John Myers
Ina ia falaoa se schnitzel, vegetarian schnitzel, poʻo se iʻa, e te manaʻomia falaoamata, fuamoa, ma falaoa. Faatasi ai ma le schnitzel, e taua tele le le mafiafia o le fasi. A leai, ua uma ona tao le falaoa a'o mata pea le aano. Fa'aaoga se sale aano o manufasi po'o se apa mamafa, fa'amafola le schnitzel ia lava mo le fa'agasolo atili.
Saunia ni papatusi loloto se tolu mo le falaoa: tuu le falaoamata i le ipu muamua, faʻafefiloi fuamoa i le ipu lona lua, ma tuʻu le falaoamata i le ipu lona tolu.
Fa'aigoa le i'a po'o le schnitzel i le masima ma le pepa a'o le'i faia le falaoa. Ona taai muamua lea i totonu o le falaoamata, ona sosoo ai lea ma fuamoa ma mulimuli ane i le falaoa. O le falaoamata e fa'amautinoa o lo'o afifiina le aano po'o i'a i le falaoa ma fa'alelei. O fuamoa e fai ma kelu mo falaoamata e fausia ai le falaoa moni. E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina le masima ma le pepa i fuamoa e pei ona fa'amatala mai i la matou fua o le schnitzel pan.
Lulu ese le tele o falaoa a'o le'i fa'aopopo le falaoa i le falai po'o le fa'alava ma le suauu vevela. A leai e mafai ona pa'u'ū i le taimi o kuka, mu ma mafua ai se tofo le lelei. Fa'aaogā le suāu'u kuka e maualuga le asu mo le falai loloto. Ole tele ole suau'u fuala'au fa'amamaina e talafeagai.
E tatau ona vevela le gaʻo pe a e faʻaopopo le schnitzel poʻo le fillet iʻa. A leai, o le a tele naua le ga'o e fa'asusu ai le falaoa. O lenei mea e le gata ina maua ai se numera le manaʻomia o kalori, ae faʻapea foʻi e taofia ai le falaoamata mai le avea ma crunchy. O le a fa'afefete ma mou atu le tofo. Fa'atasi ai ma fua fa'apitoa e pei o la tatou fuala'au fa'ato'aga, o se falaoa susu e matua maasiasi lava!
Ina ia faʻalelei faʻapitoa le falaoa, e fautuaina e faʻafefe le schnitzel poʻo le iʻa. Ina ia faia lenei mea, faʻafefeteina le apa ma le faʻaeteete ina ia oʻo i taimi uma le gaʻo vevela i luga o meaʻai. I le isi itu, ia sasaa i lea taimi ma lea taimi le ga'o i luga o le falaoa ma se lae ao falai. Ma le mea mulimuli, e mafai ona e fa'amama le mea'ai fa'ato'a uma i luga o le pepa umukuka e mitiia ai le ga'o tele.
Ina ia fesuia'i le falaoa masani, e mafai ona e suitulaga nisi o falaoa i saga saito ua nutililii, oats ta'avale, nati eleele, po'o le niu kosi. I le faaopoopo atu i le schnitzel ma iʻa, e mafai foi ona fafaga fualaau faisua i le auala lava e tasi. Kohlrabi, seleni, po'o seleni e sili ona talafeagai e fai ma falaoa falaoa vegetarian. E te maua se tofo faʻapitoa pe afai e te faʻasalalauina le aano o manufasi ma le sinapi ma le horseradish aʻo leʻi faia le falaoa, pei o la matou fua mo Munich schnitzel.
