John Myers
Mataupu
show
vaega
Fua'ai fua:
- 3 feololo tele Apu ua uma ona fuga
- 250 g O fuala'au ua matua vaivai lava
- 250 g O mati e filifili ai, a le o le peach pe tutusa.
- 1 Mago ua matua
- 200 g Blueberries
- 150 g Cranberry mago
- 50 g Amene
- 2 Pck. Burbon vanilla suka
- 90 g Paʻu suka
- 60 ml Lemoni suamalie
- 75 ml vai
- 1 gaʻo Fa'amalieina o le Rum
- 1,5 tsp Onamamoni
- 40 g Masoa meaai
Sauce:
- 500 ml Pata susu
- 100 g Kulimi oona
- 150 ml Fasiotiga tagata
- 40 g Paʻu suka
- 0,5 gaʻo Fa'amalieina o le Rum
- 30 g Masoa meaai
faatonuga
pudding:
- Fufulu apu, palama, ma mati ma tipi i ni vaega 5 - 2 cm. Aveese le mago ma tipi i ni vaega laiti. (Ae paga lea, o la'u mea sa matua vaivai lava ma sa tatau ona ou tafi ese. Ae sa lelei lava). Fufulu ma fa'amama le blueberries.
- Tuu apu, palama, mati ma mago faatasi ai ma le vanilla ma le suka pauta i totonu o se fagu ma vevela. A amata loa ona masi, fa'aoso malosi i ni nai taimi ma tu'u teisi karameli. Ona deglace i le sua o le tipolo ma le vai, faaopoopo cranberries, almond slivers, kinnamon ma tofo ma faʻafefe mea uma i le vevela vevela mo le tusa. 5 - 6 minute.
- A mālūlū fasi apu (plums, mati ma mago e fai lava si faigofie ona malepe, lea e tatau ai), faʻafefiloi le masoa i totonu o sina vai ma faʻafefiloi. seti ma na'o le (!) Gagau i totonu blueberries. O le auala lea latou te tausia ai o latou foliga.
- Fufulu fa'apuupuu se ipu po'o se ipu pudding ua fa'afetaui i le aofa'i i le vai malulu ma fa'aopoopo le fa'afefiloi. Ia tuu muamua e faamaalili teisi i le vevela o le potu ona faaauau ai lea ona faamaalili i totonu o le pusaaisa.
Sauce:
- Faafefiloi mea uma i totonu ose apa a'o malulu. Ona fa'amumu lea i luga o le ogaumu a'o fa'aoso se'ia o'o ina fa'atutu le vai ma maua ai se kulimi kulimi. Ole maualuga lea ole 8 minute ile aofa'iga. Ona ave lea i totonu o se atigipusa ma, a maeʻa le malulu, tuʻu foi i totonu o le pusaaisa.
Epilogue:
- E pei ona taʻua i luga, e le o se mea e masani ai le mauaina o fualaau eseese o loʻo taoto i luga o le laulau, lea e le o toe "manaia" mo le taumafa mataʻutia o le "aiga iliili" ... o le aso .... Faatasi ai ma tofo ma se igoa manaia e mafai ona faia mea ofoofogia ... ma ... schawupp .... faafuasei ona maua le fua e lelei ma 'ai .... ;-))).
- O ituaiga o fualaau aina o loo lisiina atu iinei e mautinoa lava e le faamalosia. E tatau ona faʻaaogaina i le tulaga o lona aofaʻi poʻo lona mamafa atoa. E tatau fo'i ona iai se paleni i le va o fuala'au fa'apuna malūlū ma fuala'au e tumau pea le pa'u, a leai o le a na'o sau fa'alilo mulimuli ane. O isi mea uma, tofo ma le masoa o le a tumau. Afai e 'ai fa'atasi tamaiti, e mafai ona e sui le sosi eggnog i le sili atu kulimi oona ma fa'amalieina i sina tofo mama.
