Su'esu'eina le Manuia a Initia

Folasaga: Mea'ai Initia

O mea'ai Initia e ta'uta'ua i le lalolagi atoa ona o ona tofo e le mafai ona fa'afefeteina, o mea'ai matagofie, ma auala lavelave o sauniuniga. O se tu'ufa'atasiga o tu ma aga tausami eseese, e a'afia i le fa'afanua o le atunu'u, tala fa'asolopito, ma tu ma aganuu eseese. Mea'ai Initia o se tuufaatasiga atoatoa o mea manogi, laau afu, fualaau faisua, aano o manufasi, ma fatu, e fatuina ai le tele o fusi o mea manogi e faaosofia ai lagona. Pe o oe o se tagata fai mea'ai po'o se aano o manufasi, o mea'ai Initia e iai se mea e ofoina atu mo tagata uma.

Ituaiga Fa'aitulagi o Mea'ai Initia

O le tele o fa'afanua ma aganuu eseese a Initia ua fatuina ai suiga fa'aitulagi i ana mea'ai, fa'aalia i sitaili kuka eseese, mea fa'aoga, ma tofo. O mea'ai a Initia i Matu e lauiloa mo ana kulimi mauoa ma kulimi, aano o tandoori, ma falaoa. O mea'ai a Initia i Saute o lo'o iai mea'ai fa'avae araisa, kari fe'ai, ma gravies fa'avae popo. O le itu i Sasaʻe o Initia o loʻo i ai se faatosinaga malosi mai le meaʻai Bengali, lea e aofia ai iʻa ma meaʻai iʻa, ma le faʻaaogaina o le suauu sinapi. O le itu i Sisifo o Initia e taʻutaʻua i ana meaʻai suamalie, ma le faʻaaogaina o pinati ma niu i a latou meaʻai.

Mea manogi ma mea manogi o kuka Initia

O mea'ai Initia e fa'ailoaina i le fa'aputuina tele o mea manogi ma la'au e fa'avae i lona tofo. O nisi o mea manogi lauiloa o loʻo faʻaaogaina i meaʻai Initia e aofia ai kumini, coriander, turmeric, cardamom, kinamoni, cloves, ma fenugreek. O mea manogi nei e fa'aogaina e fai ai fa'afefiloi manogi e tu'uina atu ai tofo ma'oti i ipu ta'itasi. O le faʻaaogaina o mea manogi e eseese mai lea itulagi i lea itulagi, ma e oʻo lava mai lea fale i lea fale, ma avea ai meaʻai Initia o se suʻesuʻega e le gata o meaʻai.

Vegetarianism i Aganu'u Mea'ai Initia

O le Vegetarianism o se vaega taua o le aganuu a Initia, ma o se pasene taua o le faitau aofaʻi o meaʻai. O mea'ai fuala'au i mea'ai Initia e le gata i salati ma soups ae e 'ese'ese ma suamalie. O mea'ai fua a Initia ua saunia ma se fa'afefiloi o mea manogi ma la'au, e maua ai i ipu ta'itasi se tofo ma le manogi uiga ese. O nisi o mea'ai mea'ai lauiloa e aofia ai paneer tikka masala, chana masala, ma Baingan bharta.

Tandoori ma ipu tunu

O ipu tandoori o se ituaiga lauiloa o meaʻai Initia, e faʻaalia i le faʻaogaina o se ogaumu omea masani e taʻua o le tandoor. O ipu Tandoori e faʻafefeteina i se faʻafefiloi o yogurt ma mea manogi, ona kuka ai lea i totonu o le tandoor, lea e maua ai se manogi asu ma se mea suamalie. O nisi o ipu tandoori lauiloa e aofia ai moa tandoori, paneer tikka, ma fish tikka.

Mea'ai suamalie ma suamalie Initia lauiloa

O mea'ai Initia e lauiloa i le tele o mea suamalie ma suamalie, e amata mai i suamalie masani e pei o Gulab Jamun ma Ladoo i meaʻai faʻaonaponei e pei o Kulfi ma Falooda. O mea'ai suamalie Initia e masani lava ona faia i le susu, suka, ma le tele o mea manogi e pei o cardamom, saffron, ma vai rosa. O suamalie Initia e masani ona tautua i tausamiga ma faʻamanatuga ma o se faailoga o le talimalo ma le limafoaʻi.

Mea'ai Taumafa Ala

O mea'ai a Initia o se vaega ta'uta'ua ma olaola o mea'ai Initia, e iloga i le tele o mea'ai eseese ma vave 'ai. O mea'ai a Initia e saunia ma se fa'afefiloi o mea manogi ma la'au ma e masani ona fa'amea i le alu. O nisi o taumafa masani a Initia i luga ole auala e aofia ai Samosas, Vada Pav, ma Chaats.

Meainu masani a Initia

O mea'ai Initia e lauiloa foi i ana meainu masani, lea e aofia ai le tele o lauti, lasi, ma isi meainu suamalie. O nei meainu e masani ona faʻapipiʻiina i mea manogi ma laʻau, e tuʻuina atu ai ia i latou se tofo ma le manogi. O nisi o mea inu masani a Initia e aofia ai Masala Chai, Rose Lassi, ma Mango Lassi.

Mea'ai Initia ma Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina

O mea'ai Initia e masani ona manatu e maloloina, ona o lona fa'aogaina o mea fou, la'au, ma mea manogi. O le tele o mea'ai Initia e fai mea'ai, lea e iloa e tele ni fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina. O le fa'aogaina o mea manogi e pei o le turmeric ma le ginger e iloa e i ai se fa'alavelave fa'ama'i i le tino, ma o le fa'aaogaina o lentils ma legumes e maua ai se puna lelei o porotini.

Fa'ai'uga: Ose Tofo o Initia

O le su'esu'eina o le lisi mata'ina a Initia o se malaga i le tele o fa'aputuga o tofo, lanu, ma manogi. O mea'ai Initia o se fa'afefiloi lelei o tu ma aga fa'afouga, fa'atupuina ai se mea'ai tulaga ese e fa'afiafia ai lagona. Pe o oe o se tagata fai mea'ai po'o se mea'ai aano o manu, o mea'ai Initia e iai se mea e ofoina atu mo tagata uma, ma avea ai ma se tasi o mea'ai sili ona eseese ma fiafia i le lalolagi.