O fatu o se oloa maualuga-kalori ma e mafai ona oʻo atu ai i le faʻateleina o faʻamaʻi manava. Na faamatalaina e Tetiana Bocharova, le endocrinologist, le tulaga lamatia o le taumafaina soo o fatu o le sunflower ma faaigoa le matautia o le mata'utia o fatu falai.
Fai mai le tagata poto, o fatu o le sunflower e avea ma puna o carcinogens, o mea e mafai ona mafua ai le tuputupu aʻe o tuma ma le mama pe a faʻaalia i le tino, o lea e sili ai le 'ai o lenei oloa.
Fai mai le foma’i, e matua’i maualuga lava le kalori o fatu, ma e matua’i fa’alotovaivai lava le ‘ai o falai. “O le selau kalama e 550 kalori, e tutusa ma le pa sukalati. O le faʻafitauli e le o vaʻaia o se taumafataga atoatoa, ma fesoasoani i le faʻateleina o le mamafa, "o le faʻamatalaga lea a Bocharova.
Na ia faʻateʻaina le tala faʻasolopito o le 'ai o fatu e mafua ai le appendicitis. Ae, e tusa ai ma le fomaʻi, i se tagata e maua i le maʻi papala ma le gastritis, o le taumafaina masani o lenei oloa e mafai ona faʻaosofia ai le faʻateleina o le maʻi.
Na fautuaina e le fomaʻi le 'aina o fatu o le sunflower mata ma i ni vaega laiti (30 kalama i le aso). O fatu o loʻo i ai le tele o fiber ma vitamini B, A, ma E, faʻapea foʻi ma le magnesium, lea e manaʻomia mo le faʻaogaina o le fatu ma le neura, faʻamanatu e le tagata poto.