Su'esu'eina o Mea'ai Mekisikō Sili: Ose Ta'iala ile Mea'ai Ta'uta'ua

O Mekisikō o se atunuʻu e taʻutaʻua i ana meaʻai mauoa ma suamalie. Mai mea fou i mea'ai fa'alavelave, o mea'ai Mekisiko o se fiafiaga mo lagona. O lenei taʻiala o le a ave oe i se faigamalaga i nisi o mea sili ona lauiloa i meaʻai Mekisiko. Pe o oe o se tagata fai mea'ai masani po'o se tagata amata fia iloa, o nei mea'ai Mekisiko pito i luga e mautinoa e fa'amalieina ai lou mana'o ma fa'alautele lau va'aiga kuka.

Tacos: O se ipu Mekisiko masani

Tacos o se meaʻai Mekisiko masani lea ua lauiloa i le lalolagi atoa. O le taco o se totila e tumu i mea eseese e pei o aano o manufasi, pi, sisi, salsa, ma guacamole. O le totila e mafai ona fai mai sana po'o falaoamata ma e masani lava ona vaivai ma ma'ale'ale. Tacos e mafai ona tuʻuina atu i aano o manufasi eseese, e aofia ai povi, puaa, moa, ma iʻa. E mafai ona faʻamaʻi i mea manogi ma meaʻai, e tuʻuina atu ia i latou se tofo tulaga ese. Tacos e masani ona 'ai i ou lima, ma avea ai ma se taumafataga malie ma fefaʻasoaaʻi.

Enchiladas: O se mea'ai suamalie ma manogi

O le Enchiladas o se meaʻai Mekisiko lauiloa e fiafia tele i lona suamalie ma le manogi manogi. E faia e ala i le afifiina o se totila faataamilo i se fa'atumu, e pei o le moa tipi po o le povi, ona ufiufi lea i le sosi chili ma le sisi. Ona tao lea o le enchiladas i le ogaumu seia liusuavai le sisi ma faʻafefete le sosi. Enchiladas e mafai ona tuʻuina atu i se itu o araisa ma pi, ma avea ai ma se taumafataga faʻamalieina ma faʻatumu. Enchiladas o se filifiliga sili mo tagata fai meaʻai, aua e mafai ona faʻatumu i fualaau faisua poʻo sisi nai lo aano o manufasi.

Tamales: O se taumafataga tulaga ese ma maoona

Tamales o se taumafataga tulaga ese ma faʻatumu e faia e ala i le faʻafefeina o se paluga masa e tumu i mea eseese. O le masa e masani ona fai mai sana ma fa'a'ono i mea manogi ma ga'o. O le faʻatumu e mafai ona faia mai aano o manufasi, sisi, fualaau faisua, poʻo se tuufaatasiga o nei mea. Ona afifi lea o le masa i le pa'u sana ma fa'ausa seia vela. E masani ona fa'atasia tamale ma salsa po'o sosi vevela ma se itu o araisa ma pi. O se filifiliga sili mo se taumafataga faʻatumu i luga o le alu, aua e faigofie ona afifi ma ave faʻatasi ma oe.

Quesadillas: O se filifiliga suamalie ma sili ona lelei

Quesadillas o se filifiliga suamalie ma sili ona lelei e mafai ona faʻatumu i mea eseese. E faia e ala i le faatumuina o se totila i le sisi, aano o manufasi, fualaau faisua, poʻo se tuufaatasiga o nei mea. Ona gaugau afa lea o le totila ma kuka seia liusuavai le sisi ma masi le totila. Quesadillas e mafai ona tuʻuina atu o se meaʻai poʻo se taumafataga ma o se filifiliga sili foi mo tagata fai meaʻai. E mafai ona tuʻuina atu i ai le salsa, guacamole, poʻo le kulimi oona, ma avea ai ma se meaʻai suamalie ma faʻapitoa.

Guacamole: O se mea'ai fou ma suamalie

O le Guacamole o se mea'ai fou ma suamalie e faia mai le avoka palu, aniani, tamato, ma le sua o le lime. E masani ona fa'atasi ma tortilla chips po'o se topping mo tacos po'o nachos. Guacamole o se filifiliga maloloina ma suamalie e tumu i meaʻai ma gaʻo maloloina. E mafai ona faʻamalo i mea manogi ma meaʻai, e maua ai se tofo tulaga ese. O le Guacamole o se filifiliga sili mo tagata fai mea'ai ma vegans, aua o se meaʻai faʻavae.

Pozole: O se supa Mekisiko masani

Pozole o se supa Mekisiko masani lea e masani ona faia i puaa, hominy, ma pepa chili. O se supa fa'amalieina ma fa'atumu e fetaui lelei mo aso malulu. Pozole e masani ona tuʻuina atu i le itu o le letus, radishes, aniani, ma le lime wedges. E mafai ona faʻamalo i mea manogi ma meaʻai, e maua ai se tofo tulaga ese. Pozole o se filifiliga sili mo se taumafataga faʻamafanafana e tumu i tofo ma meaʻai.

Chiles en Nogada: O se mea'ai lotonuu ma felanulanua'i

Chiles en Nogada o se meaʻai lotonuu ma felanulanuaʻi e masani ona tautua i le aso o le Tutoatasi Mekisiko. E faia e ala i le fa'auluina o se pepa poblano ma le fa'afefiloi o aano o manu, fualaau 'aina, ma nati. Ona ufiufi lea o le pepa i le sosi sautini ma fa'aulu i fatu rimoni. O lanu o le ipu e fai ma sui o lanu o le fuʻa Mekisiko, ma avea ai o se meaʻai lotonuu ma faʻatusa. Chiles en Nogada o se meaʻai lavelave ma tofo e lelei atoatoa mo faʻalavelave faʻapitoa.

Mole: O se sosi lavelave ma mauoa

O le mole ose sosi lavelave ma mauoa e masani ona fa'atasi ma moa po'o puaa. E faia e ala i le faʻafefiloi o mea eseese e pei o pepa chili, mea manogi, nati, ma sukalati. Ona fa'afefeteina lea o le sosi mo itula, ma maua ai se tofo loloto ma faigata. E mafai ona tu'u le mole i luga o araisa po'o se sosi lomi mo tortilla chips. Ose mea'ai uiga ese ma le tofo e fetaui lelei mo tagata fa'atauva'a.

Horchata: O se vai inu suamalie ma fa'afou

O le Horchata o se meainu suamalie ma faafouina e faia mai araisa, susu, kinamoni, ma suka. O se vai inu lauiloa i Mekisiko ma e lelei mo aso vevela. O Horchata e masani ona tuʻuina atu i luga o le aisa ma e mafai ona faʻapipiʻiina ma faʻaopoopoga mea manogi e pei o le vanilla poʻo le almond. O se vai inu maloloina ma suamalie e fetaui lelei mo i latou e fia taumafai i se mea fou.

Fa'ai'uga: Fa'alautele lau va'aiga tau kuka

O meaʻai Mekisiko e tumu i meaʻai tulaga ese ma suamalie e mautinoa e faʻamalieina ai lou manaʻo. Mai tacos i mole, o loʻo i ai se mea mo tagata uma e fiafia ai. E ala i le fa'ata'ita'iina o mea'ai Mekisikō pito i luga, e mafai ona fa'alautele lau va'aiga o mea'ai ma maua ai ni mea'ai ma mea fou. O lea, tago i se tui ma eli i totonu!