John Myers
Folasaga: Mea'ai Pele a Mekisiko
O mea'ai Mekisiko o se tasi lea o mea'ai sili ona lauiloa ma pele i le lalolagi. E lauiloa i ona tofo malosi, mea manogi, ma mea fou. Mea'ai Mekisiko e le na'o tacos ma burritos, ae o se mea'ai eseese na tupu a'e i le tele o seneturi. O se tu'ufa'atasiga o aganu'u a tagatanu'u ma Europa na maua ai se fa'afefiloi tulaga ese o tofo, metotia, ma mea e fa'aogaina. O mea'ai Mekisiko ua maua le lauiloa i le lalolagi atoa ma ua avea ma mea masani i le tele o atunuu.
Mea'ai Mekisiko e fa'atatau uma i le fa'aogaina o mea fou, mea fa'apitonu'u e pei o tamato, aniani, kaliki, ma chili. O mea'ai Mekisiko e mauoa fo'i i polotini e pei o povi, moa, ma i'a. O le faʻaaogaina o mea manogi e pei o le cilantro, cumin, ma le oregano e maua ai meaʻai Mekisiko lona tofo iloga. O mea'ai Mekisiko e lauiloa foi i lona fa'aogaina o sana, o se fa'ato'aga masani i Mekisiko. Tortillas, tamales, ma isi meaʻai faʻavae sana o se vaega taua o meaʻai Mekisiko.
Tacos: O le Mea Fa'aigoa Mekisiko
Tacos atonu o le ipu sili ona lauiloa o meaʻai Mekisiko. E faia e ala i le faʻatumuina o se totila vaivai pe malo i mea eseese e pei o povi, moa, puaa, poʻo iʻa, ona faʻapipiʻi ai lea i le guacamole, salsa, ma isi mea manogi. Tacos o se meaʻai faʻapitoa e mafai ona faʻapipiʻiina e tusa ai ma manaʻoga o se tasi. E mafai ona fa'afefete pe mālū ma e mafai fo'i ona 'au'auna fa'atasi ma mea 'ese'ese.
Tacos e le naʻo se meaʻai vave poʻo meaʻai i auala, ae o se vaega taua foi o aganuu Mekisiko. O se faailoga o meaʻai Mekisiko ma e fiafia i ai tagata o vaitausaga uma. O Tacos o se vaega foi o le tele o tausamiga ma faʻamanatuga i Mekisiko, ma o se vaega taua o le aganuu a le atunuu.
Guacamole: Le mea'ai atoatoa
O le Guacamole o se mea manogi lelei e faia mai le avoka palu, aniani, tamato, ma le sua o le lime. O se mea'ai lelei atoatoa e faigofie ona fai ma e mafai ona tuʻuina atu i meataalo poʻo se meaʻai faʻatasi ma tacos poʻo burritos. Guacamole e lauiloa ona o lona kulimi suamalie ma le tofo malie lea e faʻaleleia e ala i le faʻaopoopoina o mea manogi e pei o kumini ma chili pauta.
Guacamole o se ipu faigofie ua maua le lauiloa i le lalolagi atoa ona o lona tofo suamalie ma le soifua maloloina. Avokado e mauoa i ga'o maloloina ma o se puna lelei o fiber, vitamini, ma minerale. O le Guacamole o se meaʻai faʻapitoa e mafai ona faʻapipiʻiina e tusa ai ma mea e fiafia i ai le tagata. E mafai ona fa'afefete pe mālū, ma fa'aopoopo mea fa'aopoopo e pei o le jalapenos, cilantro, ma le kalaka e fa'aopoopo e fa'aleleia ai le tofo.
Quesadillas: Mea'ai Faamafanafana Mekisiko
Quesadillas o se meaʻai faigofie ae faʻamalieina e masani ona fiafia i ai o se taumafataga vave poʻo se meaʻai. E faia e ala i le faatumuina o se totila vaivai i sisi ma isi mea e pei o moa, povi, po o fualaau faisua, ona kuka lea pe falai seia liusuavai le sisi ma masi le totila. Quesadillas o se meaʻai faʻamafanafana taʻutaʻua i Mekisiko ma e masani ona tuʻuina atu i le salsa, guacamole, ma le kulimi oona.
Quesadillas o se meaʻai tele e mafai ona faʻapipiʻiina e tusa ai ma mea e fiafia i ai le tagata. E mafai ona faia i ni fa'atumu eseese, ma e mafai ona fa'aogaina ituaiga sisi e fa'aleleia atili ai le tofo. Quesadillas o se auala sili foi e faʻaaoga ai mea totoe ma o se meaʻai lelei mo se taumafataga vave.
Chiles Rellenos: Fa'afiafia Pepepe
Chiles Rellenos ose meaai Mekisiko masani e faia e ala i le tuiina o pepa poblano i le sisi, aano o manu, poʻo fualaau faisua, ona tuʻi lea ma falai seia oʻo ina malulu ma enaena auro. Chiles Rellenos o se meaʻai lauiloa i meaʻai Mekisiko ma e masani ona tuʻuina atu i le sosi tamato poʻo le salsa.
Chiles Rellenos o se meaʻai suamalie ma faʻatumu e lelei mo se brunch o le faaiuga o le vaiaso poʻo se faʻatasiga a le aiga. O latou foi o se auala sili ona lelei e faʻaaoga ai mea totoe ma e mafai ona faʻapipiʻiina e tusa ai ma mea e fiafia i ai. Chiles Rellenos o se faʻataʻitaʻiga atoatoa o le tuʻufaʻatasia o aganuʻu a le atunuʻu ma Europa na maua ai se meaʻai Mekisiko tulaga ese.
Pozole: O se Supa Mekisiko masani
Pozole o se supa Mekisiko masani lea e faia i le hominy, aano o manu, ma pepa chili. O se supa fa'amalieina ma fa'amalieina e masani ona tu'uina i taimi fa'apitoa e pei o tausamiga ma fa'amanatuga. O le Pozole o se meaʻai lauiloa i meaʻai Mekisiko lea e lauiloa ona o ana meaʻai ma le malosi.
Pozole ose mea'ai tele e mafai ona fa'atulagaina e tusa ai ma mea e fiafia i ai le tagata. E mafai ona faia i aano o manu eseese e pei o moa, puaa, po o povi, ma ituaiga eseese o pepa chili e mafai ona faʻaoga e faʻaleleia ai le tofo. Pozole o se meaʻai e tumu i tu ma aga ma o se vaega taua o le aganuu meaai Mekisiko.
Tamales: Afifi i Tu ma Aga
O Tamales o se mea'ai masani a Mekisiko e faia e ala i le faatumuina o le paluga masa i aano o manufasi, sisi, poʻo fualaau faisua, ona afifi lea i se paʻu sana ma faʻausau seia vela. Tamales o se meaʻai lauiloa i Mekisiko e masani ona tautua i taimi o tausamiga ma faʻamanatuga. O i latou o se faʻataʻitaʻiga atoatoa o le tuʻufaʻatasia o aganuʻu a tagatanuʻu ma Europa na mafua ai se meaʻai Mekisiko tulaga ese.
O Tamales o se mea'ai tele e mafai ona fa'avasegaina e tusa ai ma le tofo o le tagata. E mafai ona faia i ni faʻatumu eseese, ma e mafai ona faʻaogaina ituaiga sosi eseese e faʻaleleia ai le tofo. O Tamales o se auala sili foi e faʻaaoga ai mea totoe ma o se meaʻai lelei mo se taumafataga vave poʻo se meaʻai.
Enchiladas: Ose Fa'ailoga Fa'atosina
O le Enchiladas o se meaʻai Mekisiko masani e faia e ala i le faʻatumu o totillas i aano o manufasi, sisi, poʻo fualaau faisua, ona ufiufi lea i se sosi tamato vevela ma sisi. O Enchiladas o se meaʻai lauiloa i meaʻai Mekisiko lea e masani ona tautua i taimi o tausamiga ma faʻamanatuga. Ua lauiloa i latou i lo latou tofo malosi ma le kiki feula.
O le Enchiladas o se meaʻai faʻapitoa e mafai ona faʻatulagaina e tusa ai ma mea e fiafia i ai le tagata. E mafai ona faia i ni faʻatumu eseese, ma e mafai ona faʻaogaina ituaiga sosi eseese e faʻaleleia ai le tofo. Enchiladas o se auala sili foi e faʻaaoga ai mea totoe ma o se meaʻai lelei mo se taumafataga vave poʻo se faʻapotopotoga faaleaiga.
Ceviche: Mea'ai Sua'i Fou ma se Misiga Mekisiko
O le Ceviche o se meaʻai Mekisiko lauiloa e faia e ala i le faʻafefeteina o iʻa mata poʻo iʻa i le sua o le lime ma isi mea manogi. O le Ceviche o se meaʻai faʻafouina ma mama e lelei mo se aso vevela vevela. O se meaai lauiloa i Mekisiko e masani ona avea o se meaʻai poʻo se taumafataga mama.
O le Ceviche o se meaʻai faʻapitoa e mafai ona faʻatulagaina e tusa ai ma mea e fiafia i ai le tagata. E mafai ona fai i mea'ai eseese e pei o ula, scallops, po'o squid, ma ituaiga mea manogi eseese e mafai ona fa'aoga e fa'aleleia ai le tofo. Ceviche o se ipu ua maua le lauiloa i le lalolagi atoa ona o lona tofo suamalie ma le soifua maloloina.
Churros: Ose Su'ega Suamalie ma Maua
O le Churros o se mea'ai suamalie Mekisikō e fai i le paipa paluga e ala i se falai fa'a-fetu ma falai loloto se'ia o'o ina ma'i ma enaena auro. O Churros e masani ona tuʻuina atu i le suka kinnamon poʻo le sukalati sukalati ma o se suamalie lauiloa i Mekisiko. O i latou foi o se mea'ai autu i le tele o atunuu Latina Amerika.
O le Churros o se mea'ai fa'apitoa e mafai ona fa'atulagaina e tusa ai ma mea e fiafia i ai le tagata. E mafai ona faia i ni mea manogi eseese e pei o sukalati, vanilla, poʻo le kofe, ma ituaiga sosi eseese e mafai ona faʻaoga e faʻaleleia ai le tofo. O Churros o se faʻataʻitaʻiga lelei o le tuʻufaʻatasia o aganuu ma aganuu a Europa na mafua ai se meaʻai Mekisiko tulaga ese.
