John Myers
Mataupu
show
vaega
Kari fillet fatafata moa Initia i totonu o se wok:
- 500 g fillet fatafata moa
- 1 Pepa logo mumu pe tusa. 150 g
- 1 fusi aniani puna pe tusa. 100 g
- 1 Mago 500 g / fa'amama pe tusa. 300 g
- 4 kulimi Sogi suauu
- 1 tsp Coriander eleele
- 1 tsp Pa'u kauri mālū
- 4 pine tetele Ole masima ole sami mai le olo
- 2 Kapalosi pulupulu
- 1 tsp kumina
- 1 tsp Turmeric eleele
- 0,5 tsp Cayenne pepa
- 100 g Kulimi sasaina
- 200 g Yogurt masani
- 2 kulimi Coriander TK
- 1 tsp Pa'u kauri mālū
- 4 pine tetele Ole masima ole sami mai le olo
Jasmine Rice:
- 250 g Jasmine araisa (alaisa manogi)
- 450 ml vai
- 1 tsp māsima
faatonuga
Kari fillet fatafata moa Initia i totonu o se wok:
- Fa'amama/ta'ese le fillet o le fatafata moa, fufulu ma tipi i ni pusa. Faʻamama ma fufulu pepa ma tipi i ni taimane laiti. Fa'amama ma fufulu aniani puna ma tipi fa'ata'oto i mama. Aveese le mago, aveese le pulu mai le maa ma tipi. Fa'avela le suāu'u fugala'au (4 sipunipuni) i totonu o le wok, falai fa'amalo le fatafata moa ma fa'ase'e i le pito o le wok. Faaopopo fualaau faisua (paprika tipi, mago tipi ma mama aniani aniani) ma falai/falai. Fa'apala i le coriander (1 sipuniti), curry pa'u (1 sipuniti), masima masima mai le olo (4 pine lapopoa), 2 cloves o le kalaka (oomi i le lomitusi), fugala'au pepa cayenne (½ sipuniti) ma fa'amalo i le vai. kulimi sasa (100 ml) / sasaa i luga. Fa'aoso le yogurt (200 g) ma fa'agogo / kuka mo le 7 - 8 minute fa'ae'e le tapuni. Fa'ai'u gaugau i totonu o le koria (2 sipunipuni fa'a'aisa) ma fa'amasima i le pa'u kulimi (½ tsp) ma le masima masima mai le olo (4 pine tetele).
Jasmine araisa_
- Aumai le araisa jasmine (250 g) i le vai (450 ml) ma le masima (1 sipuniti), faʻafefiloi lelei ma kuka ma tapuni le tapuni i luga o le vevela maualalo mo le 20 minute.
Auauna:
- Fa'aaoga se fa'alu e fa'apipi'i ai le araisa i luga o papatusi, fa'aopopo le kauri fatafata moa Initia i totonu o le wok ma tautua.
