Folasaga: O le a le mea'ai mea'ai a Mekisiko?

O mea'ai Mekisikō e lauiloa i lona manogi, 'ese'ese, ma 'oloa tofo. Ose mea'ai e malosi le a'afiaina o aganu'u a Mesoamerican, fa'aSipaniolo fa'anofo, ma mea fa'aitulagi. O mea'ai mea'ai a Mekisiko o se fesuiaiga o meaʻai Mekisiko e faʻamamafa ai mea faʻavae laau ma sui ai aano o manu i fualaau faisua, pi, ma fatu. Ose mea'ai olaola ma suamalie e ofoina atu le tele o mea'ai eseese mo i latou e fiafia i mea'ai fa'avae.

O mea'ai mea'ai a Mekisiko o se fa'ata'ita'iga lelei o le auala e mafai ai e le vegetarianism ona ola fa'atasi ma mea'ai mauoa ma tofo o se aganu'u. O se mea'ai e le gata ina soifua maloloina ma fa'amalieina ae fa'amanatu ai fo'i le 'ese'ese o mea'ai e ofoina mai e Mekisiko. Mai mea'ai faigofie i luga o le auala e o'o atu i mea'ai fa'apitoa o lo'o tu'uina atu i fale'aiga lelei, o mea'ai mea'ai Mekisikō o se mea'ai e le tatau ona misia.

O a'a fa'asolopito o vegetarianism i Mekisiko

O le Vegetarianism e umi lona talafaasolopito i Mekisiko, e amata mai i le Aztec ma Mayan civilizations. O nei tagata na fa'alagolago tele i mea e fa'atatau i la'au e pei o pi, sana, ma chili pepa mo lo latou tausiga. Sa latou manatu foi i nisi o manu e pei o pipi, maile, ma jaguars e paia ma o lea e leʻi ai.

I le taimi o le pulega faaSipaniolo, o le faʻaofiina o meaʻai e faʻatatau i aano o manu na sili atu ona taatele i Mekisiko. Peita'i, sa fa'aauau pea le ola 'ai mea'ai, aemaise lava i nu'u i tua ma nu'u. I le 20th seneturi, o le aafiaga o vegetarianism mai isi aganuu e pei o Initia ma le Iunaite Setete na amata ona i ai se aafiaga i le vaaiga o meaai Mekisiko.

Le faʻaogaina o laʻau ma mea manogi i meaʻai meaʻai Mekisiko

O mea'ai mea'ai a Mekisiko e lauiloa i lona fa'aogaina malosi ma le tofo o la'au ma mea manogi. Cilantro, oregano, cumin, ma chili pepa o ni nai mea manogi e faʻaaogaina e fai ai meaʻai olaola ma suamalie. O la'au e pei o le epazote ma le hoja santa e masani ona fa'aogaina i ipu e pei o sitipi pi ma tamales.

O meaʻai Mekisiko e faʻaaogaina foi se faʻafefiloi mea manogi e taʻua o le "adobo" e aofia ai le paʻu chili, kaliki, vineka, ma isi mea manogi. O le Adobo e faʻaaogaina e faʻafefe ai aano o manufasi, ae e mafai foi ona faʻaaogaina e faʻamalie ai meaʻai meaʻai e pei o tofu poʻo le skewers fualaau faisua.

Mea'ai fuala'au Mexican masani: Se va'aiga toto'a

O nisi o meaʻai masani a Mekisiko masani e aofia ai chiles rellenos, enchiladas, tamales, ma guacamole. Chiles rellenos o pepa chili e fa'aofuina i sisi po'o fualaau faisua ma e masani ona tu'uina atu i le sosi tamato. Enchiladas o totila sana e tumu i pi, sisi, poʻo fualaau faisua ma faʻapipiʻi i luga o se sosi manogi.

O Tamales o pa'u sana ua fa'atumuina i se paluga e fai mai le saito ma mea manogi. E mafai ona faatumuina i mea suamalie pe suamalie e pei o pi, sisi, po o fualaau faisua. O le Guacamole o se mea masani a Mekisiko e fai i le avoka palu, tamato, aniani, ma le cilantro.

Fesuia'i fa'afoliga i mea'ai masani a mea'ai mea'ai Mekisiko

I tausaga talu ai nei, sa fa'ata'ita'i ai e le au kuka ni fa'aliliuga fa'atupu i luga o mea'ai fa'ato'aga Mekisiko masani. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se vegan version of chiles rellenos e mafai ona faia e ala i le faʻaofuina o pepa i le sisi vegan poʻo le tofu. E mafai ona faʻaaogaina le kaulifulaʻau e fai ma sui o aano o manu i le tacos al pastor, o se meaʻai masani e faia i puaa.

O mea'ai Mekisikō e fetaui lelei fo'i i ipu fa'afefiloi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se meaʻai faʻafefiloi Korea-Mexican e taʻua o le "kimchi tacos" e tuʻufaʻatasia meaʻai Korea e pei o le kimchi ma le gochujang ma tacos faʻataʻitaʻiga Mekisiko.

Su'ega fa'aitulagi i mea'ai mea'ai Mekisiko

O mea'ai mea'ai a Mekisiko e eseese tele i itu eseese o le atunuu. I le penisula o Yucatan, mo se faʻataʻitaʻiga, o meaʻai meaʻai e masani ona aofia ai fua eseese o le teropika e pei o le pineapple ma le esi. I le itu i matu o Mekisiko, o fualaau faisua kuka ma mea e sui ai aano o manu e pei o le seitan e lauiloa.

O mea'ai a le Aai o Mekisiko e lauiloa mo ana mea'ai i le auala e pei o elotes (sana i luga o le paluga) ma quesadillas. I le setete o Oaxaca, o se meaʻai e taʻua o le "tlayudas" o se meaʻai lauiloa i auala e aofia ai se totila tele e tumu i pi, sisi, ma toppings e pei o nopales (cactus paddles) ma chorizo.

Fa'afefiloi mea'ai mea'ai Mekisiko ma le meainu lelei atoatoa

O mea'ai Mekisiko e masani ona fa'afefiloi ma meainu e pei o pia, tequila, ma margaritas. Ae ui i lea, e tele fo'i mea e le'o ava malosi e fetaui lelei ma mea'ai mea'ai. O le Agua frescas, mo se faʻataʻitaʻiga, o mea inu fualaʻau e faʻafouina ma faʻapipiʻi mea manogi.

O Horchata o se meainu suamalie e faʻavae araisa e lauiloa i Mekisiko ma e mafai ona faʻapipiʻiina ma mea suamalie e pei o churros. O sukalati vevela Mekisiko o se meainu suamalie e mafai ona tuʻuina atu i churros poʻo isi mea suamalie.

Su'esu'e mea'ai auala Mekisiko: Filifiliga fuala'au

Mea'ai auala Mekisiko o se vaega olaola ma tofo o meaai Mekisiko. O le tele o tagata fa'atau mea'ai i luga o le auala e ofoina atu mea'ai e pei o elotes (sana fa'avela), tacos de frijoles (bean tacos), ma quesadillas e tumu i sisi ma fualaau faisua.

Tostadas o se isi meaʻai lauiloa i luga o le auala e mafai ona fai meaʻai e ala i le togiina i pi, letusi, sisi, ma salsa. O meaai i luga o le auala o se auala sili lea e iloa ai tofo ma aganuu a Mekisiko ma e mafai ona avea ma auala malie e faʻataʻitaʻi ai ipu fou.

Fautuaga mo le kukaina o mea'ai vegetarian Mekisiko i le fale

Mo le kukaina o mea'ai mea'ai a Mekisiko i le fale, e taua le i ai o se filifiliga lelei o mea manogi ma la'au i lima e pei o kumini, chili powder, ma cilantro. E fesoasoani foi le i ai o fatu eseese, fatu, ma fualaau faisua e faaaoga i ipu e pei o burritos, fajitas, ma soups.

Tortillas o se meaʻai i meaʻai Mekisiko ma e mafai ona faʻaaogaina e fai ai ni ipu eseese e pei o tacos, enchiladas, ma quesadillas. O le salsa ma le guacamole e faigofie ona fai i le fale ma e mafai ona faʻaaogaina e fai ma meaʻai poʻo meaʻai mo ipu.

Fa'ai'uga: Le agava'a ma le tofo o mea'ai mea'ai a Mekisiko

O mea'ai mea'ai a Mekisiko o se mea suamalie ma maloloina i mea masani a Mekisiko. Ose mea'ai e fa'amanatuina ai le 'ese'ese o mea e fa'atatau i la'au ma ofoina atu le tele o mea'ai mo tagata 'a'ai ma tagata e le o ni mea'ai. Mai mea'ai faigofie i luga o le auala e o'o atu i mea'ai fa'apitoa e tu'uina atu i fale'aiga lelei, o mea'ai mea'ai Mekisikō o se mea'ai kuka e tatau ona o'o i ai tagata uma. Faatasi ai ma lona faʻaaogaina malosi o mea manogi ma laʻau, fesuiaiga faʻaitulagi, ma le faʻaogaina o mea faʻaleaganuʻu i meaʻai masani, o meaʻai vegetarian Mekisiko o se meaʻai e mautinoa e faʻafefe ai le tofo.