Emma Miller
O le tele o tagata o loʻo i ai pea le manatu sese mai le aʻoga e vave ona puna le vai masima. Ma talu ai tatou te le lava le taimi ma manaʻo e faʻatautaia vave le aiga, le fiafia, ae, talofa, mea tatau, e masani ona tatou faʻaogaina avanoa uma e faʻavave ai le faagasologa. Ma matou te inuina le tele o masima i le amataga o le kuka ina ia vave ona vela, e mafai ona matou tuʻuina uma mea, faʻafefe ma a maeʻa a matou galuega e taoto i lalo e faʻafefe i luga ole Initaneti mo se mea manaia.
O le mea lea e faia ai e le tele o tagata talimalo le latou mea sese muamua: e masani lava, o le vai fou e vave ona puna, ma o le vai masima e manaʻomia se lua tikeri faaopoopo (nai lo le masani 100 tikeri Celsius). Ma o le supa lava ia o le a sili atu le tofo pe afai e te masima mulimuli ane.
Le taimi e togi ai le masima i le supo ma le borscht
O le supa ma le borsch e manaʻomia ona faʻamasima i le faaiuga: pe a naʻo le kukaina o oloa autu (pe a le toe faigata) - ae i le taimi lava e tasi latou te le ovaina (o lona uiga, 10-20 minute aʻo leʻi maeʻa le kuka. ). I lenei tulaga, o le masima o le a faʻafefe tutusa, ma o le tofo o le ipu o le a mauoa ma vevela.
O le borsch lava e tasi e masani ona masima i le pito.
Afai o le kuka e leai se poto masani pe faʻalavelaveina e le natura, ma o lana supa e masani ona faʻafefeteina, e sili atu le aua neʻi lamatia le masima i le amataga, aʻo mea e mafai ona faʻafefeteina le masima. Ae i lenei tulaga, e sili atu le faia - pei o le susu (faitau atili e uiga i lenei mea i lalo).
A leai, o loʻo i ai se tulaga lamatia tele o le faʻasalaina o le supa: o le vai o le a masima, ae o le mafiafia o le a leai se tofo.
Pe a masima le sua puaa, povi, ma isi aano o manufasi
E tupu e kuka ese le susu. Muamua, ua kuka le susu - ma i ni nai aso mulimuli ane, o le ipu muamua e kuka i luga o lona faavae. Pe tuʻu foʻi le susu i totonu o le pusaaisa (mo le teuina), aua o le meaʻai faʻapipiʻi e te manaʻomia naʻo aano o manufasi (mo se faʻataʻitaʻiga, na filifili le tamaʻitaʻi e fai se meaʻai, ae o le salati suamalie).
O broths e faʻamasima i le amataga (ina ia faʻafefe le masima i totonu o aano o manufasi) - ae faʻalelei, ma le iloa i lalo o le masima. E le gata i lea, o le susu o le a sili atu ona suamalie: o loʻo i ai polotini e mafai ona solu masima i aano o manu - ma e naʻo le vai e faʻafefe.
Fa'atutusa le masima (dosalivayut e tofo, i se isi faaupuga) susu i le pito tonu.
O le a le tele o le masima e tatau ona tuu i totonu o le supo?
O iinei e faigofie le numera: mo lita taʻitasi o meaʻai maeʻa (o lona uiga, e le faitauina le vai mama, ae faʻatasi ma mea e faʻaoga) - afa i le tasi sipuniti atoa o mea manogi masima. E aunoa ma se mafuaaga latou te fai mai ai i taimi uma: "masima i le tofo," ona o nisi tagata e sili atu le masima ae o isi e fiafia i meaʻai e itiiti le masima.
O lena lava:
- e fia le masima ile 1 lita ole supa? – afa i le tasi sipuniti;
- e fia le masima mo le lua lita o le supo? – tasi pe lua;
- E fia sipuni masima ile 5 lita ole supa? - Lima i le tele, ma isi.
