John Myers
E sosolo le vaivai pe a e fa'amalositino, ma e leiloa le fa'atonuga i lau kesi: E te mana'omia se suau'u fou! Ua mafai nei e le kulukose ona maua vave le malosi ma e mafai ona tatou faaauau.
Alu ma le kulukose
Afai tatou te i ai i se tulaga maualalo o le faʻatinoga, e manaʻomia se mea suamalie: E toʻatele tagata e mulimuli i lenei faʻataʻitaʻiga. Ma o le mea moni, tatou te faʻaaogaina le malosi e ala i le mafaufau. O le dextrose mama (glucose) poʻo le suka, lea e aofia ai le afa fructose ma le afa dextrose, o loʻo i ai le lelei e vave faʻafefe e le tino ma mafua ai ona vave oso aʻe le suka toto: tatou te lagona le sili atu le lelei. O le kulukose, o se vaega o le tele o mea'ai, e maua ai le malosi fou e fai si fa'agesegese aua e tatau i le tino ona talepe i lalo le carbohydrate i totonu o le inumaga. O le kulukose e masani lava ona maua i le eponymous vine ma isi fualaau aina, i le meli, ma meaʻai masoa e pei o falaoa, pasta, ma pateta. So'o se tasi e taumafai mo se mea'ai e leai se suka e tatau ona fa'alogo i le aofa'i latou te 'ai.
O le a le soifua maloloina o le ituaiga suka?
Ole suka ma ga'o ga'o ile lautele e le'i leva ona ta'uleagaina o ni mea'ai ga'o. A o'o i le kulukose, e tatau ona e fa'alogo lelei i le aofa'i, ae le na'o le kalori. Ona o le vave alu i totonu o le toto, o le suka faigofie e le umi ma e ono vave ona e manaʻo. Fiafia i le fa'alelei, ae leai se mea e leaga ai le susuina o se lole dextrose i lea taimi ma lea taimi e avea o se puna vave o le malosi. O le ma'isuka ituaiga 2 e fautuaina e ave i taimi uma sina kulukose ma i latou: pe a ova le inisalini, e mafai ona latou puipuia le hypoglycemia i le kulukose avanoa. Afai e te mafatia ile fructose intolerance, e mafai ona fa'ateleina lou faapalepale ile fructose pe a e taumafaina le kulukose i le taimi e tasi. O le lisi e le tatau ona aofia ai na'o mea'ai e leai se fructose po'o fuala'au maualalo-fructose.
Fa'aaogā dextrose ile umukuka
E mafai ona e fa'aogaina le kulukose mama i foliga o le pauta po'o le sua suamalie o le kulukose e tao ai keke, suamalie suamalie, kulimi, ma aisakulimi pe fa'amamaina mea inu. O le sua fa'apitoa e iai mea aoga: e fai ai aisa kulimi, fa'atumu o praline, ma fa'a'aisa - mo se fa'ata'ita'iga, tats fa'a'isala suamalie - manaia ma kulimi. E mafai ona e fa'atau mai ua uma ona fai pe na'o le faia e oe lava e ala i le fa'apunaina o le dextrose pe tusa ma le faatolu le aofa'i o le vai a'o fa'avevesi ona fa'aopoopo lea o le vai se'ia o'o i le mea e mana'omia. I totonu o fagu fa'amaufa'ailoga, o le sua o le kulukose o le a tumau mo le tusa ma le tausaga.
