John Myers
E le faigata le faiga o le vineka la'au - ma e aoga! Aua o le vai oona-susu e faʻamamaina ai le tele o ipu ma mafai ona faʻaaogaina e fai ma mea matagofie. O le a matou faʻaali atu ia te oe le auala e saunia ai ma fiafia i le vineka vao.
Fai ma fa'aaoga e oe le vineka laula'au
Aisea e te fa'alavelave ai e fai sau lava vineka pe a mafai ona e mauaina le fa'amumū i le supamaketi? E matua faigofie lava: aua e mafai ona e fatuina lau lava ituaiga i la matou vailaʻau faʻamaʻi, mo se faʻataʻitaʻiga, o loʻo ia te oe le pulea atoatoa o mea e faʻaoga, e taugofie ma e le faigata. Afai e te faia oe lava le vineka laula'au ma laula'au fou, o le a tofo i le auala e te fiafia ai. O le isi mea lelei: Afai e iai sau lava togavao poʻo ni ipu o lau umukuka i luga o le faapaologa ma e tele naua mea e totoe i le tautoulu, e mafai ona faʻasaoina le suamalie suamalie i le vineka. I le isi itu, e mafai ona e faʻaaogaina laumei mago, sage, rosemary, dill, mint, poʻo soʻo se mea o loʻo ia te oe ma fiafia i lau fua o lau vineka.
Vinika laula'au fai ile fale: ole auala lea
I le avea ai o se mea faʻavae, e sili ona lelei le faʻaaogaina o se uaina lelei poʻo le apu vineka, ae e mafai foi ona faia le vineka laʻau mai le vineka essence - faʻafefiloi e tusa ai, ioe. E taua tele le 5 pasene pe sili atu fo'i le mea o lo'o iai. A leai, pau lava le mea e te manaʻomia o se pusa faʻamaufaʻailoga, pei o se ipu tioata tele poʻo se fagu. Ua saunia le vineka vao i laasaga e lima:
- Fa'amama lelei afu ma fa'amamago lelei.
- Fa'amama le va'a, mo se fa'ata'ita'iga ile fa'avela.
- Faafefiloi le tasi lita o le vineka ma le tolu sipuni tele o laau afu ma atonu o mea manogi e pei o le pepa poo le nutmeg.
- Ia mautinoa o loʻo ufiufi atoa e le vineka ia laʻau, faʻamau le fagu, ma tuʻu i se nofoaga pogisa, malulu mo le fa vaiaso.
- Fa'amama ese le vai ma e iai sau vaila'au ola maloloina e teu mo masina.
Fa'aaogāina o le vineka laula'au
E mafai ona e fa'aogaina lau vineta fugala'au fale mo le tele o ipu. O fua masani ma le vao vineka o salati - pe salati fefiloi, coleslaw, po'o le kukama salati, vao vinegar e maua ai le ofu i se manogi manogi. Marinades, sosi, sou, ma ipu lentil o isi vaega o le sua suamalie. E mafai foʻi ona faʻaaogaina e fai ma mea faʻalelei: e pei o se faʻamaʻi, o le vineka vao e tausia lou lauulu. Tau lava o le taumafai!
