Folasaga: Se Vaaiga Aoao o Mea'ai Mekisiko

O mea'ai Mekisiko o se fa'aputuga olaola ma 'ese'ese o mea'ai e atagia ai le tamaoaiga o tala fa'asolopito ma aganu'u a le atunu'u. Mai mea'ai i luga o le auala e o'o atu i mea'ai lelei, o mea'ai Mekisiko e iai se mea e ofoina atu mo so'o se tofo ma paketi. O se tu'ufa'atasiga o tofo fa'ale-aganu'u ma Europa na fa'atuputeleina i le tele o seneturi, ma maua ai se mea'ai tulaga ese e fiafia i ai tagata i le lalolagi atoa.

O mea'ai Mekisiko e lauiloa ona o lona malosi ma le malosi, lea e maua e ala i le faʻaaogaina o le tele o mea manogi ma mea manogi. Pe o oe o se tagata e fiafia i mea'ai vevela pe e te mana'o i mea suamalie, o mea'ai Mekisiko ei ai se mea mo tagata uma. Mai tacos crispy i enchiladas suasusu, o meaʻai Mekisiko e tumu i meaʻai faʻafefeteina e te manaʻo ai e sili atu.

Aganu'u Mea'ai Mekisiko: Ose Malamalamaga Puupuu

O meaai Mekisiko e sili atu nai lo na o meaai; o se ata o le tala faasolopito o le atunuu ma aganuu eseese. O meaʻai o se vaega taua o aganuu a Mekisiko, ma e faʻaaogaina e faamanatu ai tausamiga, faatasiga faaleaiga, ma isi faʻalavelave faʻapitoa. O mea'ai Mekisikō e a'afia fo'i i le fa'afanua o le atunu'u, ona o itulagi 'ese'ese e iai a latou ipu fa'apitoa ma sitaili kuka.

O aganu'u taumafa Mekisiko e aofia ai le tele o fefa'asoaa'iga ma 'ai fa'atasi. O taumafataga masani a le aiga, ma e le o se mea fou mo tagata le potopoto faʻataʻamilo i se laulau ma fefaʻasoaaʻi le tele o ipu. O mea'ai Mekisiko e fa'atauaina fo'i mea'ai fou ma kuka fai fale, o le mafua'aga lea o lo'o faia ai pea e le tele o aiga a latou totila, salsa, ma isi mea'ai mai le sasa. I le aotelega, o le aganuu meaai Mekisiko e uiga uma i le fiafia i meaʻai lelei ma le aumea lelei.

O Mea Taua o le Kuka Mekisiko

O mea'ai Mekisiko e aofia ai le tele o mea fou, e pei o tamato, aniani, kaliki, chili, ma avoka. O isi meaʻai e aofia ai pi, araisa, sana, ma ituaiga aano o manufasi, e pei o povi, puaa, ma moa. O kuka a Mekisiko e aofia ai foi le faʻaaogaina o laʻau ma mea manogi, e pei o kumini, oregano, cilantro, ma epazote.

O se tasi o mea e sili ona taua i meaʻai Mekisiko o le pepa chili. 'ese'ese 'aisa e fa'aoga e fa'aopoopo ai le vevela ma le tofo i ipu, e amata mai i le mālū e o'o atu i le vevela tele. O nisi o chili lauiloa e faʻaaogaina i meaʻai Mekisiko e aofia ai jalapeno, poblano, ancho, ma habanero. O le isi mea taua o le masa, o se ituaiga o paluga sana e faʻaaogaina e fai ai totillas, tamales, ma isi ipu.

Mea'ai ma Mea'ai: Le Manatu o Mea'ai Mekisiko

O mea'ai Mekisiko e lauiloa ona o le malosi ma le lavelave o mea manogi, lea e maua e ala i le fa'aogaina o le tele o mea manogi ma mea manogi. Kumini, oregano, ma coriander o nisi ia o mea manogi e masani ona faʻaaogaina i kuka Mekisiko. O mea manogi nei e fa'aaogaina e fa'aopoopo ai le loloto ma le lavelave i ipu, e pei o siu, sou, ma chili.

O isi faʻamaʻi e masani ona faʻaaogaina i meaʻai Mekisiko e aofia ai le kalaka, aniani, ma le lime. E fa'aaogaina le kalaka e fa'aopoopo ai le tofo i ipu, a'o aniani e fa'aopoopo ai le suamalie ma le fua. O le lime e fa'aaoga e fa'aopoopo ai se tofo suamalie ma le suamalie i ipu, ma e masani ona fa'aoga e faapaleni ai le vevela o chili.

Mai Tacos i Enchiladas: O se taʻiala i meaʻai Mekisiko

O meaʻai Mekisiko e tumu i meaʻai suamalie e fiafia i ai tagata i le lalolagi atoa. Tacos, burritos, ma enchiladas o nisi o ipu sili ona lauiloa, ae e tele isi ipu e suʻesuʻe. Pozole, chiles rellenos, ma tamales o nisi ia o ipu e le lauiloa e aoga le taumafai.

Tacos o se meaʻai masani i meaʻai Mekisiko ma e sau i le tele o meaʻai, e pei o povi, moa, ma puaa. Burritos o se isi meaʻai lauiloa, lea e aofia ai se totila falaoamata lapoa e tumu i pi, araisa, ma aano o manufasi. E faia le Enchiladas e ala i le ta'avaleina o se totila faataamilo i se fa'atumu, e pei o le sisi po'o le moa, ona fa'aulu lea i le salsa ma le sisi.

Salsas, Guacamole, ma isi mea: Mexican Appetizers

O meaʻai o se vaega taua o meaʻai Mekisiko ma e masani ona faʻaaogaina e fai ma faʻamuamua i le mea autu. Salsas ma guacamole o nisi ia o meaʻai sili ona lauiloa, lea e masani ona faʻaaogaina i tortilla chips. O isi mea'ai e aofia ai le ceviche, ose mea'ai e fai i i'a mata na fa'ainu i le sua o le lime, ma le queso fundido, o se ipu sisi liusuavai.

O mea'ai Mekisiko e iai fo'i le tele o mea'ai ma fa'asalalau, e pei o pi refried, frijoles charros, ma chile con queso. O mea'ai nei e masani ona fa'atasi ma tortilla chips po'o se fa'aulu mo isi ipu.

Meainu Mekisiko: Mai Margaritas i Horchata

O mea'ai Mekisiko e lauiloa i ana meainu suamalie, e amata mai i le ava malosi i meainu e le o ni ava malosi. Margaritas o se tasi o cocktails Mekisiko sili ona lauiloa, lea e faia i le tequila, sua o le lime, ma le tolu sekone. O isi cocktails lauiloa e aofia ai palomas, lea e faia i le tequila ma vine vine, ma micheladas, lea e faia i le pia, sua o le lime, ma mea manogi.

O meainu e le o ni ava malosi i mea'ai Mekisiko e aofia ai le horchata, o se vaisusu suamalie suamalie, ma le agua fresca, o se vai inu fua. O sukalati vevela Mekisiko o se mea inu lauiloa, lea e faia i le kinamoni ma isi mea manogi.

Mea'ai suamalie ma se Mekisiko Twist: O se Ta'aloga Manaia

O mea'ai Mekisiko e fa'aalia ai le tele o mea suamalie e mautinoa e fa'amalieina ai so'o se nifo suamalie. Churros, o keke falai masi, o se suamalie lauiloa e masani ona tuʻuina atu i le sukalati lomi sosi. O le Flan o se isi suamalie lauiloa, o se kulimi kulimi e faʻapipiʻi i luga o le sosi karamel.

O isi mea'ai suamalie Mekisiko lauiloa e aofia ai le keke tres leches, o se keke omomi e fa'asusu i ituaiga susu e tolu, ma arroz con leche, o se pudding araisa e tofo i le kinamoni ma le vanilla.

Mea'ai Mekisiko mo Vegetarians: O se Taiala Manaia

O mea'ai Mekisiko o se filifiliga sili mo tagata fai mea'ai, aua o le tele o ipu e faigofie ona fai e aunoa ma aano o manufasi. O ipu pi, e pei o pi refried ma frijoles charros, o se meaʻai i meaʻai Mekisiko ma e masani ona faʻaaogaina e fai ma puna porotini i meaʻai meaʻai.

O isi mea'ai mea'ai i meaai Mekisiko e aofia ai sisi enchiladas, fualaau faisua fajitas, ma chiles rellenos e tumu i sisi po o pi. O mea'ai Mekisikō o lo'o iai fo'i le tele o mea'ai fuala'au 'ese'ese, e pei o le cactus grilled ma sautéed squash.

Su'esu'e Mea'ai Mekisiko: Fautuaga ma Amioga

Pe a 'ai i se faleaiga Mekisiko poʻo le auai i se faʻapotopotoga Mekisiko, o loʻo i ai nai fautuaga ma taʻiala e teu i lou mafaufau. O se aga masani le faʻafeiloaʻi o tagata uma i le lululima poʻo le fusi, e faʻatatau i le maualuga o le masani. E tāua foʻi le laʻei talafeagai, ona o le tele o faatasiga a Mekisikō o ni faiga aloaʻia.

Pe a 'ai i se faleaiga Mekisiko, o se aga masani le fefaʻasoaaʻi o ipu ma faʻataʻitaʻi le tele o mea. E taua foi le taumafai o salsas ma isi mea manogi, aua o se vaega taua o le taumafataga. Ma le mea mulimuli, e taua le faʻaaloalo i le aganuʻu ma tu ma aga o meaʻai Mekisiko, ma ia talia le poto masani ma le mafaufau matala ma le fiafia.