John Myers
O tuna tuna e mautinoa lava e iai le mafuaaga e ola ai. O le a le salati masani "Salat Nice" e aunoa ma le tuna? O iina e na o sina se'i la'ititi ma tu'u i luga o le salati. E tutusa lava le taua mo le sosi o le Vitello Tonnato masani - o iinei e faʻafefiloi ma le sinapi, crème fraîche, ma capers e fai ai se sosi suamalie.
E fa'afefea ona e 'ai tuna tuna?
O se fa'amanatuga lelei pe a kuka ma apa i'a i le vai po'o le suau'u: o i'a e fa'asaoina i le vai e sili ona lelei mo ipu malulu e te fa'aopoopoina e oe le suau'u. Mo se faʻataʻitaʻiga, mafaufau i se salati ma se vinaigrette. A fa'avevela, e vave ona mago apa i'a.
Ua mua'i vela le tuna?
O le tuna i totonu o se apa/ fagu e vela i taimi uma.
Ua kuka ia tuna tuu apa
E vela le i'a tu'u e fa'asao ai.
E mafai ona e faʻamafanafanaina tuna?
O le tuna tuna lava ia e le afaina i le faʻavevela faifaipea, ua uma ona kuka i totonu o le apa ma e tatau ona aau i le vai poʻo le suauu. E le mago pe a toe kukaina.
E mafai ona e fa'avevela le tuna ile microwave?
E masani ona faalogo se tasi o ave o le a faaleagaina se vaega o meaʻai i meaʻai. O le fesili la po o ai e toe talitonu. Ou te manatu e leai ni a'afiaga ogaoga, o le fa'avevelaina o lau tuna i le microwave e le tatau fo'i ona avea ma fa'afitauli.
Aisea e le toe fa'amafanafana ai i'a?
Afai e foliga le fia ai le i'a i le aso e sosoo ai e ui ina maalili pe manogi malie, e le tatau ona toe fa'amafanafana le ipu. Oona i'a e vave ona lagona.
E le maloloina apa tuna?
O le isi fa'afitauli ile tuna tuna ile suau'u fa'amamaina o mea filogia ia e tula'i mai ile fa'amamāina -o lona uiga ole fa'agaioiina - ole suauu. E aofia ai 3-MCPD esters ma glycidyl esters. O le taimi lava e fa'ailoina ai e tagata ia mea filogia e lua, e tula'i mai ai se lamatiaga o le kanesa.
Mafai ona ou 'ai tuna i aso uma?
O le mea moni o le tuna o loʻo afaina pea i le mercury i aso nei ma e le tatau ona 'aina i aso uma. 3 taimi i le vaiaso e lelei. O le mea moni, e sa'o oe i le fa'amatalaga muamua. Ae ui i lea, ou te matua fautuaina e faasaga i le 3 taimi i le vaiaso, pei o le 1x i le masina.
E mafai ona e 'ai le tuna mama?
O le tuna e le gata o se suamalie pe a kuka, e mafai foi ona 'ai mata.
