John Myers
Mataupu
show
vaega
Aso ricotta tortellini
- 250 g Falaoamata falaoa
- 7 Fuamoa fuamoa
- 2 kulimi Olive olive
- 4 aso
- 100 g Sisi Ricotta
- 20 g Mie de Pain
- 1 fusi Thyme
- 1 pine Salt ma le pepa
- 1 tsp Vineka sinasina
- 300 g faʻapata
- 500 g Laʻau spinach
- 1 pine Nutmeg fou fa'afefeteina
- 30 g Sisi Parmesan
gaogao
- 3 Kapalosi pulupulu
- 1,5 Pepa vevela
- 12 kulimi Olive olive
- 1 pine Salt ma le pepa
- 6 kulimi Lemoni suamalie
- 1 kg King prawns
faatonuga
tortellini
- Mo le tortellini, palu le falaoamata, 6 fuamoa fuamoa, suauu olive ma masima ma le 75 ml vai e fai ai se paluga lamolemole, iila. Afi le paluga i se ata tifaga ma tuʻu e malolo mo le 2 itula.
- 'Otioti lelei aso ma fa'afefiloi ma le ricotta ma isi mea ma fa'amasima i laumei, masima ma le pepa.
- Ta'avale le paluga manifinifi, umi ma lautele ma se masini pasta. Pe a saunia le tortellini, o le paluga pasta e tipi ese le 8 cm le lautele ma ufiufi i le fuamoa fuamoa o totoe.
- Ona tuu lea o se sipuniti o le paluga o le ricotta date i luga o fasi paluga pasta taitasi, gaugau i le ogatotonu ma oomi faatasi pito. Afifi faatasi taga paluga taitasi i lou tamatamailima, kolosi pito ma liliu le pito o le paluga i tua. Tuu i luga o se fata tao tao e laina i le pepa tao ma pefu i sina falaoamata ma tuu ese.
- Liusuavai le 150 g pata i totonu o se apa i luga o le vevela vevela ma faʻafefe seia oʻo ina faʻatupu se puaa enaena. Sauni i lea taimi ma lea taimi ina ia le mu le pata.
- Tu'u le mea'ai i totonu o le pata o totoe i totonu o se apa, fa'amasima masima, pepa ma le nutmeg ma fa'aopopo i ai nati paina tao.
- Kuki le tortellini i le tele o vai masima seia oʻo i le al dente, faʻafefe ma sasaa saʻo i totonu o le pata vevela vevela. Tuu le meaʻai i le ogatotonu o se ipu faʻamafanafana, tuʻu le tortellini i luga ma faʻafefe i le pata o totoe. Fa'asa'o ni fasi pa'u Parmesan i luga.
gaogao
- Mo ula, u'u ese le kalaka, ati le pepa ma fufulu. 'Otioti le kalaka ma pepa ma fa'ai i le suāu'u olive. Liligi le suauu i totonu o se sieve i totonu o se pesini ma faʻamasima i le sua o le tipolo, pepa ma masima.
- Fa'amama ma fufulu le ula a le tupu ma fa'amago. Fa'apipi'i 4 pe 5 ula i luga o se skewer laupapa ma tu'u i totonu o se ipu tao mafolafola. Fa'apala le suau'u ma le tipolo marinade i luga o skewers ma malulu mo le itiiti ifo i le 2 itula. A uma le itula, liliu le skewers ina ia faʻafefe uma le ula.
- Tu'u skewers pe a ma le 3 minute i itu ta'itasi. (E mafai foi ona e saunia i latou i le apa). Auauna skewers ma le tortellini.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 283kcalKarbohidate: 8.1gPuipuiga: 9.3gGaʻo: 23.8g
