John Myers
O le pateta suamalie o se tasi lea o mea'ai e lelei mo lo tatou soifua maloloina. I le tulaga o le ma'i suka aemaise lava, e aoga le tu'ufa'atasia o mea'ai i au mea'ai.
Mataupu
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Ma'i suka: pateta suamalie ma pateta pe a faatusatusa
E le mafai e mea'ai ona fofo fa'ama'i tuga, ae o nisi fa'ama'i e mafai ona fa'amaloloina i mea'ai. Ma e pei lava o meaʻai e nafa ma le atinaʻeina o faʻamaʻi eseese, o meaʻai e mafai foi ona fesoasoani e puipuia faʻamaʻi mai le afaina i le mea muamua.
- O se tasi o nei mea'ai maloloina o le pateta suamalie, lea e sau mai Asia. O le batata, e pei foi ona ta'ua o le pateta suamalie, e itiiti se mea e tutusa ai ma a tatou pateta e ese mai i le igoa.
- E ui o pateta o le aiga nightshade, o pateta suamalie e taʻua o laau o le taeao. E mafai foi ona e 'ai lau pateta suamalie pe a e fiafia i ai.
- E pei ona taʻu mai e lo latou igoa, o le batatas e fai sina suamalie, aua o lo latou suka e sili atu le tolu taimi sili atu nai lo a tatou pateta. E le gata i lea, o le masoa o loʻo i totonu o pateta suamalie e matua maualuga lava. Ae ui i lea, o le mea e tutusa ai ma a tatou pateta e masani ona faʻaaogaina e fai ma meaʻai.
- E ese mai i pateta lapotopoto, o le pateta suamalie e masani ona uumi ma e masani ona tele taimi e sili atu.
Batatas – o le mea lena e sili ona lelei mo le ma'i suka
O se tasi o mafua'aga e lelei ai le pateta suamalie mo le soifua maloloina o le ma'i suka ona o le maualuga o le suka i totonu o le toto e fai sina fa'agesegese pe a uma ona 'ai le pateta suamalie.
- Na maua e saienitisi Iapani le aoga o le pateta suamalie i nai tausaga ua mavae. Na iloa e le au suʻesuʻe a maeʻa ona 'ai le pateta suamalie, o le inisalini e gaosia e le pancreas e sili atu ona faʻaaogaina e le tino. O le mafuaaga autu o lenei mea o le Caiapo, lea e masani ona maua i le paʻu o le batata.
- Faatasi ai ma le fesoasoani a le Caiapo, o le suka e sili atu ona vave maua mai le toto i totonu o sela, o lona uiga e tatau i le pancreas ona maua ni nai mea avefeʻau. Ae e le gata o le pancreas e faʻamalolo, o le toto suka maualuga e faʻaititia atoa.
- Afai ole pateta suamalie e masani ona i luga o le lisi, e te faʻaititia foi lou maualuga o le cholesterol.
- E le gata i lea, o le pateta suamalie e mafai ona togi i meaʻai taua e pei ole vaitamini C ma vitamini B2 ma le B6, biotin, calcium, potassium, iron, manganese, copper ma le porotini.
- E le gata i lea, o le batata e galue o se fualaau faisua e tetee atu i le matua, aua o le pateta suamalie o loʻo i ai sina vaega o le antioxidant vitamini E ma le tele o vailaʻau lona lua. Ona o le maualuga o le saturation content ma le maualalo o kalori, o le 100 kalama o pateta suamalie e tusa ma le 90 kalori, o le fualaau faisua e mautinoa ai foi se ata lelei.
