Keke Nati Loto

Faafefiloi le suka ma le pata seia efuna. Faafefiloi fuamoa taitasi. Faʻafefiloi le falaoamata ma le paʻu tao ma faʻaopopo i le paluga. 2 tbsp. Faaopopo le susu ma faʻafefiloi mea uma mo sina taimi. Gagau le hazelnut tipi ma fa'apala i totonu o le paluga.

U'u se apa tao tao fatu ma sausau i hazelnut eleele (ae ou te le tau faia lenei mea i lo'u foliga). Liligi i totonu o le paluga ma tuʻu i totonu o se ogaumu muamua, 190 tikeri, faʻasalalau ea. Tao mo le tusa. 20 - 25 minute. Ona faamaalili atoa lea.

'Oti'oti le fa'avae keke matala tasi i le ogatotonu (sili ona aoga i se naifi ili, ae e le pine ae fa'aaoga se naifi ili umi, o le a sili atu ona tutusa). Faamafanafana le kulimi i totonu o se apa mago. Ae e le faatagaina o ia e kuka. Aveese le apa mai le ogaumu, vaevae le sukalati i ni vaega ma faʻaopopo i le kulimi mafanafana ma faʻafefe seia oʻo ina liusua le sukalati ma faʻafefiloi ma le kulimi.

Liligi le ganache i totonu o se pesini ma faʻamalo mo le tusa ma le 2 itula ile vevela potu.

Faʻasalalau le 2 / 3 o le ganache i le pito i lalo o le keke ma tuʻu ma le faaeteete le afa pito i luga o le keke i luga.

Liu le pata i totonu o se apa a'o fa'afefe ma tu'u e enaena. Aveese le ulo mai le ogaumu. Faafefiloi le suka pauta ma le suka vanilla ma faaopoopo i le pata enaena. Faʻaopopo le kulimi ma faʻavave vave mea uma i totonu o se paluga.

Fa'apala le aisa i luga o le keke a'o mafanafana pea ma fa'alamolemole teisi. Fa'asalalau nati tipi i luga ma oomi mama.

Faaaoga le isi vaega o le ganache i le pito o le keke ma se pulumu. Afai e mana'omia, tu'u le vaega muamua e mago ma pulumu i luga o se isi vaega ole ganache.

E sili ona tofo le keke pe a tao pe a ma le tolu aso a'o le'i taumafaina. Mo le 26 springform pan, na'o le fa'aluaina o le aofa'i ma fa'aopoopo le taimi e tao ai.

Motugaafa 10: afai ou te manaʻomia se mea lamolemole, ou te liliu le keke ma faʻaoga le pito i lalo e fai ma tapuni. Ae na'o le aoga pe afai e le fa'afefe tele le pito i luga.