga o se laau laʻau, ae i luga o se laʻau laʻau. O le mafuaaga lena e taʻua ai kukama o se fualaau faisua. O le isi fa'aupuga fa'ato'aga e fa'apea i le totoina o fualaau faisua e mate le la'au pe a uma ona toto.

E fua mai kukama ma tamato?

E ta'ua fo'i o fuala'au fuala'au 'aina ona o a latou fuala'au 'aina. E le gata i tamato, o fualaau faisua foi e aofia ai kukama, aubergines, maukeni, meleni, zucchini ma pepa.

O le kukama ose maukeni?

O le kukama (Cucumis sativa L.) e patino i le aiga maukeni (Cucurbitaceae) ma e fesoʻotaʻi ma le maukeni ma le meleni. O kukama o la'au e fiafia i le vevela ma le malulu e mana'omia le vevela e le itiiti ifo i le 15 °C e fuga ai.

O le zucchini o se kukama?

Ae o se mea taufaasese. O le zucchini ma le kukama e vavalalata vavalalata, ae o le zucchini laau o se hybrid o le squash togalaau. Afai e te faʻatagaina latou e ola, o le a sili atu ona manino: e mafai e le zucchini ona oʻo i le fua o maukeni ma le mamafa o le tele o kilokalama.

O le meleni o se kukama?

Meleni, fa'aonapoina Citrullus lanatus, e iai i le aiga maukeni (Cucurbitaceae). O lea e sau ai mai le aiga e tasi e pei o le maukeni, zucchini, po o le kukama. E te tofia i latou i fualaau faisua mama mama.