John Myers
Folasaga i São Toméan ma Príncipean Cuisine
O São Tomé ma Príncipe o ni motu e lua o loʻo i le Fagaloa o Guinea, mai le talafatai i sisifo o Aferika. O nei motu o loʻo i ai le tele o measina faʻaleaganuʻu, ma o latou meaʻai o se faʻafefiloi tulaga ese o Aferika, Potukale, ma Amerika i Saute. O mea'ai a São Tomé ma Príncipe e fa'alagolago tele i i'a, lea e maua mai i le Vasa Atelani lata ane.
O meaʻai a São Tomé ma Príncipe e faʻaalia i lona faʻaaogaina o mea manogi manogi, laau afu fou, ma fualaau aina vevela. O nisi o mea'ai e sili ona ta'uta'ua i atumotu e aofia ai le calulu, o le siu e fai i i'a ma fuala'au fai'ai, ma le moqueca, o le suasami e faia i le susu popo ma le suauu pama. O meaʻai a São Tomé ma Príncipe ua lauiloa foʻi i lona faaaogāina o manioka, o se fualaau faisua masima lea e faaaogā e fai ai falaoa, palu, ma isi meaʻai.
Mea'ai sami ile São Toméan ma Príncipean Cuisine
O mea'ai o le sami o se mea'ai i mea'ai a São Tomé ma Príncipe. O motu e siʻomia e le Vasa Atalani, lea e maua ai le tele o iʻa, figota, ma crustaceans. O nisi o mea'ai sami e masani ona fa'aaogaina i São Toméan ma Príncipean cuisine e aofia ai tuna, barracuda, ula, ula, ma paa.
O mea'ai sami i São Toméan ma Príncipean mea'ai e masani lava ona kuka i siu pe tunu i luga o se afi mumu. E masani ona fai le sitio i le suāuu popo, suāuʻu pama, ma mea manogi eseese, lea e maua ai e le ipu se manogi lelei ma faigata. O mea'ai sami fa'avela e masani lava ona fa'afefiloi i le paluga o kaliki, sua o le tipolo, ma la'au, e maua ai se tofo manogi ma manogi.
Fa'ata'ita'iga Fa'aSasaa Fa'aleaganu'u i São Toméan ma Príncipean Cuisine
O mea'ai sami i São Toméan ma Príncipean mea'ai e masani ona saunia e fa'aaoga ai metotia eseese. O se tasi o auala masani o le kukaina lea o le sami i totonu o se ulo omea, lea e fesoasoani e faatumauina lona susu ma lona tofo. O le ulo omea e masani ona tuʻuina i luga o se afi mumu, lea e maua ai e le ipu se manogi asu.
O le isi faiga fa'aleaganu'u mo le sauniaina o mea'ai sami i São Toméan ma Príncipean mea'ai o le fa'aogaina lea o se metotia e ta'ua o le cataplana. Cataplana ose faiga faaPotukale e kuka ai mea'ai sami i totonu o se ulo apamemea e pei o le pipi. O lenei metotia e masani ona faʻaaogaina e saunia ai meaʻai e pei o le sua iʻa poʻo le paella.
I le fa'ai'uga, o mea'ai a São Toméan ma Príncipean e fa'alagolago tele i mea'ai o le sami, lea e saunia e fa'aaoga ai le tele o metotia fa'aleaganu'u. O mea'ai a nei motu o se fa'afefiloi tulaga ese o fa'aaafiaga a Aferika, Potukale, ma Amerika i Saute, lea e maua ai se tofo mauoa ma faigata. Pe o se i'a fa'avela po'o se siti i'a manogi, e iai se mea mo tagata uma i São Toméan ma Príncipean mea'ai.
