La'au Fa'a'aisa – Mo le kukaina o le tausaga atoa

A aunoa ma la'au, o le tele o ipu o le a fai sina tofo. O le mea lea, i le taumafanafana, o nei meaʻai e masani ona maua i togalaau poʻo luga o faamalama. Pe a faatofa le vevela vevela, o le malulu i totonu o le pusaaisa e faʻatagaina e faʻasaoina laulaau.

O le fa'a'aisa o le mea sili lea e sui ai le fou

A'o tapunia e le aisa le tuputupu a'e o la'au i totonu o le togalaau, o lo'o maua pea la'au fou i supamaketi. Ae o nei ofo e masani lava ona lua mea le lelei: o latou tau e maualuga atu nai lo le vaitau ma e tele lava e sau mai greenhouses. O se filifiliga lelei o le fa'a'aisa o la'au manogi manogi ua tumu i le susulu o le la i se taimi lelei.

• o se vaega tele o mea e faʻaaogaina o loʻo taofia
• e masani ona sili atu le tofo nai lo laau mago
• o le lanu meamata e tele lava ina taofi

E lelei ia laau

A oʻo mai i le faʻasaoina o laʻau, o le mea autu o le faʻasaoina o mea manogi. Kaliki vao, basil, borage, dill, coriander, lovage, mint, burnet, pasili, sorrel, ma chives e tofo lelei e tusa lava pe umi ona nofo i totonu o le pusaaisa.

Afai e te fiafia i meaʻai Metitirani, e mautinoa lava e te talisapaia oregano, thyme, ma rosemary. Ina ia mafai e nei laʻau ona faʻatamaoaigaina au ipu i le taumalulu, e le tatau ona e faʻaisaina, ae faʻagogo. O le fa'agogo e fa'ateleina ai lo latou tofo iloga ma o le auala sili lea e fa'aavanoaina ai i fafo atu o le vaitau.

O le fou, o le mauoa i mea o loʻo i ai

O le tele o laau afu e le gata e tofo ma manogi lelei ae e tumu foi i le tumu i mea masani e aoga mo lo tatou soifua maloloina. Ae o la'au selesele e vave ona leiloa lenei mea taua. O le mea lea e taua ai le aua nei tu'u umi pe a uma ona selesele, ae ia fa'a'aisa vave.

Sauni la'au mo le fa'a'aisa

E tatau ona saunia laulaau a'o le'i fa'aisa i se auala e mafai ai ona fa'aaoga vave mai le pusaaisa.

1. Fufulu lelei laulaau ma a'a i lalo ole vai tafe.
2. Ona fa'amamago lea o la'au susū i solo pepa pe fa'aaoga fo'i se salati fula'au.
3. 'Otioti lau'ele'ele e pei ona e mana'omia mulimuli ane.
4. Vaevae le tele o laulaau i ni vaega laiti ma tuu i totonu o pusa aisa talafeagai po o taga.
5. Afai e mafai, fa'amama taga pusaaisa pe oomi ese le ea i lou lima, aua e 'ai le okesene ile manogi.
6. Fa'ailoga koneteina ma mea o lo'o i totonu ma le aso ma tu'u loa i totonu o le pusaaisa.

La'au e pei o le aisa pe'ape'a

O le sipuni o laulaau e lava mo le tele o ipu. O le fa'aisa i fata pusa aisa ua fa'amaonia o se auala lelei lea e fa'afaigofie ai ona aveese lenei vaega itiiti. Mo lenei mea, e tuʻu i totonu o le fagu ma faʻatumu i sina vai. A mae'a ona fa'aisa uma pusa, ona aveese lea ma teu i totonu o se pusaaisa.

anagataga

O la'au fa'a'aisa e lava le manogi i totonu o le pusaaisa mo le tausaga atoa e fa'atamaoaigaina ai a tatou ipu e pei ona masani ai. Na'o fa'ata'ita'iga fa'aaisa pei o ni aisa e tatau ona fa'aaoga i totonu o le ono masina.

O le lanu enaena e le o se faailoga o le pala. E ui ina suia lanu o nisi o la'au Metitirani pe a pa'ū le vevela i lalo ole zero, ae e tumau pea le tofo.

Fa'aaogaina o la'au fa'aaisa

E le manaʻomia se taimi umi e faʻafefeteina ai laulaʻau tipi, ina ia mafai ona faʻaopopo i se ipu kuka saʻo mai le pusaaisa. Manatua, peitaʻi, o le tele o latou e le faʻafeiloaʻi taimi uumi kuka. Na'o le fa'aopoopoina o ia mea'ai a'o le'i uma le taimi e kuka ai.

Fa'ai'uga mo tagata faitau vave:

• La'au talafeagai: kalaka vao, basil, borage, dill, coriander, lovage, mint, burnet, pasili, sorrel, chives
• Fa'afou: e vave ona mou atu mea'ai, fa'a'aisa fa'ato'a pikiina
• Sauniuniga: fufulu ma faʻagogo laau; tipi mama; vaega
• afifiina: I totonu o pusa aisa talafeagai; oomi ese le ea; fa'ailoga
• Motugaafa: Fa'aaisa laula'au tipi i sina vai i fata pusa aisa
• Ola fa'asa: Sefululua masina; La'au aisa poloka: ono masina
• Fa'aoga : Fa'aopoopo sa'o mai le pusaaisa i mea'ai kuka