John Myers
Folasaga i mea'ai a Rusia
O meaʻai a Rusia o se ipu faʻafefeteina o aganuʻu eseese, lea na mafua ai le tamaoaiga ma le tele o tu ma aga masani. Mai mea'ai suamalie ma sou supo i pai suamalie ma dumplings, o mea'ai a Rusia e iai se mea e ofoina atu mo so'o se gutu. O le leaga o le tau, umi o le tau malulu, ma le utiuti o le mauaina o fua fou na fausia ai meaʻai a Rusia i le tele o seneturi. O auala fa'asao e pei o le pikiina, fa'afefeteina, ma le ulaula na faia se sao taua i le fa'asaoina o mea'ai mo masina vaivai.
O meaʻai a Rusia e faʻaalia i lona faigofie, vaega faʻapitoa, ma le faʻalagolago i meaʻai e pei o pateta, falaoa, ma fatu. O taumafataga masani a Rusia e masani lava ona aofia ai le tele o kosi, amata i meaʻai e pei o fualaau faisua piki ma aano o manufaʻamalo, sosoo ai ma sou, kosi autu, ma suamalie. Faatasi ai ma lona talafaasolopito mauoa ma aganuu olaola, suʻesuʻeina o meaʻai a Rusia o se meaʻai kuka e le tatau ona misia.
Buckwheat: O se mea e faʻaaogaina i le kuka a Rusia
O le Buckwheat, lea e lauiloa foi o le kasha, o se saito e tele meaʻai o se meaʻai i le kuka a Rusia. Buckwheat ua totoina i Rusia mo le tele o seneturi ma o se punavai taua o le tausiga i taimi o le le lava. O le Buckwheat e mauoa i polotini, fiber, ma minerale taua e pei o le magnesium ma le uʻamea, ma avea ai ma faʻaopoopoga maloloina i soʻo se meaʻai.
Buckwheat e faʻaaogaina i le tele o meaʻai i meaʻai a Rusia, e aofia ai porridge, soups, ma panikeke. O le mea moni, o panikeke buckwheat o se meaai pele i le taeao i Rusia, ma o le tele o aiga e iai a latou lava fua faʻapitoa. E mafai fo'i ona fa'aogaina le falaoamata o le Buckwheat e fai ma sui e leai se kulūlū i le falaoamata saito i le taoina, ma avea ai ma mea e sili ona lelei mo i latou e fa'atapula'aina mea'ai.
