Fa'atomuaga ile Mea'ai Mekisiko Tele Chile

Big Chile Mexican Cuisine o se faiga kuka na faia i le tele o seneturi e tagata o Mekisiko. O lenei meaʻai e faʻaalia ai le tele o meaʻai, meaʻai, ma mea manogi e avea ai ma se tasi o meaʻai sili ona lauiloa ma pele i le lalolagi. O le uiga iloga o mea'ai a le Big Chile Mexican o ona tofo mu, lea e fa'aogaina e fa'aaoga ai pepa eseese e maua i le vevela mai le vaivai i le mu. O lenei meaʻai e le mo le vaivai o le loto, ae mo i latou e fiafia i meaʻai malolosi ma naunau e talia le vevela.

Le Ama'aga Origins of Big Chile Cuisine

O mea'ai Mekisiko tele Chile e maua mai i aganuu anamua o Mekisiko, lea na lauiloa mo a latou tu ma aga masani. O le au Aztec, mo se faʻataʻitaʻiga, na latou faʻaaogaina pepa i le tele o a latou ipu, ma e faʻamaonia i latou i le atinaʻeina o le auala e tunu ai pepa e faʻaleleia ai lo latou tofo. I le aluga o taimi, o meaʻai Mekisiko na faʻaleleia e aofia ai le tele o ituaiga pepa, e tofu ma lona lava tofo tulaga ese ma le vevela. I aso nei, o meaʻai a Mekisiko Big Chile e lauiloa mo lona faʻaaogaina o pepa e pei o jalapenos, poblanos, habaneros, ma serranos, lea e faʻaaogaina i mea uma mai salsas ma sosi i stews ma soups.

O mea taua o ipu tele Chile

I le faaopoopo atu i pepa, Big Chile Mexican meaʻai e faʻalagolago i le tele o isi mea taua e fatu ai ana saini saini. O nei mea e aofia ai kumini, kaliki, aniani, tamato, ma le tele o laʻau fou e pei o le cilantro ma le pasili. O mea'ai e fa'aaoga ai fo'i mea fa'aleaganu'u e pei o masa (paluga sana), lea e fa'aaogaina e fai ai totila, tamales, ma isi ipu. O isi mea e pei o le avoka, lime, ma le queso fresco e faʻaaogaina e faʻaopopo ai le loloto ma le lavelave i ipu Big Chile.

O Mea'ai Tulaga o Mea'ai Tele Chile

O se tasi o faʻailoga o le Big Chile Mexican meaʻai o lona faʻaogaina o mea faʻapitoa ma mea manogi. O nei mea e mafai ona aofia ai mea uma mai le pepa chipotle ula i le sua o le lime suamalie ma le suamalie agave nectar. O le tele o meaʻai a Big Chile e iai foʻi le tele o mea manogi mamago, e aofia ai kumini, coriander, ma kinamoni. O le i'uga o se fa'avasegaga lavelave o tofo e mata'utia ma fa'anu'u, fa'atasi ai ma elemene ta'itasi e saofagā i le tulaga atoa o le tofo o le ipu.

Mea'ai ma Sosi Saini a Big Chile

Big Chile Mexican cuisine e taʻutaʻua mo ana ipu saini ma sosi, lea e pele i meaʻai i le salafa o le lalolagi. O nisi o ipu sili ona lauiloa e aofia ai tacos, enchiladas, ma burritos, lea e masani ona tumu i aano o manufasi e pei o povi, puaa, poʻo moa. O isi mea'ai ta'uta'ua e aofia ai le pozole, o se supa fe'ai e faia i le hominy ma le pua'a, ma le chiles rellenos, o pepa tunu ia e fa'atumu i sisi po'o aano o manufasi. O sausi tele Chile o se vaega autu foi o meaʻai, faatasi ai ma mea e sili ona fiafia i ai e pei o salsa roja, mole, ma guacamole e avea ma meaʻai o le tele o taumafataga Mekisiko.

Le Fua o le Vevela: Malamalama i Tulaga Mea'ai a Chile Tele

Big Chile Mexican mea'ai e lauiloa ona o lona manogi mu, ae le o pepa uma e faia tutusa pe a oʻo i le vevela. O Peppers e faʻatatau i le Scoville scale, lea e fua ai le maualuga o le capsaicin, o le faʻalapotopotoga e maua ai le vevela o pepa. Pepa vaivai e pei o poblano po'o pepa Anaheim ei ai le fua e oo atu i le 2,500 iunite Scoville, ae o pepa vevela e pei o le Carolina Reaper e mafai ona sili atu i le 2 miliona Scoville iunite. Ina ia talisapaia atoatoa le vevela o meaʻai a Big Chile, e taua le malamalama i tulaga eseese o le vevela o pepa o loʻo faʻaaogaina i ana ipu.

Fa'atasia le uaina ma le pia ma le mea'ai tele Chile

Big Chile Mexican meaai e masani ona faʻapipiʻiina ma pia poʻo uaina, lea e mafai ona fesoasoani e faapaleni le vevela o meaʻai vevela. O pia Mekisiko e pei o Corona poo Dos Equis o se filifiliga lauiloa, e pei o uaina mama e pei o Sauvignon Blanc poʻo Pinot Grigio. Mo i latou e fiafia i le uaina mumu, o le Zinfandel poʻo le Syrah mama e mafai foi ona faʻamalieina le tofo o meaʻai a Big Chile.

Faleaiga Sili Sili Sili Sili ile US

Mai le talafatai i le gataifale, e tele faleaiga sili a Big Chile Mekisiko i le Iunaite Setete. O nisi o nofoaga sili ona lauiloa e aofia ai Los Dos Molinos i Phoenix, Arizona, La Taqueria i San Francisco, Kalefonia, ma El Charro Cafe i Tucson, Arizona. O isi filifiliga sili e aofia ai La Super-Rica Taqueria i Santa Barbara, Kalefonia, ma Casa Vega i Sherman Oaks, Kalefonia. Po o fea lava e te i ai i le atunuʻu, e mautinoa o loʻo i ai se faleaiga Tele Chile lata ane e faʻamalieina ai ou manaʻoga.

Kukaina o Mea'ai Sili a Chile i le Fale: Fautuaga ma Fua

Mo i latou e fiafia i meaai Mekisiko Big Chile, o loʻo i ai le tele o kuka sili ma kuka kuka avanoa mo kuka fale. O nisi mea taua e teu i lima e aofia ai pepa eseese, kumina, kaliki, ma laʻau fou e pei o le cilantro ma le pasili. Ina ia amata, taumafai e fai se salsa faigofie poʻo guacamole, pe faʻataʻitaʻi i se meaʻai masani e pei o chiles rellenos poʻo enchiladas. Faatasi ai ma sina faʻataʻitaʻiga ma sina onosaʻi, e mafai ona e faia ni meaʻai Big Chile e faʻatusalia i faleaiga e sili ona e fiafia i ai.

Fa'ai'uga: Talia le Vevela o Mea'ai Mekisiko Tele Chile

Big Chile Mexican meaai o se 'oa moni kuka, faatasi ai ma ona tofo malosi, mea manogi mu, ma mea tulaga ese. Pe o oe o se tagata masani i meaʻai poʻo se tagata fou e suʻesuʻe ona tofo, o loʻo i ai se mea mo tagata uma i Big Chile ipu. O lea, alu i luma, opogi le vevela, ma fiafia i le mauoa ma le suamalie tofo o lenei meaai pele.