John Myers
Fa'atomuaga: Va'aiga Tauga a Tenimaka
O Tenimaka atonu e le o le atunuu muamua lea e sau i lou mafaufau pe a mafaufau i meaʻai, ae o ana meaʻai masani e aoga le suʻeina. O mea'ai Tenimaka e faigofie, fa'amalieina, ma fa'avae i luga o mea'ai fa'apitonu'u. O le tau i Nordic o le atunuu ma le latalata i le sami ua mamanuina ana tu ma aga masani, faatasi ai ma iʻa, aano o manufasi, ma fualaau faisua o loʻo avea ma nofoaga tutotonu. Mai sanuisi mata matala i le ate pate, o meaʻai a Tenimaka e maualalo ma suamalie.
Røget Aal: O se Mea'ai Fa'aleaganu'u
Røget Aal, po o le tuna ulaula, o se meaʻai suamalie na fiafia i ai i Tenimaka mo le tele o seneturi. E maua le tuna i ogasami ma ulaula i le fafie, e maua ai se tofo iloga. O le i'a e masani ona fa'atasi ma se fasi falaoa rye ma se tama'i sosi horseradish. E ui o le ipu atonu e le fiafia i le tofo o tagata uma, o se mea e tatau ona taumafai mo i latou o loʻo vaʻavaʻai e tofo i meaʻai Danimaka masani.
Flæskesteg: Se puaa tunu Danimaka
O le Flæskesteg o se meaʻai masani i Tenimaka ma e aofia ai puaa tunu e faʻapipiʻi ma faʻafefe. O le puaa e faʻamalo i lau faga, thyme, ma le kaliki ma faʻagesegese-vela mo ni nai itula. O le ipu e masani ona tuʻuina atu i pateta vela, kapisi mumu, ma se kaleve tele. O le Flæskesteg o se taumafataga manaia ma faʻamafanafana e fetaui lelei mo se afiafi malulu.
Smørrebrød: O le Sandwich Ta'uta'ua Fa'asaga Matatala
Smørrebrød o se Danimaka masani ua maua le lauiloa faavaomalo. O le sanuisi e aofia ai se fasi falaoa rye e faʻapipiʻi i luga o mea eseese e pei o le piko, tipi malulu, sisi, ma fualaau faisua. O toppings e masani ona faʻatulagaina i se faiga faʻataʻitaʻi, e faʻalelei ai le sanuisi e pei ona manaia. Smørrebrød o se mea'ai tele e mafai ona 'ai i ai o se taumafataga mama po'o se taumafataga sili atu.
Frikadeller: Meatballs ma se mimilo
Frikadeller o aano o manufasi Tenimaka e faia i le faʻafefiloi o povi ma puaa. O aano o manufasi e fa'amasima i le masima, pepa, ma allspice ma fa'apena i ni polo laiti. Ona falai lea o meatballs seia o'o i le enaena auro ma tufa atu i pateta vela ma siamu lingonberry. Frikadeller o se taumafataga faʻamafanafana ma faʻamalieina e mautinoa e faʻamalieina ai aano o manu.
Grød: Ose Paluga Fa'ato'ato'a ma se Tala fa'asolopito
O le Grød o se pusa masani lea na 'ai i Tenimaka mo le tele o seneturi. O le ipu e faia i le kukaina o fatu e pei o oats, karite, poʻo le rai i le susu poʻo le vai. E masani ona tu'uina atu le paluga i se sausau o kinamoni ma se tama'i siamu. O le Grød o se meaʻai faʻamafanafana ma faʻamafanafana e lelei mo se taeao malulu malulu.
Grønlangkål: Kapisi Stew ma Pua
O le Grønlangkål o se siti e fai i kapisi ma puaa. O le kapisi e kuka i le kulimi ma mea manogi, e tuʻuina atu ai i le ipu se tofo mauoa ma kulimi. O le puaa e masani ona faʻaaogaina e pei o aano o manufasi poʻo sosisi ma faʻaopoopoina se isi vaega o le tofo i le siti. Grønlangkål o se taumafataga fa'amafanafana ma fa'amalieina e lelei atoatoa mo se po mafanafana i totonu.
Leverpostej: Liver Paté e Vaevae ai se Malo
Leverpostej o se pate ate e alofagia ma inosia i le fua tutusa i Tenimaka. O le pate e faia i le ate puaa, aniani, ma mea manogi ma e masani ona tuʻuina i luga o falaoa rai faʻatasi ma pipi. E ui ina maua e nisi tagata le manaia o le ipu, ae o isi e le fia ai ona o lona tofo malosi ma lona tino.
Sild: Pickled Herring i Ona Ituaiga Uma
O le sild, po'o le pickled herring, o se mea'ai masani i mea'ai Tenimaka. O le i'a e piki i le vineka, suka, ma mea manogi ma e mafai ona tuʻuina atu i ni auala eseese. E mafai ona fiafia le Sild e pei o se topping i luga o Smørrebrød, e fai ma mea'ai i le Flæskesteg, po'o se mea autu ma pateta vela ma falaoa rye. E ui o le ipu atonu e le mo tagata uma, ae o se mea e tatau ona taumafai mo i latou o loʻo vaʻavaʻai e iloa meaʻai Danimaka masani.
Fa'ai'uga: Tulaga Fa'afiafia a Tenimaka
Atonu e le matagofie le vaaiga a Tenimaka e pei o Farani poʻo Italia, ae o ana meaʻai masani e aoga le suʻesuʻeina. Mai le tuna ulaula e o'o i le piko, o mea'ai a Tenimaka e faigofie, fa'alototele, ma tumu i le tofo. E ui o nisi meaʻai atonu o se tofo maua, ae o se vaega taua o measina a le atunuʻu. Aisea la e le faʻataʻitaʻi ai i latou ma suʻesuʻe le fiafia le fiafia a Tenimaka?
