John Myers
Folasaga: O le Steak Skirt Argentinian
O mea'ai a Atenitina e ta'uta'ua i le lalolagi atoa, ma o se tasi o ana mea'ai e sili ona fa'amanatuina o le sakete steak. O lenei tipi faapitoa o povi e lauiloa i lona tofo, fua, ma le faʻaogaina i le umukuka. E le o se mea e ofo ai ona ua avea ma mea masani i le tele o aiga ma faleaiga, e le gata i Argentina ae faapea foi i isi vaega o le lalolagi.
Tala'aga ma le amataga o le Skirt Steak
O le sakete steak e sau mai le pito i lalo o le manava o le povi, aemaise lava mai le ipu poʻo le musele diaphragm. Ose fasi aano manifinifi, umi e masani ona fa'aoga i fajitas, falai falai, ma isi mea'ai e mana'omia ai le kuka vave ma le vevela tele. O lona amataga e mafai ona maua i tua i gauchos, po o kaupoe, o Argentina o ē na kukaina aano o manu i luga o le afi mumu i luga o le pampas (mutia fanua laugatasi) o le atunuu. O le iʻuga, na avea ma meaʻai taʻutaʻua i le va o tagata faigaluega ma iu ai ina oʻo atu i meaʻai Atenitina atoa.
O le a le mea e tulaga ese ai le Skirt Steak?
O le mea e ese ai le sakete steak mai isi tipi o aano o manufasi ona o lona manogi lelei, agavaivai, ma le suamalie. O lo'o iai lona tofo o le pisupo fa'apena e fa'asilisiliina e ala i lona fa'ama'i, o le ga'o lea e tafe i totonu o aano o manu. E le gata i lea, o lona uiga tulaga ese e mafai ai ona mitiia lelei marinades ma mea manogi, ma avea ai ma filifiliga lelei mo le kukaina ma le kuka.
Tipi o Skirt Steak: Malamalama i Eseesega
E lua ituaiga autu o sakete steak: o le pito i fafo ma le pito i totonu. O le sakete pito i fafo e lapoʻa ma e iai se paʻu mafiafia e manaʻomia ona aveese aʻo leʻi kukaina. I le isi itu, o le pito i totonu e manifinifi ma sili atu ona vaivai, e faigofie ai ona saunia. O tipi uma e lua e iai se fa'ailoga e ese teisi le tofo, o lea e pule i le tagata lava ia po'o fea e filifili ai.
Saunia ma le Kukaina o le Steak Skirt Atoatoa
Ina ia maua le tofo pito sili ona lelei mai le sakete steak, e taua le fa'amasima lelei i le masima ma le pepa a'o le'i kukaina. E fautuaina fo'i e fa'afefete mo ni nai itula e fa'amalulu ai le aano ma fa'aopoopo atili ai le tofo. Pe a kuka, e sili ona kuka i luga ole vevela mo sina taimi puʻupuʻu e aloese ai mai le soona kuka. Mo i latou e le maua se mea'ai, falai pe falai i le ogaumu o ni filifiliga talafeagai foi.
Fa'atasia le Uaina ma Skirt Steak: Ose Match Made in Heaven
O uaina a Atenitina o se faʻaopoopoga matagofie i le sakete steak, aemaise lava Malbec. O tofo malosi ma fua o le uaina e fetaui lelei ma le tamaoaiga o aano o manufasi. O isi uaina mumu e pei o Cabernet Sauvignon ma Syrah e lelei foi i le steak steak.
Saili nofoaga sili ona lelei e fa'ata'ita'i ai Skirt Steak i Atenitina
Afai o lo'o e fuafuaina se malaga i Atenitina, e leai se fa'aletonu o fale'aiga o lo'o fa'atauina ai le la'au suamalie suamalie. O nisi o nofoaga sili e taumafai ai e aofia ai La Cabrera i Buenos Aires, El Viejo Almacen i Cordoba, ma La Estancia i Mendoza.
I tua atu o le mea'ai: isi auala e fiafia ai i le Skirt Steak
E ui e masani ona fesoʻotaʻi le skirt steak ma le kuka, e iai isi auala e fiafia ai. E mafai ona tipi manifinifi ma faaaoga i tacos, sanuisi, ma salati. E mafai foi ona falai i fualaau faisua mo se taumafataga vave ma faigofie i le vaiaso.
Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina ole Skirt Steak: Aisea e fai ai ma mea'ai lelei
Skirt steak o se puna lelei o porotini, u'amea, ma vaitamini B12. E la'ititi fo'i le ga'o tumu pe a fa'atusatusa i isi fasi povi. Ae ui i lea, e taua le taumafaina i le faʻalelei ona e mafai ona maualuga le kalori.
Fa'ai'uga: Le Aafiaga Fa'afiafia o Skirt Steak
I le fa'ai'uga, o le steak a Argentinian skirt steak o se tipi suamalie ma sili ona lelei o povi na pu'eina loto o le tele o tagata fiafia i mea'ai i le salafa o le lalolagi. Pe vela, falai falai, pe falai falai, e maua ai se tofo tulaga ese ma le fua e faigata ona fai. Aiseā la e te le faʻataʻitaʻia ai mo oe lava ma iloa le faʻafiafiaga o le steak steak?
