O le taumafaina o le 200 kalama o herring faalua i le vaiaso e taofia ai le tiga o sooga. Le mafuaʻaga: o gaʻo gaʻo e le faʻamaʻaina i totonu o le herring e iai se aʻafiaga faʻafefe i luga o sooga. O tagata mama'i rumatika aemaise lava e tatau ona 'ai herring ia le itiiti ifo ma le faalua i le vaiaso e fa'amama ai o latou fa'a'ailoga. Ae ui i lea, o le herring e tatau ona fou ma e le faʻasaoina, aua o le Bismarck herring poʻo Rollmops o loʻo i ai le tele o masima, lea, i le tele o mea, e faʻateleina ai le lamatiaga o le toto maualuga ma faʻapea foʻi ma faʻamaʻi fatu ma toto.