Eleni Moussaka

E sili le saunia o mea uma. Fufulu ma faamama aubergines ma tipi i se tusa. 1 cm mafiafia fasi pepa. Sausau i le masima ma tuʻu i luga mo le 20-30 minute. E taua tele, e maua mai ai mea oona mai le aubergine. Fufulu ma fa'agogo. Aveese le pateta ma tipi i ni fasi pepa manifinifi. tipi le kalaka ma le aniani. Falai le eggplants i itu uma e lua i sina suauu olive. Falai ta'ito'atasi fasi pateta. Tuu ese uma. Tuu le aniani ma le kalaka i le suauu olive, ona falai lea o aano o manufasi. Tu'u le pa'u tamato, fa'aopopo le apa tamato ma le uaina. Ia lelei!!!!! Fa'asusu. Fagogo pe tusa o le 15 minute. Ia saunia nei le sosi. Fa'afefiloi lelei fuamoa, yogurt feta, pepa, masima, sinamoni ma sina nutmeg. Fa'ato'a muamua le pateta, ona fa'a'ai lea o aano o manufasi, ona fa'auma lea o aubergine i totonu o le ipu tao. Mulimuli ane, fofola le sosi i luga. Tao i totonu o le ogaumu muaʻi faʻavevela ile 200 tikeri ile fata ogatotonu mo le tusa ma le 25 minute. Ia mautinoa e le pogisa tele le moussaka, faʻaitiitia teisi le vevela pe a manaʻomia.