Folasaga i mea'ai suamalie a Mekisiko

O mea'ai Mekisikō e ta'uta'ua ona o le malosi ma le manogi manogi, ae le to'atele tagata latou te iloa le tu ma aga masani a le atunu'u o mea suamalie. O mea'ai suamalie Mekisiko masani o se ata o le eseesega o aganuu a le atunuu, na aʻafia e le Aztec ma Mayan civilizations, faʻapea foʻi ma le colonialism Sipaniolo. Mai flans kulimi i churros crispy, suamalie Mekisiko e lauiloa i latou tulaga ese tuufaatasiga o tofo ma lanu.

I lenei tusiga, o le a tatou vaʻavaʻai totoʻa i le talaʻaga o meaʻai suamalie Mekisiko, o mea sili ona lauiloa o loʻo faʻaaogaina i totonu, ma nisi o meaʻai suamalie e tatau ona e le misia pe a asiasi atu i Mekisiko.

Le Tala'aga o Mea'ai Mea'ai Mekisiko

O mea'ai suamalie Mekisiko e umi ma mata'ina le tala fa'asolopito, na amata mai i le vaitaimi a'o le'i-Columbian le taimi na fa'aaoga ai e le au Aztec ma Mayans le meli, agave syrup, ma le koko e fai ai mea suamalie. Ina ua uma le faatoilaloina e Sepania o Mekisiko i le seneturi lona 16, na faalauiloaina ai mea fou e pei o le suka, falaoamata saito, ma oloa susu, lea na taitai atu ai i le fatuina o meaai suamalie fou.

I le aluga o taimi, na faʻaalia ai mea suamalie Mekisiko e atagia ai le eseesega o aganuu a le atunuʻu, faʻatasi ai ma aʻafiaga mai itulagi eseese ma faʻalapotopotoga. I aso nei, o meaʻai suamalie Mekisiko e fiafia e le gata i Mekisiko ae faʻapea foʻi i le tele o isi vaega o le lalolagi, faʻafetai i a latou tofo tulaga ese ma suamalie.

Mea Ta'uta'ua i mea'ai suamalie Mekisiko

O mea'ai suamalie Mekisiko e lauiloa i lo latou fa'aogaina o mea mata'utia ma tofo, e pei o kinamoni, vanilla, sukalati, ma chili. O isi mea lauiloa e aofia ai fualaau aina e pei o mago, kuava, ma pineapples, faapea foi ma nati e pei o almonds ma pecans. O meaʻai susu e pei o kulimi, sisi, ma susu susu e masani ona faʻaaogaina i meaʻai suamalie Mekisiko, faʻaopoopo le tamaoaiga ma le kulimi i ipu.

Mea'ai suamalie Mekisikō e 10 e Tatau Ona Fa'ata'i

A o'o mai i mea'ai suamalie a Mekisiko, e tele naua filifiliga suamalie e filifili mai ai. O meaʻai suamalie Mekisiko e sefulu e sili ona lauiloa ma pele e tatau ona e taumafai:

1. churros
2. Tres leches keke
3. Puipuiga
4. Rice pudding
5. capirotada
6. champurrado
7. fritters
8. Empanadas de calabaza
9. Olioli
10. koko

O nei mea'ai suamalie ta'itasi e iai lona tofo fa'apitoa ma lona tino, ma e mautinoa uma e fa'amalieina lou nifo suamalie.

Su'esu'e o Pa'i Mekisikō ma Fala suamalie

Pasi Mekisiko ma falaoa suamalie o se isi vaega suamalie o suamalie e pele i Mekisiko atoa. O nei mea'ai e masani ona fiafia i le kofe po'o le sukalati vevela mo le taeao po'o se mea'ai i le aoauli. O nisi o keke sili ona lauiloa Mekisiko ma falaoa suamalie e aofia ai:

• Atigi
• falaoa suamalie
• polvorones
• Roscas de reyes
• Areto mate

O pa'u Mekisikō ma falaoa suamalie e masani ona teuteuina i mea lanu felanulanua'i, e pei o suka, nati, ma fuala'au mamago, e fa'amatagofie ai i le va'aiga ona e suamalie.

Mea'ai suamalie Mekisikō e itiiti le lauiloa e taumafai ai

E le gata i le sili atu ona lauiloa Mekisiko suamalie, o loʻo i ai foi le tele o meaʻai e le lauiloa e aoga le suʻesuʻeina. O nei mea'ai suamalie atonu e le maua lautele e pei o nisi o filifiliga sili ona lauiloa, ae e le itiiti ifo le suamalie. O nisi o nei meaai suamalie Mekisiko e le lauiloa e aofia ai:

• cajeta
• Nicuatole
• Ate de membrillo
• Camotes enmielados
• Ierikala

Afai o lo'o e lagona fa'atauva'a, tu'u se tasi o nei mea'ai suamalie Mekisiko e le ta'uta'ua e taumafai e su'e se lalolagi fou o mea suamalie ma suamalie.

Malamalama i le matafaioi a mea manogi i mea'ai suamalie Mekisiko

O mea manogi o se mea taua i le tele o meaai masani a Mekisiko, faʻaopoopoina le loloto ma le lavelave i meaʻai. O le kinnamon, aemaise lava, o se mea manogi lauiloa e faʻaaogaina i le tele o meaʻai Mekisiko, ae o isi mea manogi e pei o le anise, clove, ma le nutmeg e masani ona faʻaaogaina. E faʻaaogaina foi chilies i nisi o meaʻai suamalie Mekisiko, faʻaopoopoina le paʻi o le vevela e faapaleni ai le suamalie.

Eseesega Fa'aitulagi i mea'ai suamalie Mekisiko

O se tasi o mea ofoofogia e uiga i meaʻai suamalie Mekisiko o le auala e eseese ai mai lea itulagi i lea itulagi. O vaega taʻitasi o Mekisiko e iai a latou tu ma aga masani faʻapitoa, ma o loʻo atagia i mea suamalie e lauiloa i vaega eseese o le atunuʻu. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le setete o Oaxaca, o sukalati o se mea taua i le tele o meaʻai suamalie, ae i le penisula o Yucatan, e masani ona faʻaaogaina fualaau oona e pei o le popo ma le esi. O le su'esu'eina o suiga fa'aitulagi i mea'ai suamalie Mekisiko ose auala malie ma manaia e a'oa'o atili ai e uiga i measina a le atunu'u.

Mea'ai suamalie Mekisikō ma se fa'aonaponei mimi

E ui o mea'ai suamalie Mekisiko masani e tumau pea le fiafia i ai, o lo'o i ai foi le tele o kuka ma faifalaoa o loʻo faʻaogaina faʻaonaponei meaʻai masani. Mo se faʻataʻitaʻiga, atonu e te mauaina churros e tumu i aisakulimi poʻo le keke Tres Leches e faʻafefeteina i le espresso. O nei mea fa'aonaponei fa'aonaponei i mea'ai suamalie Mekisiko o se auala malie ma fatufatua'i e fa'amanatu ai tu ma aga masani a le atunu'u a'o tuleia fo'i tuaoi o mea e mafai.

Fa'ai'uga: Taliaina le Itu Manaia o Mea'ai Mekisiko

O meaai suamalie Mekisiko o se vaega matagofie ma suamalie o measina a le atunuu. Mai le churros crispy i flans kulimi, o mea'ai suamalie Mekisiko e ofoina atu se faʻafefiloi tulaga ese o tofo ma mea e mautinoa e faʻafiafiaina ai lou tofo. Pe o oe o se tagata fiafia i meaai suamalie masani pe o loʻo e vaʻavaʻai e faʻataʻitaʻi se mea fou ma le fiafia, e le lava le suamalie suamalie e suʻesuʻe pe a oʻo i meaʻai Mekisiko.